诸天里的美食家全文阅读 第31分节
第八十九章 三重鲜蟹甲罗烧
甲罗烧，顾名思义，其实就是用螃蟹壳当成烹饪器具的一种制作方式。
所谓的甲罗也就是东樱语里螃蟹壳的意思，不过有一点却必须知晓，这其实并非是一种什么特别的怀石料理之类的。
这更倾向于一种大街上小酒店里，给食客制作的下酒小菜。
按照原本小林真司的身份，在这样重要场合居然用这样的料理进行对决已经是十分不可思议的事情了。
如今现场虽然没有御三家皇室的人表明身份，可是必然也会有人在年祭现场看着，可以想象那个以自己血脉为荣，将高贵和高人一等视为生命一切的家族的人会怎样的怒不可遏，甚至是跳脚了。
而小林真司也是逐渐在深夜食堂里才明白，许多普通的料理才有着让人更加心动，甚至是心颤的魅力。
那是他以前学习的那些所谓高级料理，甚至是使用高级食材时候感受不到的，属于人心反馈回来的力量。
“现在是几月了？”
薙切仙左卫门看着小林真司拿出的螃蟹种类忽然眼神一动，似乎有些忘记了月份，低声的对薙切绘里奈询问起来。
“已经是九月底，马上要到十月了，爷爷！”
不等绘里奈回答，薙切爱丽丝首先抢答了起来。
听到这话，薙切仙左卫门才明白了小林真司的选择，甚至是对他制作螃蟹料理赞赏不已！
“果然是曾经御三家里名头响亮的天才，在退出了皇室后，厨艺和选择的视野越发的扩大了！”
忍不住出言赞叹，食之魔王的话，也引起了周围超凡人类和异类们的注意，看向小林真司的目光也越发的热切。
要知道厨祀制作的料理可从来都不止是一份，他们在场的这些人也有机会品尝一下麟厨制作的料理。
这可是非常难得的！
别看浅间神社年祭的名头很大，最近却越来越寻常了，甚至到了有特级水准的料理人就可以参与的地步。
要不是这次有赵悠乾，有小林真司，连带着其他势力请来的厨师水平也不能太差，只怕浅间神社的年祭也没有多少可以让人眼前一亮的料理。
对于外界开始出现的窃窃私语，尤其是还有许多异类火热的眼光，小林真司越发的没有放在心上。
一只只面目狰狞的鲜活大螃蟹被他拆解出来，平时需要用到的蟹腿肉，也是这些被称为帝王蟹的海蟹身上最为鲜美厚实的部分，全部被切开一刀后放在刚刚升起的火炉上进行烧烤。
‘滋啦’的声响中，诱人的烤甲壳的味道传了出来。
也引起了不少人的垂涎。
“这个季节的帝王蟹，味道虽然不差，却还是缺了点风味，他想如何解决这个问题？”
神乐家的家主眼神带着一抹疑惑，别看他只是御三家的家主，可是在料理界也是名声显赫的美食家，有着不低的声望，对于这些食材的优劣自然有着自己的判断。
直到他看到了小林真司另外拿出的食材，眼神微微一缩。
“有意思了...”
...
一边将在刚刚升起的炭火上烧烤着蟹腿肉，让这些食材不至于过火浪费，又将里面被烤出来的蟹汁洒进木炭当中。
另外小林真司又将帝王蟹的蟹壳全部取了下来，整整三只超过十公斤的帝王蟹都被拆解了下来。
这个时候场下的人才明悟一件事，之前的那只帝王蟹的蟹腿，居然只是一种增添炭火风味的消耗品！
‘不愧的皇室里走出来的料理人，虽然已经融入了民间的普通料理，可是这种大手笔的浪费，只为了增添一丝若有若无的风味的做法，还真是一脉相承！’
就连薙切仙左卫门也被小林真司的做法惊到，不过从没有在乎他们看法的小林真司，只是将那些烤的有些干的蟹腿全部拿了下来，然后仔细的将里面的蟹肉都刮了出来，放到一边包好。
而这些被烤过的蟹壳也没有被抛弃，反倒是放入了一个锅子里，加入了不少的清水，葱姜，清酒开始缓缓的熬煮。
显然还要制作一种蟹味的高汤。
这一步倒是没有出乎在场许多人的预料，毕竟甲壳烧除了螃蟹外，还有一个关键，蟹味噌！
要想让味噌染上满满的螃蟹风味，螃蟹高汤必不可少。
可是除了帝王蟹外，小林真司竟然还用了毛蟹，和另外一种在场大部分人不太熟悉，赵悠乾一眼却可以认出来的特殊螃蟹。
耀州的特产，大闸蟹！
接近十月的时节这种大闸蟹，虽然不是母蟹膏黄最浓郁的时候，可是于此同时，雄蟹蟹肉的滋味开始越发的浓郁鲜甜。
要知道毛蟹已经是海蟹当中蟹肉特别鲜甜的一种，可是比起大闸蟹的蟹肉来说还是远远不能比。
食之魔王在察觉到了小林真司使用了大闸蟹来补充帝王蟹的蟹肉的不足后，就明白小林真司的料理果然是已经包含了更多的东西，他的未来也不再有局限。
“这下，悠乾就麻烦了啊，不完整的神酒‘仙茗’未必会是麟级厨师全力料理而出的料理的对手！”
下了这样的判断，薙切仙左卫门看向赵悠乾的眼神却没有什么担忧的意思。
毕竟这是一场厨祀，只是为了祭祀那冥冥中的存在，奉献出最好的料理而已，并没有什么代价，尤其是在面对麟级厨师这样的经历来说，未必不是一件好事。
不过赵悠乾可不是这样想的...
“螃蟹的三重奏么？”
赵悠乾终于将手里的猪肉给处理干净，一整片雪白的猪肉，根本看不出不久前，还遍布了各种长短颜色不一的猪毛。
“看来我的动作也要加快了！”
露出了一抹战意，他也很想看看，自己全力下和麟级厨师全力到底是个什么结果。
有着神酒仙茗弥补他的缺陷，他如果还没有这种自信，那就太软弱了！
...
“这样还不够...”
小林真司已经完全融入了料理当中，不但将毛蟹和帝王蟹的蟹膏全部挖了出来，还将大闸蟹里面虽然稀少，却也依旧浓郁的蟹黄蟹膏都融入了其中，接着放入了精心挑选的味噌。
不过这位深夜食堂的老板，在看过搅拌后散发着无尽鲜香的蟹味噌后呢喃出声...
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第九十章 一应黄酒香
自然是不够的，要对抗神酒‘仙茗’，这样的传统做法，就算是加强了螃蟹的味道，光凭甲罗烧也是很难抗衡这传说之酒的。
这一点小林真司可以肯定！
不过他也不是没有别的办法，既然已经确定了食谱，能够让皇室给他送来食材，自然也就有弥补螃蟹味道的东西。
清酒大吟醸！龙吟造！
如今只有御三家皇室才能制作的传说级的清酒，如果不是这次厨祀有些特别，皇室急需份额最大的那份赐福，只怕也舍不得把这个东西拿出来让小林真司料理。
当小林真司拿出那一瓶仿佛由水晶装着的，仅有三两左右的龙吟造的时候，一股若有若无的龙吟声就出现在了年祭的会场当中。
也把神乐家主，还有土御门春泰惊得差点跌倒。
‘为了一场厨祀赐福的份额，至于把这种东西都拿出来么？’
要知道这种水准的清酒，可是在国与国的盟约上，才会拿出来的极品，就珍贵程度来说，未必就差了‘仙茗’。
可以说在神酒‘仙茗’再现之前，御三家皇室的‘龙吟造’就是东樱最好的酒，还没有之一。
仅仅是的三滴清酒滴落进入了蟹味噌里，那原本就鲜味十足，却隐约有着一股难以驱除的海鲜腥味和湖鲜腥味的异味就一下消失无踪。
可光是如此还不够，在在场人惊诧的目光当中，小林真司没有一丝的犹豫，将剩下的龙吟造全部投入了那一锅熬煮的蟹壳汤里。
要知道这里面光是帝王蟹的蟹腿壳外，之前的毛蟹，大闸蟹在肉被拨出来后，经过烧烤的壳也都投入了其中。
现在这一锅汤水里，已经染上了一层好看的橙红色，更加要命的是不同于一般的高汤，这汤水里的透露着浓浓的烧烤味道，也会让这道即将出场的菜品凭添一分浓郁的火味！
...
