诸天里的美食家全文阅读 第63分节
第七章 烤肉与海鲜
“确实,终于结束了!”
就连美国队长这样经历了二战的老兵,也忍不住将手上的盾牌扔下,放到了一边。
这么高强度的战场,哪怕是在二战最猛烈的时候,他带着咆哮突击队也没有经历过。
整整五天,大多数的对手都需要他们解决。
甚至就连那个绿皮胖子都打累,回去休息了两次,要不是托尼.斯塔克时刻注意着那边,只怕第一次休息的时候,那位班纳博士就倒大霉了。
雷神托尔都是浑身带伤,好战如他也是在战斗结束后,一时间有些失神。
更别说其他的只是体质稍微超过正常人的复仇者了。
鹰眼,也就是那个被洛基控制过的倒霉蛋,已经是直接躺地上了。
‘黑寡妇’娜塔莎也差不多,背靠着壕沟,没有半点的力气。
原本性感的贴身战衣都破损了,要不是面容依旧动人艳丽,只怕谁也不会觉得这个浑身破破烂烂,伤口密密麻麻的女人是那位传闻当中的女特工。
“话说,你们之后没安排吧?”
托尼.斯塔克看了看周围,就算是不想接近这些复仇者,如今他也已经接近了,而且有了些战友情,自然不会吝惜名额。
只不过也就这么一次机会而已。
当然,对于其中大多数来说,一次就已经足够了。
尤其是娜塔莎身上的麻烦,就算是神盾局的医疗手段惊人,也未必不会留下后遗症,反而是诸天小馆里的那些料理,说不定还能彻底的根治某些毛病。
舔了舔有些干涩的嘴唇。
学会了魔法,又经常吃诸天小馆的料理,托尼的体力反而是在场众人中最好的那个。
起码他还能跑能跳,身上的战甲更不是摆设。
听到这位钢铁侠的询问,在场的诸多复仇者先是楞了一会,然后美国队长才开口。
“你之前说的,居然不是梦话么?”
在大战途中,托尼自然提到了结束后要带他们去诸天小馆尝尝什么叫做美味。
不过就算是对世界之大已经有了足够认知,大多数的复仇者还是觉得托尼是太累了,以至于在说胡话。
什么汇聚了诸天美食的地方,世界之外的饭馆。
听上去就十分不靠谱的样子。
没有想到真的战斗结束了,他还会提起这一茬。
“嘿嘿,跟我走就好了!”
托尼.斯塔克神色一动,便开始了邀请,接着在场的每个人都接到了一个来自心灵的邀请。
顿时,哪怕是躺在了地上的鹰眼也露出了惊讶的神色。
就在他们相继同意的刹那。
所有人都消失在了战壕当中。
......
诸天小馆里,赵悠乾还在进行着料理的预先准备工作。
土耳其烤肉并非是什么上档次的料理,算是一种街边巷尾都会出现的小吃。
然而这样的料理要制作起来,难度反而会比一般的餐厅菜要更加麻烦一些。
关键就在食材和调味上!
餐厅的料理可以对食材进行精细的考究,讲究食材的原本滋味体现突出,可是土耳其烤肉不同。
这种街边的料理,使用的食材价格有限,品质有限,如果你用最顶级的食材来制作,味道上或许会更好,可是就散失了这种料理的精髓。
这也是为何许多街边小吃到了店铺里后风味大减的原因。
其实不是食材变差了,反倒是食材用得更好了,可是他们的做法发生了改变,食物的滋味就反而就少了风味。
所以赵悠乾用的也不算是什么顶级的食材,就是普普通通颇为优秀的一些牛羊鸡肉。
为什么用这些食材,因为需要提前进行腌制,也需要将这些不同种类的肉类进行搭配。
光是鸡肉,壁炉竖烤便会太柴,水份容易流失。
如果光是牛羊肉,尤其是比较肥硕的部分,又会腥膻味浓重,过于油腻。
只有三者互相搭配,加上香料的配比,这才能够让这道闻名遐迩的小吃达到完美的状态。
赵悠乾的制作理念一直非常清晰,不同的食材搭配不同的腌料,将牛羊鸡肉都去掉了多余的油脂,然后摊平切片,揉入完全不同的腌料。
底料都是以洋葱,西芹等蔬菜为主,加上了一些海盐胡椒,可是在放入不同的肉类的时候,还会加入不同的香料粉。
这就是其中的奥秘了,鸡肉需要的香料粉最简单,红椒粉,蒜粉,孜然粉,香叶粉,以及一点点的姜黄粉上色。
因为鸡肉是味道最淡,并不需要特别的香料去除腥膻的味道。
牛羊肉就不一样了,除了和鸡肉一样的那些香料粉末外,还需要增加八角粉,小茴香粉末,以及香菜籽等一系列的香料粉末。
甚至其中还有不少是属于药材的范畴。
不同的食材要用到不同的香料。
羊肉与牛肉也有些香料是不同的,就比如肉蔻粉在牛肉里会放一些,羊肉却放的是白芷。
直到三种肉分别装入了料理盆中,等待着腌制时间到来,赵悠乾也终于有了空隙,处理另外的食材。
毕竟今天的食客不少,万一有些人不吃烤肉怎么办?
他还需要制作其他的料理来防止这些问题的发生,而第二道菜他选择的是一种非常简朴,可是味道极佳的虾类料理。
西班牙蒜蓉虾!
为此,他需要制作大量的蒜蓉,还有就是剥出足够的虾肉。
这可不是小龙虾之类的食材,剥虾肉的同时,还要注意虾子的新鲜度。
还好诸天小馆的食材,都是最新鲜的,甚至是鲜活得到处蹦跳的。
这才能够让赵悠乾不用考虑食材的品质问题。
除了虾子,他还准备了鱿鱼,花蛤,贻贝,意大利香米等食材,这些就是另外一道菜了。
也是颇著名的,西班牙海鲜饭。
可以说这么说,今天的料理,就是烤肉与海鲜的配搭,而且是完完全全的西式料理。
其中固然是有考虑到复仇者中大部分都是西方人,另外也是香料不等式的应用,在这个时候,面对着这些街边的,著名的料理,是否可以起到一个画龙点睛的作用。
赵悠乾自己也很想试一下。
只看他做准备工作也是做得不亦乐乎,就知道他心中还是颇为雀跃的了。
就在赵悠乾终于把所有的大虾和鱿鱼都处理干净,甚至是将鱿鱼切好,划上了花刀之后,第一批的食客也终于推开了诸天小馆的大门!
第八章 开胃的大虾
“店长!”
“我们来了!”
站在门口又是鞠躬行礼,炭治郎与祢豆子依旧是那么可爱。
听说之前他们去追查那个什么恶鬼的始祖,叫无惨啥的,结果在京都又遇到了几个上弦鬼,听说两方大战得十分激烈。
反正上次两小来的时候,身上也带着点血腥味的,不过他们身上的伤势也不多,其他的熟客对视了一眼,最终还是没有给他们找场子的想法。
只不过已经把那些造成伤势的痕迹气息都记下了,如果真的去炭治郎他们的世界,肯定不会遗漏这些家伙的痕迹。
“进来就坐好,如果小囡囡过来了,你们就帮着照顾一下!”
赵悠乾正在忙于手上的食材处理,抬头对他们笑了一下,然后就简单的吩咐两小坐下休息。
至于碗筷,杯子什么的,他们自己都知道在哪里,赵悠乾也就任他们自己去拿了。
“店长大哥,今天你准备做什么啊?”
炭治郎颇为好奇的望着厨房里面的景象,今天托尼会带同伴过来,所以提前请赵悠乾准备了料理,他们自然也都知道。
不过大多数食客对诸天小馆吃什么都没有特别强烈的要求,反正赵悠乾的料理都很好吃,而且能够给他们带去不菲的好处,这样的情况下,赵悠乾的料理也大多数颇随性的。
有时候参考一下食客们的要求,有时候就是自己做想做的料理。
只是这次就不同了,有了宴会的要求,赵悠乾自然会选择特别一些的料理。
所以别说是那些熟客们了,就连炭治郎也十分的好奇。
“做一些比较少做的料理,不过考虑到托尼他们带的客人都是西方口味,所以会偏向西美,欧陆那边一点。”
“不过应该也会很合你们口味就是了...”
终于把最后的虾线处理干净,赵悠乾抬起脑袋笑了起来。
现在他已经渐渐可以分心两用了,不过基本功依旧还没有突破的迹象,越到这个时候,赵悠乾就越不急,他知道水磨功夫已经到了尽头。
反而是如果心态太着急,就欲速则不达了。
“西式的口味?”
祢豆子听到赵悠乾的话,忍不住眼睛一亮。
“有甜品么?!”
已经可以清晰表达自己想法意思的祢豆子,虽然还是七八岁孩童的智力,却早就和最开始的时候不同了。
听到祢豆子的问话,赵悠乾笑了一下。
“小豆子想吃,自然就有,今天给你做个米布丁怎么样?”
狠狠的点了点头,祢豆子不在乎吃的是什么甜品,只要有就够了,反正赵悠乾做的都很好吃。
见到祢豆子这么给面子,赵悠乾自然是更加高兴开怀笑了起来。
不过就在这个时候,托尼带着他的一干复仇者同伴走了进来。
看到赵悠乾和两小在说笑,忍不住抱怨了起来。
“店长,我可是早就预定了宴会,你可不能因为聊天让我饿肚子啊!”
没有理会跟过来一群复仇者眼中的惊诧,赵悠乾可没有给托尼半点面子。
“饿死你更好,除了废话,什么都不多,少了你一个,这世界可太清净了!”
可能没有想到托尼会被人这么怼,班纳博士忍不住扑哧一下笑了出来。
然后就被托尼.斯塔克死亡一瞪给憋了回去。
“反正,快点上菜啊!”
“没看一个个都有着伤势呢嘛?”
示意两小去一边乖乖坐好,赵悠乾撇了一下托尼背后的那一堆复仇者嗤笑一下。
“又不是我弄伤的,你就等着吧,实在撑不住了,那边有已经装好的凉菜和卤菜拼盘,你可以让他们先尝尝,至少也能恢复点体力!”