“龙吟造么？”
赵悠乾露出了一丝意外的神色，然后就笑了起来。
“这就是前第一酒和现第一酒的直接对决啊！”
“太有趣了！”
他手里的猪肉此时已经处理得白净无比，甚至周围的边缘多余的肉也被清理，用的还是腹协那一块肥瘦相间的肉。
不过不同之前料理的时候，这块肉似乎肥瘦比例更加平均，而它的猪皮也更厚了许多。
“可以下锅了。”
没有再看小林真司那边，赵悠乾面前一锅水里已经放好了料酒，葱姜和花椒，冷水下锅，焯水去味。
只需要等到水沸腾，过两分钟便可以取出来，这次的焯水不止是为了去掉猪肉的腥臊味道，更是为了让猪肉先一步定型。
毕竟这种精选的两头乌，可没有那么浓厚的腥臊味。
两头乌乃是耀州有名的猪种，最出名的就是肉质鲜嫩，脂肪肥厚，可是赵悠乾选择的这一头又有不同，这是放养在山林里，和野猪借种过后，又在驯养了三代的两头乌。
不但保持了两头乌的特点，更是让原本皮薄骨细的缺点改变，或许只是制作火腿的话，皮薄骨细不是缺点，可是要利用两头乌的肉质鲜嫩的特点，这就是缺点了。
而赵悠乾专门找到了饲养可以用来烹饪的两头乌的商家，订购了这么一块精品两头乌的肉，就光是鲜美的味道，绝不逊色于IGO商业部售卖的最顶级食材。
比起一般的传说级食材也只差那么一丝了。
下锅之后，油脂透亮，光是一股熟透的猪肉的香气，便已经让许多人惊讶，因为猪肉是经常吃的食材，所以其中的好坏也越发容易被分辨出来。
就连薙切仙左卫门也是看了半晌，才发现了赵悠乾所用的猪肉品类到底是什么。
而赵悠乾在焯水后，并没有直接开始料理，反而是在整块下水焯水的猪肉上开始继续修边，因为收缩过后，整块的猪肉显然又不再是正方形了。
将多余出来的肉切掉，赵悠乾的下刀不快，因为这道菜本来就不需要精细的刀工，只要你足够仔细认真就够了。
从猪皮的那一面切下，将肉皮切断却留下了一层瘦肉使得整块肉继续相连，连续划上五刀，然后转一下肉，继续划五刀。
原本一块的猪肉变成了一块块的好似玉玺一般颤颤巍巍的肉块，也将赵悠乾制作的料理彻底暴露了出来！
“一瓢黄酒，十里香，东坡笑谈，万家传！”
“这小子，居然在厨祀上做东坡肉？！”
‘食之魔王’薙切仙左卫门露出了讶色，要知道这菜名头之响亮，就连许多东樱人没吃过也见过，各大耀州料理店铺，只要有些档次的必然就会有这道菜。
可以说这是一道真正走出了耀州料理体系，扬名世界的菜品。
以这道菜的普适性来说，稍微有点差距，就能很容易让人品尝出来，这是千锤百炼下，才能出现的料理。
他怎么也没有想到，对上麟级厨师，赵悠乾没有使用他最令人称道的灵光一闪的创意料理，而是用出了这种古朴的菜品。
赵悠乾自然不知道薙切仙左卫门的纠结，就算是知道他也不会在意，毕竟他在定下了这道菜后，就再没有更改的意思。
更何况，千锤百炼的食谱对于他的酒来说，就是最佳的搭档，这也是他试验了许多次才得出的结论。
‘以菜下酒，不如是以酒引酒！’
当时灵光一闪的做法，赵悠乾这次也融入了他的料理当中。
切好的猪肉倒过来放好，砂锅底下铺上一层去皮的生姜，小葱结，还有大葱段，防止猪皮直接接触锅底，会有烧焦或者粘连的危险。
紧接着就是一整坛的三年花雕酒，就这么‘咕咚咕咚’的全部倒了进去。
接着调味也简单，一汤勺的生抽，一汤勺的酱色，半汤勺的老抽，一汤勺的冰糖放入。
所有的调味就都已经完成，这道‘东坡肉’从来制作起来就不复杂。
需要的是料理人的耐心，和时间而已。
伴随着砂锅开始烧开，显出一个个小小的气泡，就在这将开未开的情况下，将火候转小，慢慢的开始煲它。
火候足时它自美，这可不是一句空话。
至少需要三个小时的慢火熬煮，煮到猪肉的脂肪彻底化开，瘦肉充满了鲜嫩的味道，才是进行下一步的时候！
隔水蒸！
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第九十一章 鲜味和鲜味的对决（一）
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东坡肉，算是一道很古老的菜肴，距今至少也是上千年了。
得益于耀州当年的一名著名大文豪苏东坡的做法，到现在不断的改进，流传，已经成为了和魔幻麻婆豆腐一样的不破料理。
只要你严格按照做法来制作，这道菜几乎不会出现任何的缺陷。
在食谱上是已经没有什么可以改进地步的一道菜品。
本来这种完全没有改进余地的料理，确实也不是赵悠乾会喜欢尝试的菜品，除非他以这道菜的理念来料理梦幻食材，或者是其他种类的食材。
不过这次有所不同，赵悠乾从当时的以酒引酒的灵感上延伸了出来，要制作下酒菜，最后还是回归于不如让酒的味道发挥到极致，用酒来将仙茗的味道进一步提升。
所以才有了今天这道东坡肉的出现！
浓醇的黄酒代替了一般的清水炖煮肉的同时，随着炖煮酒精不断的蒸发，也是在松化猪肉的肉质，醇香的味道简直让人只是闻到这股味道似乎就有了醉意。
炖煮三个小时，自然不是什么事情都不做，几乎是每隔半个小时，赵悠乾就要把砂锅里的肉翻个身，也是为了让脂肪皮还有瘦肉都可以浸润在花雕酒的汤汁里，享受酒和酱汁的抚慰。
到了最后的一个小时，这种翻面更是要频繁起来，每隔十五分钟就要弄一次，尤其是在炖煮的时间变长后，五花腹协肉已经十分的软烂，为了保证翻身的时候不会直接破碎，赵悠乾的手也是格外的小心翼翼。
以至于不像是在翻肉，而是在抚弄一块轻柔的薄纱一样。
也正因为这种做法，东坡肉的香气在现场里几乎是独树一帜的水准，不断的揭开盖子，不断的翻身，也让浓醇的花雕黄酒和酱汁还有五花肉炖煮出的汤汁的味道，不断的扩散开去。
逐渐的形成了一道美味的旋风，似乎在排斥着周围其他一切的味道。
“这种异像！”
“香气的力量！”
薙切绘里奈只在和叶山亮对决的时候，见过叶山亮靠着香料制作出类似的景象，没想到赵悠乾竟然凭着花雕酒和猪肉还有一些不起眼的常用酱料就造成了这样的景象！
也就是说，在运用香气的境界上，赵悠乾没有‘神之鼻’却已经是叶山亮那个天赋的级别了。
要知道叶山亮靠着‘神之鼻’在香气的运用上，某些特级都比不上啊！
“这也是为什么所谓的‘神之五感’越到后期，对厨师的加成越低的原因...”
“当然你要是走上另一条路，那就不好说了。”
面色依旧平静的食之魔王，对着自己的孙女意有所指，其实这另一条路，也是绘里奈那个神秘叵测的母亲，他的女儿走的路。
不过现在绘里奈的母亲还在未知区域里，也是远月在未知区域内的后手，自然不会随便出世。
因为一旦绘里奈的母亲出现，就代表了远月已经到了真正危急存亡的情况，甚至就连这些底蕴也要拿出来了。
...
赵悠乾的东坡肉显出了独树一帜的异像，就连那些同时制作料理的特级厨师也不得不承认，自己被一个还未成年的孩子压制的事实。
唯有深夜食堂的老板，小林真司手上的动作丝毫没有一点的停滞，依旧是不慌不忙。
东坡肉要三个小时的熬煮，他的料理也不遑多让。
尤其是螃蟹高汤的部分，要制作蟹味噌使用，必须把烧烤后的三种螃蟹的蟹壳经过长时间的熬煮，配上龙吟造的清酒，熬煮出绝顶的螃蟹鲜味。
要做到这一点，短时间内肯定是完成不了的，所以小林真司要耗费的时间也不再少数。
还好浅间神社年祭的厨祀没有时间限制，甚至是越久越好，于是大家伙就只能看着两个不甘示弱的厨师，开始通宵料理了。
也正好不时有其他势力的厨师代表完成了他们的料理，在奉献给祭坛一份后，在场的大多数人以及异类也都分得了一部分。
可是在往日里能够获得交口称赞的料理，在今天却成为了别人的陪衬。
你能想象一堆异类一边吃着你的料理，眼睛还瞟着正在完成料理的两个身影么。
这种你的料理被当成了配角，要用别人未完成料理来下饭的操作，实在是很打击一个厨师的自信心。
以至于在完成料理后，很多特级水准的厨师就连留下来继续看也不愿意，自己就灰溜溜的逃走了。
只有少数几个年纪还不算太大的留了下来，对于他们来说面子还没有这么重要，能够见识到两个料理水平强劲的厨师展现他们的技艺，这可是不可多得的机会。
尤其是一个年纪轻轻还原了神酒‘仙茗’，早已经在未成年的时候就有了通过特级考核的水准，另一个则是隐姓埋名，一朝显露就是麟级厨师，而且是厨心由虚化实那种实力的麟厨。
这样的两人对决，就算不是食戟，那也足够让特级厨师们留下来好好观摩了。
至于那些为了所谓面子就离开的人，他们在料理之道上的成就止步于此了，这也是必然的事情。
时间一分一秒的过去，赵悠乾那边已经熄火，并没有开始直接蒸煮，而是将熬煮出来的汤汁离火，去掉葱姜等配料，把肉在酱汁里再浸泡一会，让肉慢慢自然冷却吸收更多的味道，然后再去隔水蒸煮，去掉最后那一点猪肉里的油脂。
让东坡肉达到真正的肥而不腻的效果，这一步也是许多人忽略掉的步骤，以至于有时候会觉得东坡肉的瘦肉一丝丝的太柴也没有肉汁，其实就是忽略了需要等它慢慢冷却，再次吸收汁水和变软的步骤。
这也是让东坡肉需要耗费的时间再次拉长的方式，许多自诩制作正统东坡肉的店铺也不这么做了，因为这会减少每天的完成品的数量。
不过赵悠乾既然做了，自然是要步步仔细，以至于围观的这些超凡势力头领还有无数异类们，只能看着这位忽然就坐下来，仅仅是盯着砂锅，什么也不做，让他们闻着那诱人的香气，只叫急的跳脚。
倒是小林真司那边，在这个时候已经开始收尾，一股属于东樱特有佐料味噌的味道开始弥漫开来！
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第九十二章 鲜味与鲜味的对决（二）
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味噌，这是一种用黄豆发酵而成的佐料，加入了盐和不同种类的种麴会产生不同的味道，总体来说和耀州的大酱，豆瓣酱，黄豆酱或者是赵悠乾之前也用过的豆豉都是十分类似的。
不过味噌会更多偏向于醇厚，带着一股豆类的甜味。
而在东樱味噌也分为许多种，比如以米类种麴发酵的米味噌，以麦类种麴发酵的麦味噌，还有豆曲发酵的豆味噌。
总体来说划分为辛口味噌和甘口味噌，辛口就更咸，味道更重，而甘口就是味道清淡许多，以甜味为主。
小林真司这次做的三重鲜蟹甲壳烧，就是两种类型的味噌都有使用。
辛口味噌的代表‘信州味噌’和甘口味噌的代表‘九州味噌’，两者他以辛甘三比一的比例混入了加入了三种螃蟹的蟹膏里，然后不断的进行搅打，在龙吟造的清酒加持下，蟹膏和味噌几乎完全的融合在了一起。
也因为小林真司的搅拌，两者几乎已经分不出你我，浓郁的海鲜味道和味噌的香气混合，这就是甲壳烧里最关键的东西！
蟹味噌的雏形...
说到底甲壳烧只是一种下酒菜，用浓郁的口味来佐料下酒，自然也不会制作起来多么复杂，至少这道菜许多的步骤都是靠着小林真司自己慢慢专研而后加上的。
就比如蟹壳汤，还有之前的某些步骤。
尤其是烤帝王蟹腿，要知道大众都认为帝王蟹的腿肉才是精华，它那庞大的身子几乎没有多少的肉量，还不如毛蟹身体可以挖出的肉呢。
不过也是因为这样，只要是身子上的肉，风味还会比腿上的肉稍微再鲜味浓烈一些，甘甜一些。
也是因为这个特性，小林真司大胆的将腿上的肉考过以后直接封存起来，并不使用，而是将帝王蟹的身体肉，连同其他两种螃蟹的肉略微烧烤凝固后全部挖了出来，进行混合，一丝丝的白洁蟹肉混在一体，只有浓郁的鲜味弥漫出来。
就连小林真司也忍不住为之心动，就可以知道那种强烈的鲜味混合的力量。
滚动的蟹壳汤也终于到了浓缩的地步，小林真司这才站起来关火，已经将龙吟造的精华融入螃蟹汤当中，以此来作为调味料，小林真司甚至都不再需要加任何的味道进去。
光是味噌和蟹汤的味道，就已经足够鲜美，充满了特殊的咸度！
先用滚烫的螃蟹汤冲入了混合了蟹膏和味噌的铁碗里，不断的搅拌，冲入的蟹汤也只需要蟹膏味噌混合物的一半，让粘稠浓郁的蟹味噌略微显得有了些水份，然后再将一个个的螃蟹壳翻开放到烤架上。
已经火焰渐渐转弱下来，再也不复刚刚燃起来烤螃蟹时候强硬的火焰，此时正是制作甲罗烧最好的火候。
一团夹带着三种螃蟹的蟹肉，两大勺的加入了蟹汤的蟹味噌，刚刚好将一个帝王蟹的蟹壳装满。
三个帝王蟹的蟹壳整整齐齐的摆在烤架上，满满当当的装了所有的食材，而到了这一刻一直在吞口水的围观者们终于兴奋起来了。
“开始了！开始了！”
“甲壳烧开始完成了！”
天知道他们到底等了多久，就好像前面完成的那些厨师做的料理都是空气一样，转眼间就被他们消化一空，剩下的只有无止境的饥饿情绪在他们的心头蔓延。
要知道特级厨师的料理几乎都激活了食材大量的能量，这样都能被消化光，也可以知道两道未完成料理的诱惑力到底多么可怕了。
“要完成了么？”
薙切仙左卫门也露出了热切的神色，天知道这位食之魔王多么饥饿了，之前的那几道菜简直只能给他填填肚子，甚至都称不上半分饱，以至于他为了给别人面子的衣裳炸裂也装不下去了。
除了将东西一口吞下，什么评价也没有，让那些厨师那叫一个伤心欲绝。
好像他们的料理就只是某种代替品一样。
难怪有些特级厨师受不了这个打击，直接就灰溜溜的跑掉了，确实是有点丢人。
没有那么强烈的火焰，在螃蟹的甲壳下散发着热量，也让里面的蟹味噌不断的鼓动，缓缓的将各种风味释放出来。
要是火太大，里面属于蟹黄的部分就会太硬，和其余蟹膏还有蟹肉的口感不能融为一体，但是火太小味噌的味道就释放不出来。
所以小林真司看似是在等蟹壳汤熬煮完成，其实也是在等烧烤架下的竹炭的温度达到一种最为适宜的程度。
此时的火候刚刚好将蟹壳里的食材加热，里面的食材会不断的鼓动，却又不会太过高温，让蟹黄凝固，而是以一种微滚的状态在收缩烧烤着。
奇异的蟹味噌的味道，混合着更加强烈的海蟹风味，让在场的所有人都已经控制不住嘴里的唾液。
更加重要的是在那股味道背后，极为清淡却挥之不去的龙吟造的淡雅气息，那是酒国中人试过一次就挥之不去的梦中幻味。
而薙切绘里奈则是更加不堪，好像是和叶山亮对决后，她的‘神之舌’受到刺激又一次进化了，她甚至可以开始品尝到分散在空气里的味道。
那股龙吟造的香气，竟然让她好像喝醉了一样，整个人晕乎乎的，脸上的红晕怎么也消不下去，身体都挂在了薙切爱丽丝的背上。
一对巨大压在了爱丽丝的背上，被压得好像要挤出衣服来了一样，也让爱丽丝觉得后背热乎乎的，颇不舒服，虽然触感还不错...