然后赵悠乾又好像想起了什么一般。
“对了,今天主菜是土耳其烤肉啊!”
“肯定管饱了!”
托尼颇为意外,他可没有想到赵悠乾居然会制作这样的料理,更加没有想到他会这么打发自己。
“喂喂,店长你这个...”
没有想到居然还是美国队长止住了他的话。
“托尼,你不给我们介绍一下这里么?”
被美国队长打了岔,托尼忽然明白过来,管赵悠乾做什么呢,好吃就完事了。
再说了只是主菜是‘土耳其烤肉’而已,还有其他配搭不说,这么多的陌生客人,要说大众口味,除了汉堡,就是土耳其烤肉这样的料理能够让每个人都接受了。
赵悠乾并不是简简单单随便地选择了菜单。
明白过来后,托尼就不再对菜品的问题有什么微词了,这倒是让赵悠乾都有些意外了。
不过正如托尼说的一样,现在小馆里一堆受伤的食客也不能扔着不管。
土耳其烤肉还没有腌制到时候,不过西班牙蒜蓉虾却是可以制作,作为一款开胃菜,顺便配上一些红白葡萄酒来品尝。
略微考虑了一下,赵悠乾提前制作了的一些法式面包,还有土耳其的薄饼‘顿茹姆’,类似于墨西哥卷饼饼皮的一种薄饼。
恰好也可以用在这道料理当中,于是乎赵悠乾也没有再犹豫什么。
就算其他的食客没有到,也可以先给在场的几人烹饪这道开胃小菜了。
直接点火,将铁板热上,这次用的是可以装更多食物,碗口比较深的铁板,也是因为这道料理的特点。
油多!
西班牙蒜蓉虾,其实是融合了意式蒜蓉虾的一些做法,大量的使用橄榄油还有蒜蓉,辣椒段,巴西里等香料,制作的一种开胃小菜。
既简单,也足够的美味,只不过对于一般的料理人来说,对火候的把控就十分的困难。
因为这是一道制作完成,还会在热辣辣滚烫无比的铁板里继续加热的料理。
也没有上铁锅,就是简单的铸铁平底锅,赵悠乾难得的使用这样的西式餐具,倒是让炭治郎他们有些不适应。
还好哪怕是平底锅,容量也并不小,一次性做个三到五人份,都不是什么问题。
金黄色的橄榄油大量下锅就好像是要炸东西一样,把整个平底锅几乎装满了一半。
而这个时候首先要做的就是将香料的味道释放出来。
最关键的,就是蒜香味!
第一步就要把大颗的蒜粒放进去,从低温开始,慢慢的加热这橄榄油。
而随着温度的上升,芳香物质也逐渐溶解于金黄色的橄榄油里,让整个诸天小馆都弥漫着一股浓郁香气澎湃的味道。
就算是托尼和一干复仇者们也不禁将目光投射了过来!
第九章 极速烹饪
“蒜香味...”
只怕谁也不知道,杀人如麻的黑寡妇其实也做得一手好菜。
一开始只是因为被培训的时候,需要学习必备的技能。
可是到了后来,就成为了黑寡妇偶尔自己私下里的调剂了,所以对那种橄榄油与大蒜激发出的味道再熟悉不过了。
但黑寡妇无法理解,为什么光凭着这两样东西,居然可以做得这么香气扑鼻!
“看来很快就能有美味吃了!”
托尼.斯塔克闻着空气里的味道,露出了笑容。
“以店长的水准,你们也能将身体上的问题解决一些...”
“尤其是娜塔莎。”
转头看向这位魅力十足的女特工,托尼眼神里带着一丝期待。
“或许,你可以找到新的生存目标!”
不太明白托尼在说什么,可是隐隐的又感觉有些期待,黑寡妇看向着厨房里正在制作料理的赵悠乾,一时间竟然入了神。
“所以说,这里就是你的体质会比我们还强的原因?”
“光凭每天吃一些食物就可以做到这一点?!”
美国队长看向托尼,流露出一丝不可置信。
要知道为了获得一身超凡的力量,速度,体质,美国队长不但经过了许许多多的挑选关卡,还有两位天才科学家的全力帮助,包括托尼的父亲,加上耗费了当年足够供应一个城市的电量才达到。
而托尼.斯塔克只是在一个饭馆里,简单的吃吃吃就做到了,就算是美国队长性格豁达,也有些不平衡了。
“这里可不是什么一般的地方,哪怕是我学习魔法的卡玛泰姬,也远远比不上这里。”
“如果我们的宇宙是一个世界,那这里就算是汇聚了无数个世界的地方,哪怕仅仅是美食,其中代表的意义,你也应该可以想象得到。”
托尼简单的再次陈述了一下诸天小馆的特殊之处,其中尤以班纳博士露出了不可思议的神情,紧接着他有些激动。
“那...托尼,浩克它是不是也可以在这里找到解决的方式?”
踌躇了一下,可是因为体内的那个绿皮大家伙遭遇了太多的问题,班纳博士还是问出了他心中的疑惑。
“我不知道,只不过或许有这个可能!”
“只是班纳,我还是那个意思,浩克不是你的问题,你要与它多沟通,它只是个孩子而已,你们可以找到和平的共存之道的...”
摸了摸脑袋,托尼不知道想起了什么,继续告诫着班纳博士。
而就在复仇者们对诸天小馆开始提出种种疑问的时候,赵悠乾手中的平底锅的温度也已经达到了一定的程度,首先放入的蒜粒也都已经拥有了金黄的外皮,也到了起锅的时间!
小小的滤油勺将炸得恰到好处的大蒜都捞出来,紧接着就是巴西里与七里香下锅的时候。
橄榄油是出了名的优质油脂,甚至是可以当成饮料直接饮用,富含大量的不饱和脂肪酸,对于人的血管有着极好的滋润效果,还不容易发胖。
当然使用橄榄油也有种种的问题。
因为橄榄油本身就有颇浓郁的香气,所以制作料理的时候必须考虑进去,而且橄榄油的燃点很低,哪怕是萃取过的也是一样,一旦温度太高就容易形成有害物质,也会降低橄榄油的口感。
赵悠乾先在低温就加入大蒜粒的做法,便是防止橄榄油空锅加热,温度太高,会影响油脂本身的品质。
如今油温已经到达了一定的程度,他便可以开始放其他的香料,加入七里香与巴西里就是这个目地,有了这些然后就是已经剥好去掉虾线的基围虾,伴随着之前切碎的蒜蓉,掰碎的干辣椒段一齐下锅。
紧接着一小杯的白葡萄酒与黑胡椒末,同时烹入。
高温,油脂,海鲜,食材,酒精,在那一瞬间冲爆出来,将整个平底锅都点燃,也将放入其中的食材迅速的烹熟!
赵悠乾是何等的眼疾手快?
就在所有的食材都下锅之后,就已经将平底锅离了火,接着在旁边的冷灶台上,不断的搅动着平底锅,使得里面的虾仁可以确保吸收橄榄油里每一分的味道。
等到白葡萄酒的酒精彻底的烧光,火焰熄灭,到这个时候赵悠乾才再次撒入了一些海盐,进行基础的调味。
此时原本还有些辛辣的蒜蓉,也开始向着金黄的蒜酥迈步,赵悠乾便已经将这些虾仁连同橄榄油,倒入了火热的铁板当中。
不到一分钟的时间,这一道开胃菜就几乎完成。
只看赵悠乾再次撒上一些巴西里的绿叶以及小葱绿叶末,这道有着浓浓香气,隐约还带着些火辣味道的西班牙蒜蓉虾,便已经完成了!
将切好的法式面包片备在一边,铁板放好,已经完成的西班牙蒜蓉虾便散发出了浓郁的光芒。
甚至还有海浪与火焰喷发的声音响起,让第一次来到这里的复仇者们只觉得看到了什么天方夜谭一般。
“这....这是料理??”
忍不住指着那升起的光芒,鹰眼再次强调这一点。
就连来自阿斯嘉德的雷神也是目瞪口呆。
他怎么都没有想到,来到了中庭地球居然还会有这样的奇遇。
光是那香气传出来,阿斯嘉德的酒宴上,便没有一道菜可以与之比拟,更别说还会发光,还有声音了!
“嘿嘿,你们以后的会知道真正的美味该是什么水准的...”
想到了赵悠乾要求这些复仇者以后不能再随便过来,托尼的脑海里就闪过了某些坏招。
不过赵悠乾可不管他的想法,招了招手,让炭治郎过来领吃的。
“你们就一齐吃一份就够了,今天菜量够大,足够两人份的了...”
摸了摸炭治郎的脑袋,倒也不担心会让孩子秃顶。
赵悠乾就端着剩下的几份西班牙蒜蓉虾来到了托尼他们一干人的身边。
“女士优先,这份是给你的...”
察觉到黑寡妇身体上的缺陷,赵悠乾也不确定这一道菜能不能帮她解决,不过后面还有两道菜,倒是也不用担心太多。
带着礼貌的微笑把菜放好,接着就将剩下的三份送到了托尼他们面前。
“慢慢吃,接下来才是正餐,还有主食的...”
“建议可以搭配白葡萄酒,当然饮酒适量,否则伤身啊!”
将东西放好,赵悠乾也给出了自己的建议,说到配酒的时候,还不忘记狠狠瞪了一眼托尼。
“另外,用面包配着橄榄油,蒜蓉,虾仁一齐入口,味道最佳。”
将需要给食客解说的全部说完,赵悠乾便友好的离开了。
倒是让一直有些愣神的复仇者们刚意识到一件事。
他们之间的对话,完全是两种陌生的语言,偏偏可以互相理解!
第十章 复苏的力量
‘原来这里真的是某种超越常识的所在么?’