“好...好厉害的味道，好鲜美！”
当然不光是酒的味道，螃蟹的味道，薙切绘里奈也在伸出舌头品尝空气里的气味时感受到了，哪怕是靠在自家妹妹身上也做出了评价。
还好这种能力她自己稍微能够控制，不然舌头伸出去就是尝到各种味道，那可是太惨了。
毕竟空气里不光是有料理的味道，还有土地，树叶，人身上的汗味...等等等等，这个时候薙切绘里奈才有些明白，为何她那位‘神之舌’近乎已经完全开发的母亲不愿意从未知区域回来了。
比起还在原始环境，近乎没有太多污染，到处都是食材的未知区域，现在的已知世界里，各种奇怪的味道实在是太多了...
第九十三章 酒vs酒（一）
神之五感，发展到后期都会有着各自的弊病，味觉和嗅觉算是其中后遗症最小的了，其中号称五感当中最强的听觉开发到极限，那更是很容易造成人的心理崩溃，轻则厌世，重则自闭。
所以这些天赋，既是幸运也是一种诅咒，几乎都只能靠着自己不断的修行强大自己，才能免除这种必然会出现的后遗症。
当年绘里奈被那样严苛的对待，也是希望她可以尽早解除身上的诅咒，不过很显然他爷爷和父亲都高估了绘里奈的承受程度，薙切仙左卫门很快就意识到了问题叫停了训练，而绘里奈的父亲，那位中村蓟则不认为如此。
这也是两方彻底闹翻，以至于成为大敌的导火索。
不过现在薙切绘里奈的厨艺进境已经超过了仙左卫门的预想，至少在神之舌再一步蜕变后，她还能自由的驾驭，说明她的厨心已经快要形成了。
一旦厨心完成，薙切绘里奈就很有可能成为一名二十岁以下的特级厨师，而这样的人放在世界上都有一个称呼：天王种子！
...
薙切绘里奈的变化，对于整个场面来说并没有任何的影响，至少无论小林真司又或者赵悠乾，都不会将目光注视到她那边。
尤其是小林真司这位平时不起眼的深夜食堂老板，谁也没有想到他对火候掌握，还有料理时机的理解，竟然有如此高的造诣，甲壳烧缓缓奔涌沸腾，浓缩的蟹汤混合蟹味噌，逐渐收紧浓稠，显出了一种好像勾芡的效果。
最关键的是在外围微微有一圈黄褐色的蟹膏和味噌被烤干，粘连在了蟹壳的外缘，对于寻常的人来说或许会觉得这是火候过了，可是对真正的老饕还有料理高手来说，这才是甲壳烧真正的醍醐之味！
当品尝了里面的浓稠味道觉得有些舌头负荷不了的时候，这外层被烤干的一圈就会显出它独特的魅力，稍微刮下一点放入嘴里，顿时会有一股甘香浓郁，把之前的味道化解。
这也是配酒最好的下酒圣物，就是不知道小林真司有没有配上恰当的饮料了。
要知道，赵悠乾可是以东坡肉搭配上了神酒‘仙茗’，如果小林真司只是用甲壳烧来抗衡，那可就少了许多趣味了！
鲜味似乎已经开始扩散，甚至在空气里和东坡肉的香气开始抗衡，就好像两头鲸吞了海域的鱼兽狭路相逢，谁也没有弱过谁一点，不断的在空气当中碰撞。
这边是黄酒浓醇五花肉鲜美，那边是三重螃蟹的鲜味配上龙吟造的清雅气味，形成了两道席卷一切的味道旋风，不断的在围观的群众鼻尖碰撞，也让他们越发渴望两道料理的完成。
就在小林真司甲壳烧似乎要完成的情况下，死死盯着自己的砂锅动静的赵悠乾终于动了！
一整块的五花肉，好像易碎的布丁被他夹出来，放入了早就备好的盘子里，然后裹上可以耐高温的保鲜膜，放进了蒸汽沸腾的蒸锅，隔水加热半个小时。
而这也预示着这道享誉千载的东坡肉也即将完成。
针尖对麦芒，可以说两方都是在时间上掐得分秒不差！
赵悠乾这边五花肉在隔水蒸煮了，那剩下的汤汁他也没有浪费，先是用雪女的百鬼之力，将整个汤汁彻底的冷却下来，白白的油脂在酱汁上凝固，被他一点点的挖取出来。
也不会浪费，日后可以用来炒蔬菜，或者直接加点酱油配热饭，也是极为美味的一餐。
直到所有的猪油都被去除干净，只剩下了黝黑泛着酱红色的酱汁，这个时候，赵悠乾才将因为冷却而结冻的酱汁捞了出来，开始融化和重新调味。
因为在炖煮的时候，放入了大量的生姜本来就有着黄酒微微辛辣的酱汁，味道并没有因为糖色和冰糖的加入而缓和，反而口味依旧有着一丝丝辛辣的刺激。
这也是赵悠乾需要进行调味解决的。
让人意外的调料出现，却又十分的合理，如果说什么是能够温和辛辣味道，那么赵悠乾此时拿出来的酒酿，当仁不让！
一小勺的酒酿的加入，不但增加了酱汁里属于酒的香气，更是将生姜的味道彻底的拉低，小火熬煮几分钟后，直接用淀粉水勾芡到汤汁亮光，浓稠的地步。
接着就只等着时间了...
赵悠乾的古法东坡肉，即将完成！
就在所有人都在期待着两人到底谁的料理能先完成的时候，小林真司那边的甲罗烧终于到了收官的时候...
已经被烤得通红的蟹壳里面的甲壳烧并不是引人食欲的颜色，微微的泛着点青黄，可是随着那一股子的鲜味透出来，哪怕在颜色上你觉得不吸引人，也会为之唾沫横流。
若有若无的海洋的浪花声音开始在甲壳烧的周围出现，甚至你还能听到涓涓流水的声音在里面穿插。
不时传出的海鸥轻鸣，更将这道料理的等级彻底的往上再推了一层。
一副海浪溪水交汇的场景哪怕还没有品尝，也已经浮现在了在场当中每个人的心中。
“麟...麟音！！”
“是麟级料理，没有想到，真的能够将甲罗烧升级到麟级料理的范围！！”
这是对料理还不算太精通的异类在惊呼，而真正了解料理之道的人才明白，相比较把甲罗烧升级到麟级的程度，那三重合奏的麟音才是真正惊人的异像！
随即，整个浓重的夜色似乎也被一抹金光划破，原本青黄色让人不怎么会有食欲的料理上微微的泛起了一层光辉，不浓烈不抢眼，可是怎么也忽略不了！
接着就是小林真司一如既往，深入人心平缓低沉的声音响起。
“三重鲜蟹甲罗烧，完成了！”
只见他将三个蟹壳从烤架上拿起，接着每个蟹壳旁附送上了一碗不知何时再次加热的蟹汤，带着浓郁的清酒香气，也让人疑惑于他的搭配。
到了这个时候，赵悠乾也终于关闭了自己蒸锅的火，浓郁的香气还没有开锅已经挥散到了整个会场左近。
淡淡的光辉还没有揭开盖子，已经透露了出来。
可是这道菜还没有完成！
只见赵悠乾快速的揭开了锅盖，顶着闪耀的金光，直接把保鲜膜去掉，将已经似乎一碰就会散开的五花肉，装入了大盘子里，淋上了勾芡好的酱汁后，原本就已经闪烁的金光变得如同光源般强烈。
但这还不是结束，用力的挖了几下地面，似乎都已经被遗忘的神酒‘仙茗’也到了启用的时候，小心翼翼的用竹筒舀出了一勺好似如水月光的酒液，芳香四溢间，就连赵悠乾自己似乎也要醉倒。
最后将这酒液洒在了东坡肉上，一抹火光落下，顿时金光消散，可是在火焰之中，却浮现出了一副跨越了千年的古老画卷！
惊人的一幕，就连大神官也坐不住了，死死的盯着赵悠乾的那道菜，呢喃迟疑的吐出了一个词。
“龙...”