要知道哪怕是看到了之前那么多的东西,美国队长也只是认为这里属于漫威宇宙的一部分。
可是当发光的料理,不用解释便可以互通的两种陌生语言,这种奇怪的事情逐渐的出现在他的眼前后,美国队长才真正开始相信托尼.斯塔克的话。
当然也由不得他不相信,毕竟事情已经摆到了他的面前。
美味当前,不说托尼这个诸天小馆的熟客了,班纳博士,鹰眼,都早已经是饥饿难耐。
这个时候已经没有谁再抱有太多的戒心了。
就连黑寡妇也不禁放下了心理的戒备,拿起了勺子,准备如赵悠乾所言的吃法,品尝一下这道并不算罕见,可是却极难做到优秀的料理。
实际上这种料理的做法,在漫威世界也有,只不过肯定不会在做完之后发光,发出声音啥的。
仅仅是一道简单的料理而已。
经过了赵悠乾的简单调配,加入了两种香料后,整个蒜蓉虾的味道似乎又上升了一个层次。
尤其是最开始用橄榄油低温加热大蒜粒的步骤,几乎就没有出现在这道料理当中过。
好像是有些画蛇添足的味道,只不过到底是增加了风味,还是没有效果,这就需要食客自己品尝得出结论了。
反正炭治郎和祢豆子已经满嘴是油的吃上了。
知道两小的年纪不适合饮酒,赵悠乾也给他们搭配了黑加仑的果汁,酸甜适中的果汁既可以缓解油腻,在搭配上虾仁的鲜美之时,又能够更好的把香料的味道释放出来,在嘴里形成绵长余味。
也不管好像是有些犹豫的美国队长,黑寡妇直接就将勺子舀起了铁板里的食材。
这个时候她才察觉到,经过了这么长的时间,虾仁的成熟度居然还是晶莹剔透的刚好状态。
证明赵悠乾将料理端过来的时候,虾仁便是七成熟左右。
经过铁板的加温,又来到了九成熟最完美的程度。
没有放入嘴里,虾仁晶莹的色泽,配上金黄色的橄榄油,还有蒜蓉淋在香酥的法式面包上,便已经让黑寡妇忍不住喉头微动。
美味在前,一切的警戒都被放到了一旁,黑寡妇就好像回到了属于自己的私密小屋,不用担心任何的安全问题。
就这么肆意的将小半块的法式面包,连同上面的虾仁和其他的配料一齐送入了嘴中。
酥!
入口的第一感觉,碰到牙齿就开始崩裂落下许许多多面包屑的法式面包,那种原本的坚硬如木棍的质地不在。
经过再次烘烤后,彻底成为了酥得掉渣的法式面包。
而第二瞬间就是蒜香的味道充斥在鼻腔。
紧接着其他的香料的味道也迸发出来,明明还没有触碰到虾仁,一股若有若无的虾仁的鲜甜便已经窜到了舌尖上。
再一细品,属于橄榄油的特殊香气便爆发了出来。
黑寡妇只觉得自己似乎来到了地中海的海边,外面就一片一望无际的蔚蓝海洋,背后却是空旷的大地与满满的金黄谷物,可是就在她在享受这种惬意的时候。
大地忽然龟裂!
砰砰砰!
伴随着轰鸣声,火山开始了喷发!
原本温和的蒜香味结合了一股辣意,充斥在她的全身,其他复仇者只能看到,黑寡妇忽然咬碎了那块面包,接着闭目露出了享受的神色,在不断的咀嚼当中忽然的一个仰头。
不知怎地爆发出汗水浸湿了她的红发,斑驳流下的汗液,将她脸上焦黑的战火灰烬洗净。
露出了她娇艳欲滴的面庞,配上她闭眼不断吞咽的喉咙,就连一直以来对黑寡妇敬而远之的托尼.斯塔克也忍不住吞了下口水。
也不知道是因为跟前的美味太诱人,还是美人太诱惑...
此时沉浸在美味里的黑寡妇可不会理会外界的看法,到第二口咬下的时候,她终于尝到了来自橄榄油与虾仁的完美结合。
几乎是可以用脆弹嫩来形容的虾仁,咬下去一口,就会泛起海鲜类特有的甘甜美味。
当在口腔里,蒜蓉与辣椒的辣味刺激着味蕾,百里香,胡椒,七里香,橄榄油作为香料的辅佐,将口腔里的期待感提升到最顶层。
接着便是集合了酥香面包的虾仁的味道释放出来。
并非是那种非常高级的虾类,简简单单的基围虾,偏生有着一种澳洲龙虾,波士顿龙虾,都比不上的浓郁鲜甜。
就在黑寡妇的口腔里,如同熔岩爆发一般的扩散开来,融入她的身体,扩张到她每一处肌肉纹理,甚至是深入到了她的内脏。
让她早就已经失去了存在痕迹的某处,开始微微的发热,发烫!
“不可思议的美味,就连法式面包的味道也算进去了...”
“橄榄油竟然也成为了增添风味的香料一部分,蒜蓉的味道,胡椒的味道,仅仅靠着一点海盐的提味,让虾仁爆发出了凌驾于火山上的鲜美!”
黑寡妇不可置信的睁开眼睛,可是看到的却是一堆紧紧盯着自己的双眼。
接着她才意识到身上细密的伤势居然已经全部恢复好,并且变成了白里透红的嫩滑肌肤。
就算是不太在意这些东西,黑寡妇还是忍不住面上一红。
还好一直在处理土耳其烤肉的赵悠乾分心发现了这位的窘态。
“后面有个可以洗漱的地方,如果你们有需要的话,都可以去一下...”
听到赵悠乾的话,黑寡妇连忙起身,就向着后面的洗漱间而去,还不忘给赵悠乾一个感谢的眼神。
倒是让一群复仇者们,有点怅然若失的失望。
不过很快他们就没有纠结这个的情绪了,美味当前。
在托尼的带领下来,西班牙蒜蓉虾很快就开始被消灭。
尤其是刚刚还浑身是伤的黑寡妇几乎眨眼间就恢复了伤势,让鹰眼也忍不住多吃了几口。
一下就感觉到了体能极速的充沛,甚至开始提升的快感。
“哦啊哦哦!”
不自觉的就发出了狼嚎声,只是此时在场的众人都不会怪罪于他,因为所有人都在那极致的美味当中迷失了。
就连托尼.斯塔克也不例外,短短一段时间没有来诸天小馆,他也没想到,赵悠乾的厨艺居然又提升了不少,尤其是那种对香料的运用,把任意食材当成香料的配搭方法。
完全就是让他眼前一亮!
第十一章 不需要等的烤肉
“用香料将滋味浸润到虾肉里,将原本的鲜甜数倍的激发。”
“最关键的是烹饪的时间极短,一杯白葡萄酒混合,也将虾肉里原本的腥味完全的带走。”
“剩下最为朴实的海鲜的香气,甘甜。”
托尼自然不是其他第一次来的复仇者们,一下就被美味完全的锁住,陷入了幻境当中。
哪怕这次赵悠乾的料理已经再次进步了,他也只是沉浸了一会就苏醒了过来,更加理智的品尝这道料理。
这既是因为经常品尝赵悠乾的料理的原因,也是因为他学习了魔法后,灵魂强度远比在场的其他复仇者都高上几筹的原因。
尤其是经过时间长河的洗礼,哪怕托尼自己没有发现,可是实际上已经让他的灵魂不是凡人可比了。
别看美国队长他沉睡了七十年才醒来,可是在二战期间,他也在欧洲大地辗转了不少地方。
固然不在乎一口吃的东西,可是当时盟军内部还是给他们供应了最高一级的厨师和补给品。
尤其是一些在城市里进行对九头蛇据点的破坏,他们可是要在欧洲各大城市当中作战,也就能够享受到一些当时最顶尖厨师的料理手艺。
不过相比较起来,简直连赵悠乾制作的十分之一美味都没有。
更加难以置信的是,他在吃完了那一些虾肉后,就感觉身体内仿佛再次经历了某种变化,一股暖融融的力量开始扩散,将他身体里的一些不起眼的,被破坏的地方修复。
甚至是让他的力量,体质再进一步的强化。
那种感觉他绝不会认错!
不过相较于被超人血清强化,这种强化非常的缓慢,却也更加温和。
神盾局一直想要弄清楚到底是什么力量促成了托尼.斯塔克的变化,可是不管是怎么试验,托尼带回来的那些食物,也只是普通的食物。
只是被激活了里面蕴含的营养,与人体结合而已。
可是这样的手段,哪怕是生物学最厉害的几位博士也无法理解,更别说效仿了。
到了现在,美国队长才能明白,为何是无法效仿。
因为这根本就不是科学范畴的东西,这种力量是完全靠着料理的手艺,一种超乎常人理解的方式激活出来的。
“难怪,你的身体这么好...”
就连班纳博士也忍不住对着托尼开口。
“就连浩克都说你不算小蚂蚁...”
听到这个词,托尼就脸色一黑。
那个时候浩克刚出来,对身边的人都是鄙夷的神色,唯独对托尼说了一句‘他还不算小蚂蚁,是小老鼠了...’
该死的他可是‘钢铁侠’托尼.斯塔克!
可不是什么鬼蚂蚁,老鼠的!
...
指点了黑寡妇去洗漱一下,或许还能稍微改换一下装扮,赵悠乾就继续处理手上的烤肉部分。
已经经过不同的香料腌制,现在的牛羊鸡肉,都是呈现出一种带着淡淡姜黄颜色的模样。
此时要堆叠到专门烤制土耳其烤肉的机器上,赵悠乾也必须特别的注意,不能出现差错,万一肉与肉的比例不对,那就很可能影响到整个土耳其烤肉的口感了。
首先在最底部铺上一层颇肥腻的羊肉,在中间铺上一层洋葱片,接着继续铺上比底下羊肉厚一倍的鸡肉,接着再堆一层与羊肉一样厚的牛肉,上面再铺一层两倍多的鸡肉,然后放上一层薄薄的洋葱片。
这样就是一个完整的比例了,接下来就是按照这样的堆法,不断的向上铺设肉片,将整个厨具堆满,堆到整个顶部都是肉类,这就是土耳其烤肉的半成品了!