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第九十四章 酒vs酒（二）
龙...”
大神官的声音响起，却很快就停住，因为那明显不是龙级料理，只有影子类似，那是利用神酒仙茗的力量，造成的一种异像，也强化了赵悠乾留在料理当中的厨心。
“好厉害的想法，难怪他有自信可以一拼麟级厨师的料理！”
看向赵悠乾的目光越发的难以置信起来，大神官对这次厨祀的结果也开始期待了起来。
虽然就她本人来说，这次厨祀谁是最大的赢家其实并不重要，甚至就算是让给皇室一些份额也不是不行，不过如果可以有更多的好处，谁会往外推呢？
大神官是认了出来，在场可不是人人都可以分辨出赵悠乾这道料理到底是什么水准。
神乐家主和土御门春泰对视一眼，都露出了惊骇的神色，他们可是知道龙级料理的异像是什么，赵悠乾这道虽然不像也已经近似了。
‘难道...真的能赢？’
无论如何，两道料理的完成，也宣告了这场厨祀进入了尾声。
三重鲜蟹甲壳烧配上蟹汤酒，古法东坡肉和神酒‘仙茗’，两者都分出了一份送入了祭坛，而剩下的就由各大势力还有异类分了。
要知道之前的料理这些人与异类也是随便拿了一点就算了，可是这两道就不同了，每个人和异类都怕自己少吃了，争先恐后的抢食，要不是有几位大神坐镇在这里，按照比例给予。
只怕直接就要当场上演全武行了，也是让赵悠乾和小林真司长出了一口气，起码他们的料理还是受到了认可的。
倒是那些提前完成的特级厨师，心理那叫一个不是滋味啊...想想自己的料理是怎么被对待的，现在这两位的料理是怎么被对待的，就只能感慨一声技不如人了！
...
“祭台里的那位...”
不同于其他人的争抢，薙切仙左卫门的身份地位不同，自然有人为他和两位孙女送上属于他们的那份，他关注的点还是在祭坛那里。
可是似乎就连祭坛下的光辉也不知该如何评判两道料理的好坏。
“厨祀的祭品全部都献上了，也没有给出赐福么？”
露出了一抹意外的神色，薙切仙左卫门也真实的感觉到了赵悠乾和小林真司两道料理的势均力敌。
一个是未完成却已经足够震撼的神酒‘仙茗’，一个利用龙吟造做出了三重麟音的麟级料理，这样的料理对决，就算是放在整个世界范围也堪称精彩，两道料理更是各有千秋，难怪就算是冥冥中的那些神灵也无法做出判断。
“那就让老夫判断一下，到底是谁更让人惊喜吧！”
此时已经有人将两道菜都送了过来，绘里奈也从酒醉的感觉里清醒了过来，和爱丽丝排排坐好，就等着品尝这两道充满了惊人气息的料理。
“先尝尝悠乾小子的料理！”
两道菜各自有着不同的风采，薙切仙左卫门并没有迟疑太久，直接就准备对颤颤巍巍，散发着酱红色光辉，又浮现出一副古代长卷风光的东坡肉下手。
他主要的目地还是想看看那闻名遐迩的神酒‘仙茗’到底有什么特殊的地方。
可是他没有想到，东坡肉一入口，他就近乎忘记了要品尝仙茗的事情，完全被这股子诱人的浓香和甘醇俘虏！
身上的衣物不由自主的爆裂开来，第一时间就是显出了衣裳炸裂的异像！
“这...这真的是东坡肉？！”
因为东坡肉的普适性，其实许多人都品尝过水准不一的东坡肉，可是这样子的东坡肉，看上去外形倒是没有特别出奇，酱汁挂在每一个肉块上，酱红色的肉块里，肉汁不断的流淌，好像是一块随时会被强烈一点的风吹碎的酱色布丁一样。
尤其是那一层厚厚的肉皮更是让人垂涎三尺！
酱油，黄酒，冰糖还有五花肉特殊的香气，混合起来，加上最后被点燃的那一股子特殊的好像月桂又更加轻盈的味道，仅仅是闻一下，就已经让人陶醉了。
更别说是要品尝了！
而真正当肉块入口，一整块的肉就好像没有任何支撑点一样，在口腔里根本不需要任何的咀嚼，就这么一抿，直接就完全的散开。
每一点的肉丝都充满了酱汁的味道，更加浓郁的是猪肉本身的鲜美肉味，那种甘醇的肉味，偏偏在你觉得好像有点干涩的时候，猪皮下那层入口就划开的脂肪层，因为油脂完全被逼了出去，剩下的就好像是酱汁布丁一样的口感。
完全的将剩下的干柴感觉弥补！
最后出现的就是猪皮那一层醍醐的胶质口感，好像不用咀嚼就可以散开，可是当你的牙齿开始触碰的时候，那种粘稠的感觉，又让人完全欲罢不能。
横贯在肉香里的黄酒还有最后加入酱汁里的酒酿构成了这道菜的点睛之处。
一道幽幽的酒香就像是横贯了千载岁月的桥梁，让品尝这道菜的食客，不但是感受到了这道菜的美味，更是在岁月的长河里，经历了属于这道食谱创造者经历的那个繁盛时代。
耀州的文朝！
那是一个文坛屡出奇才的年代，也是耀州的料理界第一次达到鼎盛的时代，开创了炒菜这一划时代的制作方式，也出现了历史上有据可查的第一位厨神！
繁华的洛河景象，神都森严，跨越了千年依旧出现在了会场里的每一个食客的心中。
巧笑嫣然的耀州美人，豪气冲天的武将，举杯畅饮的文士，那是一个让所有人都心驰神往的风流时代。
可以说，光是这一道菜，就已经把之前所有特级厨师的料理全部碾压了一遍，就连那些留下来的特厨吃了这道菜后也不敢再有什么不满了，因为比较起来，他们的料理真的只能说是平平无奇...
更重要的是，这道菜仅仅是序曲，真正关键的味道，真正关键的主角还没有登场！
从徜徉了千年的历史长河里回到现实，所有人都看着身前，小小一杯不到一两的酒杯里的酒液出神。
因为这就是东樱失传了两百年，传闻当中的神酒‘仙茗’！
酒色清如水，盈盈如月光。落地不见迹，久闻未有香。
一饮醉浮生，忘忧借花眠。天悬圆月影，不及酒味明！
借着古人所颂的诗篇，薙切仙左卫门一口饮下这精心还原的‘仙茗’，本就已经炸裂的外衣再次脱落下来，而他的肌肤里竟然隐隐渗透出了一丝盈盈月光！
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第九十五章 酒vs酒（三）
浓醇的香气，却格外的清冽，六果液作为底，在蒸发之后融入了百鬼月华，竟然显出了一股特殊的月桂香气。
而在饮下了一瞬后，就好像是天地间源源不断的月华力量融入你的体内。
口腔里第一时间以为自己是饮下了一口冰，可是随着那清冽的味道渐渐散去，那浓郁的香气，还有不断轮转的口感就在舌头间徘徊不去。
一会似冰一会如火，而在两者轮转的时候，一股如同温泉最适宜温度的暖流流入体内。
只见每一个品尝了仙茗的人，瞬间就开始周身都散发出淡淡的荧光，仔细看才能发现原来不是他们发光，而是月光在被他们吸收。
然后他们就好像拥有了天然接引月光的能力，一股股来自外界的月华不断的洗刷着他们的身体，不少年纪大了，或者身上有暗伤甚至就连许多特级料理美食都无法恢复的伤害，就这么开始愈合起来。
“这...这只是未完成的仙茗么？？”
有异类露出了不可思议的神色，要知道它的伤是在未知区域里和某个极为强大的生物对抗后留下的，回到已知区域后就连麟级的料理也吃过了，始终不见好。
而就这么一杯不到一两的酒水，它的伤势不但完全恢复了，月华洗涤身躯的能力，甚至让它的根基和肉躯都更加凝实纯净了几分。
“确实是未完成的...”
薙切仙左卫门闻言扫了一眼，认出了那异类的来历后点了点头。
“按照典籍记载，完整版本的仙茗应该是一饮如秋月，和煦不见味，下肚以后才开始缓缓变换，返还出味道来，三重味道呈次第而出的感觉，就好像圆月，弯月，半月三种月的变化。”
“更关键的是能够引动周遭的月华变化，饮用者如同黑洞一般将周围所有的月光都吸引入体内，形成月黑之景。”
“如今虽然也有这些效果，却都还差了不少...”
“只是，就算如今这样也已经可以堪称为神物了，比许多的梦幻食材还要强上不少，能够与梦幻食材里面顶级的那些媲美了！”
听到顶级的梦幻食材，就算是之前开口的异类也不禁微微变色，因为他之所以会受伤，当时获取的也不过是精英级数里比较好一些的梦幻食材，而顶级的那些梦幻食材已经不是它能够狩猎的了...
想到这一点，异类看向手里酒杯的目光也越发的火热。
可惜它很快就意识到了，制作这酒的可不是寻常人，而是百鬼众之主，而且还是百鬼月华的唯一出产人，也就是说这样珍贵的酒水，什么时候能够出产，怎么能出产，全部掌握在它的手里。
想到这个，它看向赵悠乾的眼神就不是火热，而是热切带着一丝讨好了。
如果能够拥有这样的神酒供应，它不但可以狩猎更多的梦幻食材，更是对它的根基有着莫大的好处！
这也让在场所有人的目光汇聚在了赵悠乾身上，不过他神色平静，似乎早已经预想到了这一刻。
“仙茗无法久存，百鬼月华在成酒的那一刻就会绽放自己的一切，三个时辰内还好，超过了三个时辰就会极速的消散，最后成为普通品质的清酒，没有例外...”
“而且喝仙茗想要获得全部的效果，必须是夜晚！”
赵悠乾撇了一眼周遭的这些超凡存在，言语却没有任何的委婉的意思。
“想要品尝一次，也需要百鬼众每到圆月时候，提取一次百鬼月华，我们没有这么多的时间！”
传承悠久的势力自然知道赵悠乾不是在说什么空话，不过这也不代表他无法产出这些神酒了。
“所以我会每半年酿造一次，需要的食材如果你们可以找到更好的代替，我只收两成的代工费用，不过...个人精力有限，最多五十坛可以外售！”
掌握了这样的东西，独享自然是不可能的，不过就如赵悠乾所说的，他不可能将时间都耗在这上面，半年酿造一次，每次数量只能这么多，至于如何分配，他除了自己的那一份，其他的就不归他管了。
在场的这些超凡存在最怕的就是赵悠乾年纪轻轻，脾气又大，要独占这种神酒，偏偏他背后势力强大，又有御老公的保护，他们也奈何不得。
如今赵悠乾既然选择分享出来，就算只是半年一次，那也可以让不少人获益了，这可比厨祀得到的那点赐福要好多了。
原本被皇室派来查看这件事的家伙，现在可是急疯了，偏偏参加年祭不能带通讯设备，只有看着那些各大势力的主事私下交流，显然要把这前几次的份额都包圆了。
如果让皇室里的那些人知道这件事，只怕随时宰掉他的心都有了。
‘该死的，你们自己高贵骄傲不肯来，让我背黑锅？’
现在这位皇室的探子也只能希望小林真司可以赢得这次厨祀的胜利了，不然回去他妥妥的要被迁怒，下场肯定是凄惨的很。
...
“爷爷，你觉得他的东坡肉配上仙茗...是不是让仙茗余味增强了一丝？”
薙切绘里奈在仙左卫门的耳边轻声的询问，看到的是自家爷爷满意的笑容。
“绘里奈你的神之舌果然是成长了，要不然以这道菜的厨心强烈程度，你根本不可能分析出来其中的奥妙...”
“没有错！”
这位食之魔王露出了一抹惊喜的笑意，看向赵悠乾。
“老夫也没有想到，他居然想到了这种方式，将未完成的仙茗再次推高了一个层级，真正达到了可以和任何麟级料理抗衡的地步。”
“别人都是下酒菜，他这却是将菜变成了酒的一部分！”
“黄酒，酒酿的加入，在舌尖本就留下了酒水的味道，当仙茗入口之后，那股醇香融入了仙茗当中，成为了增加仙茗浓郁滋味的一抹余味。”
说到这里，薙切仙左卫门看向手边另一道料理，还有它的配酒。
“就不知道小林真司的这道甲罗烧，还有他的蟹汤酒到底是个什么成色了...”
大神官也适时的咳嗽了两声，将现场混乱的局面压了下去，厨祀还未完全结束，自然不能有失礼数。
“接下来，大家都尝尝小林主厨的料理吧...”
食之魔王露出了一抹讶色，似乎看出了什么，抬头又多看了一眼小林真司，只是他依旧是面色沉静如水的样子，实在是很难让人分辨他到底在想什么...
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第九十六章 酒vs酒（四）
对，对，对！”
所有人都开始回到自己的位置上，因为他们这才想起来，还有一道麟级料理没有品尝。
要知道这种级别的料理，也不是每个人or异类都有机会品尝到的，比起那还需要重新酿造的神酒仙茗，这近在眼前的甲罗烧才是最重要的东西。
“三重鲜蟹甲罗烧...”
土御门春泰，似乎还沉浸在仙茗的余味当中，看着眼前低调几乎看不出异像的料理，不知该如何下嘴。
思虑了半晌，才用小木勺舀起了一块依旧还散发着热气的啫喱状的甲罗烧，近在咫尺间，浓郁的螃蟹鲜味便直接唤醒了他的食欲。
‘有点意思...果然是三重麟音的麟级料理，就算是在麟级菜品当中也属于精英序列了！’
讶然的看了一眼小林真司，土御门春泰却没有再多犹豫什么，直接将这一块甲罗烧送入了嘴中！
然后土御门春泰就好像被一道雷霆击中一样，浑身出现了难以遏制的颤抖，浓烈的味道，直接把他的身心都彻底崩裂。
浓，鲜，甘！
属于甲罗烧的味道，在他的口舌间爆发出来，最终形成了鲜味的真龙，镇压一切！
不止是土御门春泰，所有将甲罗烧第一时间放入嘴里的存在，都露出了接近毫无防备，双眼失焦的状态。
那浓郁的味道，简直就像是跨时代的冲击，让它们这些超凡的存在也无法接受，一瞬间失去了所有的防御心理。
强如食之魔王，身上好不容易才又换好的衣物，也再次崩裂，化为了漫天的破布！
正是极端强烈的‘衣裳炸裂’！
作为料理人，完成了厨祀后，赵悠乾也分到了一份甲罗烧，他自然不会错过品尝对方料理的机会，而当第一口送入自己的嘴里的时候，赵悠乾就知道，在极致味道的圆融融合上，他彻底的落败了！
“好浓郁的味道！”
首先窜上来的浓郁并不止是螃蟹的味道，更是有着来自味噌的甘香，蟹膏蟹黄在这一刻起的是辅助的作用，可是当你第二次开始品味的时候，属于螃蟹的鲜美味道就开始逐渐占领了舌尖的高地。
鲜美到无以附加地步的蟹黄连同蟹膏，将味噌的甘香赶到了第二位，粘稠带着微微颗粒的质感，彻底的将螃蟹蟹膏蟹黄的味道在咀嚼当中放到了最大的地步，然后就是混杂的三种蟹肉开始翻涌出鲜甜。
鲜甜的味道，无论是蟹膏，蟹黄，还是蟹肉都有所表现，可是最终将鲜甜放大到形成蟹味三重极致演绎最后一击的，还是那混合的蟹肉。
甘甜无比的感受，让人口舌生津，竟然将之前感受到的浓郁，鲜美，完全的清洗一空，在这里甘甜成为了维持口腔平衡，不让味道超出预期的关键砝码！
而一直在三者间徘徊不定的幽香，链接三者的桥梁，让味道的变化丝毫不突兀，平缓的那一部分好像大海一样承载三者的...