巨大的肉山堆叠起来,甚至有大半个赵悠乾那么高,就连梳洗了一番出来的黑寡妇在路过厨房的时候,也不禁露出了一丝意外的神色。
她原本以为这里的店长说是制作土耳其烤肉,应该是那些在普通烤串上的类型,没有想到居然还真是这种在外面售卖,好像肉山一般的土耳其烤肉。
沉重的肉山在赵悠乾的手里抬起来并不算是特别的费劲,轻而易举的架到了竖壁烤炉旁边,没有太多前置工作,只是试了一下,烤肉转动是否稳定,是不是不会将肉撒出去,赵悠乾就直接点起了火。
肉山的最上层和最下层都是油脂肥厚的羊肉,可是不同的在于,上层的羊肉的比例会比下层还更多一下。
这也是烤的时候,羊油从上往下流淌的原因,这样才能让其他的肉类也拥有更加丰腴的口感,而羊油的香气也可以更好的与其他的两种肉类融合。
形成香气完全不同于其他烤肉,独属于土耳其烤肉的特色。
‘咔嚓’
一声打开灶门的声音,紧接着整个壁垒的中间就开始旋转起来,然后靠着内有着许多小孔的部分,就开始喷射出火焰,不同于一般的灶台。
这种竖壁烤炉,火焰是在旁边,也就是直接对着肉山进行着烧烤,而非是在底下加热。
这也是土耳其烤肉的特色之一,烤肉的面积大,而且温度高,效果好。
可以一边烤,就一边将熟透的部分切下来食用。
算是一种不需要长久等待的烤肉类型,也是街边小吃最大的特点之一,足够的快!
要知道街边小吃,你要是慢慢吞吞的,就算是吸引了客流过来,长长的排队也会让食客感官不好,吃了一次就未必想来下一次了。
只有足够的快,让食客很快的拿到了食物,这才能够抓住所有食客的心以及胃。
暂时也不用动手,不过就算是电子旋转的烤着,赵悠乾也必须随时在跟前看顾火候。
一般人或许会觉得这种自动旋转的烤炉没有火候一说,可是实际上是有的,偶尔的调整火力大小,还有去掉肉山上被烤过的部分。
都是影响整个烤肉成品的因素。
不过一心两用的赵悠乾,就可以一边看着土耳其烤肉的火候,一边准备一下配菜了。
洋葱丝,黄芥末,酸黄瓜,香菜,胡椒粉,酸奶酱。
这些都是只用提前预备好就可以放置一边等待的东西,而赵悠乾还专门制作了红酒醋的酱料,配搭上炸好的金黄蒜粒,这种在土耳其烤肉里罕见的搭配。
也算是他制作时候加入的一些小心思了。
或许是因为主菜的制作开始,诸天小馆里的食客也都开始相继到来。
风铃声脆响,一个个熟悉的人影都步入了已经香气四溢的诸天小馆当中!
第十二章 步入热闹的宴会
可以说随着诸天小馆原本的食客一个个到来,诸天小馆内部一下就开始热闹了起来。
尤其是白胡子这个新的食客到来,自带热闹气氛的buff。
看着这位脸上的红润,只怕是在自己的世界喝了一顿还没够,直接就来了诸天小馆里继续喝。
顺便还想着吃点好吃的东西,来填补一下喝酒后空虚的胃。
“那个店长啊!”
“我可不是没有去找海王类,暂时没有特别好的海王类被捕捉上来,只要抓到了,我一定带过来啊!”
听着白胡子,一边喝酒,一边的对厨房那边打招呼。
赵悠乾也只有回报以微笑。
“没事,没事,其实没有这个必要的,搜集各界的食材,只是我的个人爱好而已。”
此时赵悠乾也已经将需要的配料给准备好了,自然制作的空隙也可以回应一下食客们的呼叫,倒是比以往更加多了些交流的言语。
一边看着炉子的转动,火焰将肉山逐渐逐渐的变白,呈现出成熟的模样,一边也应付着食客们的要求。
显出了一种更加举重若轻的状态,倒是让不少老食客看在眼里,对赵悠乾现在的模样露出了丝丝的不可思议。
要知道曾几何时,赵悠乾在料理的时候,完全专注的时候,可是对外面的世界充耳不闻的。
到了后来才渐渐可以平衡料理与和食客聊天的空间。
接着是最近一段时间,就算是在料理当中,也可以颇自如的与食客对话,处理事情。
这种进步的幅度,就算是自诩属于老熟客的洪七公也是极为的讶异,很不寻常。
“七公老爷子,店长的厨艺这是又有长进了?”
消化了好一段时间上次南宫正带来灵材,进行料理后囤积的力量,李洛克也终于再次来到了诸天小馆当中,身上带着一股往日不多见的锋芒。
显然这段时间,他的世界当中也发生了不少的事情。
只不过在这里,李洛克依旧是那个有些憨憨的小李,看着赵悠乾的厨房,不禁对身边的洪七公询问。
“哈哈,小李你也看出来了?应该是的!”
“不过到底是不是还得料理来了才知道...那些家伙倒是运气好,先吃上了!”
洪七公喝了一口酒,身前的那些凉菜卤味几乎没有怎么动过。
说实在的有着新的料理即将登场,他哪里还会在意这几乎天天都有得吃的东西?
要知道就算是龙肝凤髓,天天吃也会厌了。
何况是诸天小馆里准备的前菜?