正是大吟醸，龙吟造！
如果说赵悠乾做的古法东坡肉，是以黄酒引出清冽浓醇的神酒‘仙茗’。
那么小林真司的这道三重鲜蟹甲罗烧便是将龙吟造化为了不可或缺的纽带，成为了三重鲜味下，承载一切的隐形第四人！
按照料理者的算法，他几乎是已经将第四种极致的酒味完美的融合在了这道菜里。
所以赵悠乾才会觉得自己在圆融味道，融合极致方面被爆得体无完肤。
要不是这次比拼的不止是料理味道，更是有着仙茗对厨心烙印的加成，还有仙茗本身的净化吸引月华力量，只怕赵悠乾根本没有获胜的机会，厨祀也在祭品献上后就直接结束了，不至于到现在还没有结果出现！
‘特厨是进入真实世界的少年，那么麟厨就是屹立于真实世界中流砥柱般的存在，果然完全是两种境界...’
赵悠乾原本觉得自己通过特级考核十拿九稳了，对于麟厨也不免有些小轻视，终究还是现实给他稍微上了一课。
每个境界都有不同的风采，光是他现在在特级里面或许还能叫嚣一番，可是这个世界光是已知的领域里，特厨可以称得上精英，却也不算得什么出彩。
只有麟厨才是每个领域里的大拿，有些东西龙厨也未必有专擅的麟厨厉害，这就是区别！
真正走到了某个领域的极致巅峰，这就是麟厨和特级最大的不同，也是赵悠乾下一步要寻找的方向！
...
赵悠乾在感受着小林真司料理的精髓，薙切仙左卫门在品尝完甲罗烧后露出了苦笑。
“这下可真是麻烦了...”
如果只是论料理之道的话，小林真司无疑是完胜，可是在厨心方面，在仙茗加持下赵悠乾却很显然赢了一筹。
只看超凡序列的人和异类两者完全不同的表情就知道。
如此明确的分歧，在历代的厨祀上也是极为罕见！
“现在只有看这蟹汤酒了！”
薙切仙左卫门也没有想到，最后决定胜负的居然还是酒...
微微带着一点热气的蟹汤酒，浓郁的清酒味道扑面而来，好像是酒精被蒸发了一部分一样，不过光是闻也知道，这所用的清酒品质颇为寻常。
不过食之魔王倒是点了点头，这也是他之前为何多看了一眼小林真司的原因，因为要用酒来补酒，只有足够强烈，风味又寡淡的酒才能做到。
小林真司的选择品质普通的酒，显然是最恰当的...
借着这温热下嘴，薙切仙左卫门只觉得一股漩涡一般的力量在口腔里扩散开来。
螃蟹独有的甲壳味道，混着浓郁的酒气，偏偏在尾端的最后一点清幽冷冽，把他嘴里属于甲罗烧的那股子鲜味给彻底的拔除，味蕾好像是重获了新生一样，也让他对小林真司的看法更上了一个台阶。
‘不是在考虑着味道如何刺激，而是考虑着食客最后的感受...这种做法...’
如果之前薙切仙左卫门心中还有个判断的话，那么小林真司最后的这一手，便将他心中的天平彻底的平衡。
味道上各有优劣，直观来说小林真司更胜一筹。
厨心上，麟音和历史长卷也各有风采，赵悠乾借着仙茗高出一点。
在对待食客上，两者最后都是将味蕾归零，让他们可以自由的享受接下来的味道，竟然是打成了平手。
‘不好说，不好说咯，反正不是老夫当评委，这下头疼的可是那些神灵之类...’
眼睛撇向了祭台所在，那里的一团光辉已经很久没有动静了...
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第九十七章 年祭赐福
浅间神社每年年祭所用的祭台也不是什么简单的东西，在浅间神社内要接受一年的供奉后，才可以顺利的呼唤冥冥中的存在，跨越世界的疆域。
通体由一块巨大的黄玉雕琢而成，不说玉的品质，光是这么大一块的整玉就已经是极度珍贵了。
虽然美食世界里食材才是最珍贵的东西，也不代表这些珠宝金银就没有价值了，相反它们的价值依旧稳定，也可以从这看出浅间神社到底有多么深厚的底蕴。
如今所有人都已经将厨祀的料理品尝过了，时间也过去了差不多五个小时，最多还有一个小时的时间，年祭就要彻底的结束。
每年的年祭都是月升于天的时候开始，日现于地的时候结束，这也是惯例了。
所以无论祭台内的存在多么纠结，也要在那之前给出一个答案，并且给予每位献上了祭品的势力赐福，也预示着他们依旧受到了神灵的关注。
虽然都是超凡的存在，可是有没有受到赐福，比例多少，还是代表着他们之后的一年当中的整个运气走势。
冥冥中的神灵也曾经是大地上真实的存在，不过随着时代的推演，祂们逐渐退去了另一个维度，介乎于已知与未知之间的维度，维持着两片世界的平衡。
拥有各种权柄的神灵在那片维度掌握了强大的力量，却也再也无法真身离开。
这也是各种赐福的存在，还有类似御老公这样的不从之神出现的原因。
不然你以为御老公这个级别的大神能够随便出现？在外界的不过是包含了牠本体大部分意识的分身而已，在那个维度当中，牠的本体还需要镇压许多祸乱，维持两片世界的平衡。
而神灵的赐福也将影响着这些神社还有超凡势力的特色产出之物，甚至长期以来还会影响到后辈成材比例。
虽然大部分的神社和超凡势力都有背后的神灵存在，对于浅间神社的年祭赐福不是太过重视。
但蚊子腿也是肉啊！
大小也是影响运势的力量，谁不想要？
也就是浅间神社本身有着御老公撑腰，又可以沟通许多的神灵，才将这部分赐福分润给其他势力，顺便成为维护京都御结界的一次活动。
年年如此，也让这些平时不会有什么联系的超凡势力，异类们，每年都有一个交流的机会。
不过今年就有些不同了，祭台在厨祀后如此之久的没有给出赐福已经预示了接下来的一年不会平静。
果不其然，就在夜色将尽的时刻，那闪烁着微光的祭台终于有了动静！
十数道光辉首先从祭台内冲出，落在了各个超凡势力的主事人身上，然后被这些势力各自用秘法收起，等回到自己家中后再加持在神社或者族徽上，就能增添一年的运势，可是偏偏有两方的赐福至今还未出现。
一个就是主事的浅间神社这边，还有就是代表了皇室参与这次厨祀的小林真司！
“这是什么情况？”
有人低声开口，显然这样双方都不给赐福还是第一次出现。
也许是到了最后还是没有得到结果，祭台内的光辉连续闪烁，就好像在发生什么激烈的争吵一样。
直到第一缕的晨曦显露，终于那祭台里的光辉同时闪烁出了两团明亮如灯泡的光辉，送入了浅间神社大神官还有小林真司的体内！
而这样的赐福一出现，也引起了在场许多人的惊讶。
“这么浓厚的眷顾？！”
神乐家主倒不是不满，而是太过罕见了。
一般来说他们接受赐福大多也就萤火虫的微光一样，便足够让一个神社一年风调雨顺了。
今年比较特殊，赐福的能量也稍微多一些，特级厨师们到底还是展露出了自己的心意，大概是小霓虹灯那么大的微光，也能够让在场的许多势力都满意了。
这代表的是今年的运势会比往年好上许多，说不上事事如意，却也会十分的顺遂。
可是浅间神社和小林真司拿到的那是一般的白炽灯一样明亮的赐福，这样的比例就算是一人独享赐福的势力也几乎不可见。
更何况这是分润过后出现的赐福？！
这代表的是今年几乎是事事顺心，事事如意，乃至于鸿运当头的征兆啊！
虽然超凡势力都知道运势不过是一种概率问题，可是也因为知道这东西的根本意义，让你在概率偏向的事情里每次都得到最好的那一部分，这种优势也足够让人咂舌了。
艳羡的眼神根本就止不住，不少人甚至怀疑，皇室是不是知道这一次赐福的不同，才专门派出了一名麟厨来参与。
虽然最后的结果是两边将最浓厚的那份赐福平分了，可是这比过去最大的那份赐福都要多上好几倍，已经够本了！
就连那几乎陷入绝望的皇室探子也忍不住狂喜，他可是知道皇室里的那些人对于赐福的渴求，现在这一回得到的赐福可比他们希冀的还要多。
这就几乎可以弥补神酒‘仙茗’出现，他们第一时间不能获得的问题了。
也正是在这赐福出现的一瞬！
天光大亮，晨曦广照，祭台里的光辉也黯淡了下去，彻底的宣告了这一次年祭的结束。
“麻烦了...”
大神官如何不知道这次得到了多少好处，光是这次赐福用得好，足够浅间神社十年的大运，更别说还能和赵悠乾合作出售神酒‘仙茗’的名额。
没有考虑多久，大神官直接将那一团赐福光辉分出了三分之一，送入了赵悠乾的体内。
“这个？”
露出了疑惑的神色，赵悠乾倒是没有感觉有什么异样。
“你应得的东西，别小瞧了这些赐福，有的时候它会对你有着超乎想象的帮助！”
稍微对赵悠乾提点了两句，大神官也不再多说，每次的年祭对她来说都是一次重体力的消耗，今年尤其如此。
默默的点头，赵悠乾也不追问什么，而是将剩下的神酒封装好，这酒刚刚做好没有多久，还有一些效果，还能拿回去给百鬼众们享用一二。
倒是小林真司那边，似乎被皇室的探子找上了门，两人的交流引起周围的不少人类，异类的好奇和注意...
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第九十八章 即将到来的特级考核
把东西给我！”
“我要的你未必带来了...”
“你是皇室的人...”
“我现在不是了！”
听到他们的交流，赵悠乾差点笑出声，要不是这里不是高楼大厦上，他都以为自己在看前世的某部港片了。
这即视感，简直是满分！
不过赵悠乾也渐渐听懂了，显然小林真司已经离开皇室了，有关的事情也和他眼伤有关，这次皇室用最后的人情请他出来，参与这场年祭，就为了获得大量的赐福。
可是现在赐福到手了，小林真司需要的彻底离开御三家皇室的证明却没有到来。
他自然不会把赐福送出去。
别看他只是一个料理人，可是手里的本事，区区一个皇室派过来的探子还真不是对手，于是这个探子以为凭着皇室的名号可以弄来的东西，一下就没法到手了。
两个人就只能不断的尬聊起来。
结果成为了一场好戏，至少还没有走的那些超凡势力还有异类们看得非常欢脱，简直就像是看电视连续剧一样。
难得的在年祭结束，还能有这种狗血的豪门情仇出现，大家平时都挺无聊的，自然也不介意八卦一下。
至少就连事务繁忙的薙切仙左卫门也都没有直接走，而是躲在了某个大树背后，开始看好戏，就知道他们平日里到底多么缺少娱乐活动了。
“都是些无聊的家伙啊...”
赵悠乾这样的新生代自然不理解他们的兴趣点，只是思索了一下，将手里的神酒‘仙茗’弄了三四两的样子拿个小坛子装好，送到了小林真司的面前。
还在和皇室的探子扯皮的小林真司，看到自己面前忽然多出的酒坛也是楞了一下。
“这是？”
赵悠乾听到小林真司的疑问，轻笑一下。
“这是为了感谢你当时照顾百鬼众的小小心意，以后有需要可以随时来平野大厦找它们叙旧，你也会是百鬼众最尊贵的朋友！”
“记得早点喝掉或者用掉，不然可就浪费了！”
稍微示意了一下仙茗的效力时间大概还剩下两三个小时，赵悠乾摆了摆手，在小林真司露出了一抹感谢的眼神当中，往着山下走去。
今天也算是忙了一晚上了，他也该回家好好睡一觉了。
至于现在已经天亮了，那也没所谓啊...
就是他总觉得自己好像忘记了什么事情一样。
“该死的赵悠乾...”
在山底下等待了半个钟头，知道赵悠乾已经回远月了之后，谏山黄泉默默的将手里的狮子丸握紧，心中恨恨的要在下次见面的时候，给赵悠乾一个惊喜！
...
渡过了浅间神社看似平平无奇，其实暗流涌动的年祭，赵悠乾回到远月的宿舍里又恢复了深居简出的生活，极为低调不说。
似乎整个暑假也不准备回下商业街的自己家了。
只有少数几个人才知道，赵悠乾当然暑假不会回去，因为他在准备关系未来的一场重要考试！
特级考核！
不同于一般的IGO举行的特级厨师考试，那虽然是一次别开生面的盛世，却只有一直徘徊在特级门口，能够制作出特级水准料理，却不能掌握各种体系的极致之味的厨师们会去一搏的考试。
虽然IGO的特级厨师考试已经十分严苛，每年的通过率也只有百分之四到五左右，可相对于严苛到甚至会有生命危险的特级考核来说，已经是极为温和的考验了。
尤其是在通过IGO特级厨师考试的厨师还需要大量的时间，把自己的厨艺完善才能真正进军特级领域的情况下。
一旦通过特级考核，那名厨师直接就几乎是屹立在了特级厨师的顶端，遥望麟厨的领域，两者间根本没有可比性。
IGO特级厨师考试也出现过不少的麟厨甚至是龙厨，也有大器晚成一说，但是那个出现的比例，比起在国际上，甚至耀州料理界都认可也会参与的特级考核差的档次不止一点半点。
要知道能够通过特级考核的厨师，未来的成就如果只是麟厨，那叫没有能够完全开发出自己的潜力，可惜了。
光是这样的评价，就可以知道特级考核的严酷性和通过难度了。
就算是赵悠乾这样的厨艺，如今面对特级考核也不过说是有六成的把握而已，这就已经是自信心满满了，因为有的时候通过不通过，还真不是他的实力可以控制的，还需要一点点的运气。
刚好，浅间神社年祭的赐福，帮他把最后欠缺的一点东西补齐了。
赵悠乾回到宿舍后，就看到自己的界面上，恒定了一个运势加成的buff叫做神灵的青睐。
能力也不是多么可怕，就是运气强制性的提升到了‘万事如意’的地步...
这要是被一些非洲人知道了，还能这么玩，只怕早就狂摔手机了。
‘马蛋的这还不叫可怕什么叫做可怕？’
又将自己通过特级考核的几率提高了一成的赵悠乾，此时只等最后的结果出来了。
这个结果也不是他能够决定的，而是来自他的两位长辈。
老师解文渊以及御老公大人！
要参与特级考核，光是厨师是不行的，必须配上能够帮助他们的伙伴，两到三人不等。
因为他们将会进行考核的地点，不在已知世界的范畴里，却也没有进入未知世界的领域，属于一种极为特殊的‘中间地带’。
不同于腔孔直接通向的是未知世界的未知区域，为了将那片世界里的食材，甚至是生物和存在带入已知世界当中。
IGO借着和未知世界最大的通道，打造了许多个过渡的所谓的‘中间地带’。
无数被狩猎或者捕获的梦幻食材都在里面驯养，慢慢的通过对已知世界的改造，适应这片天地。
而那里也是IGO真正的总部所在，研究美食细胞最前沿的地方！
毕竟现在料理界都已经清楚，未知区域里的梦幻食材的奇异，归根结底还是和美食细胞有着关系，当年未知区域的暴动也与美食细胞扩散有着直接的关系！
所以这个中间地带也是测试所有特级厨师的一个最关键的关卡。
到底能不能应用陌生的，完全不熟悉的梦幻食材，做出一道崭新的料理！
从构思，到捕获食材，乃至于完成菜品，都必须在限定的料理体系当中，这也是为何特级考核如此困难的原因。
在一个完全陌生的环境里，根据未知的食材，进行限定的料理，还必须的创新食谱。
这种难度，能够完成，几乎是考验到了厨师的方方面面，顺便还要考验一把野外生存能力和狩猎的实力。
所以赵悠乾哪怕已经有了堪称不弱的实力，厨艺，如今也不敢说自己百分百可以通过特级考核，七成概率已经是很高的了。
就在赵悠乾难得放空自己，思绪飞到了不久后的特级考核时，忽然他的手机铃声响起。
“喂？”
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