所以对复仇者还有炭治郎兄妹吃的东西,洪七公还是很眼馋的。
只不过两小和小囡囡同为小馆的团宠,复仇者那边又只有托尼.斯塔克一个熟人,别看洪七公平时不着调,也没个脸皮的。
其实他还是知道讲究脸面的,这种情况下又不是什么吃不到的东西,没有必要去惹人嫌。
就是不知道赵悠乾什么时候能够空出手来...
小囡囡倒是好,直接就窜进了炭治郎和祢豆子的中间,和他们两个一起共享一份,倒是不用担心会少吃了东西。
而赵悠乾在一边看着竖壁烤炉的火候,另一边继续操作其他的料理也没办法,这已经不是一心两用的范畴了,所以就只能干脆等外部一层的土耳其烤肉先熟透,给肉山形成一个保护膜,这才能空的出手来制作其他的料理。
可以说一旦火候到位,羊油从上层融化,淋在了整个肉山上,便会让肉形成一种硬壳,到时候就不需要赵悠乾关注火候了。
闷烤个半个小时左右,便可以开始切去那些已经烤糊了的部分,将外层一部分的烤肉片下享用了。
此时,整个诸天小馆里的香气也越加的浓郁,就连已经习惯了赵悠乾烹饪料理味道惊人的熟客们,也忍不住一个个肚子咕咕叫了起来。
只觉得今天赵悠乾的料理仿佛比平时还诱人一些。
也察觉到了食客们的异样,赵悠乾露出了一抹笑容。
‘果然加入了香料不等式形成的配方,在香味上又更近一步了!’
可以说此时赵悠乾已经几乎拥有了一切的准备,唯一差的就是突破龙级的路径。
光是厨艺的三大基本功达到返璞归真还不够,他还需要找到一个可以寄托全部食义,甚至是帮他使用食义的东西。
如果拥有美食细胞,那肯定就是以食义供养美食细胞,来诞生食灵了。
可是没有美食细胞,赵悠乾要如何找到这个可以寄托食义的东西,其实他已经隐隐有所感觉。
毕竟当年刘厨神他们也并没有美食细胞,可是依旧有龙厨师的存在,而且他们使用食义的方式,也让赵悠乾非常的注意。
配合上几次食客们交流各种修行体系他也在一旁聆听,还有中级祭礼一些冥思的动作,赵悠乾都已经有所发觉突破的端倪。
鼻尖又一阵阵的香气传来,赵悠乾将注意力集中,看向那已经开始渐渐溢出油脂的肉山。
混杂了三种食材,那种特殊的香气,简直就连许多尝过了赵悠乾肉类料理的食客也渐渐控制不住口水了。
这种堪称极致的肉类香气,简直是每个肉食爱好者的死穴,就连白胡子也不禁放下了手中的一堆酒瓶,眼睛看了过来。
注意到了食客们的举动,赵悠乾心中微微一笑。
手里却将火候再次调整到中等的地步,继续烧烤。
这下就只需要半个小时,这道土耳其烤肉便可以初步完成了,现在他也没有必要时时刻刻看着火候,只需要隔几分钟观察一下就好。
正好是可以制作其他料理的空隙。
“好了,烤肉还需要一段时间,先给你们做前菜!”
“托尼,你们还要几份么?”
准备的虾仁不少,赵悠乾早就预见了现在这个局面。
“要,起码得再来五份!”
托尼可是毫不客气,对他来说刚刚那些西班牙蒜蓉虾不过是开个胃而已。
就连平常形态颇为瘦弱的班纳博士也不过是吃了个三分饱,他们自然要继续追加,也不担心后面的料理吃不完。
点了点头,还没有说话。
结果赵悠乾就听到炭治郎他们那边的声音响起。
“店长大哥,我们这里也再来两份吧!”
“嘿嘿嘿...”
听着他不好意思憨笑,赵悠乾看了一眼嗷嗷待哺的三小没有出声,却已经将大部分的铁板都放到了灶台上开始加热。
之前的那个平底锅也拿了出来,这次可是足足倒入了满满半锅的橄榄油。
这还不算,赵悠乾还拿出了另外一个平底锅,显然是要两面开工了。
于此同时,或许是因为点餐的原因,原本有些尴尬的复仇者与原本的这些食客们也都开始热聊了起来...
第十三章 大菜登场
火焰腾升,将整个诸天小馆的温度带起来,仿佛也映照着馆内越加火热的氛围。
雷神托尔虽然不咋会说话,可是喝酒算是一把好手,只见他直接拍着白胡子的胳膊,然后两人就拿起了啤酒的酒桶,拼起了酒。
而在桌子旁边,已经歪七扭八的放上了好几个空掉的啤酒桶。
原本就对托尼世界好奇的李洛克,抓住了鹰眼开始问东问西,而鹰眼对李洛克世界那些苦无,暗器的使用手法也颇感兴趣,两人的交流也算是相得益彰。
美国队长看着刚正,偏生与洪七公这为老叫花谈得起性。
尤其是关于对国家情怀的看法,如何选择心中的道义,两人更是各抒己见,不时的碰杯叹息。
有争吵,更多的却是一种相见恨晚的开怀。
这也许是知道自己来这里的机会不多才会有的想法,毕竟要是天天来,和这个老叫花的立场矛盾下,那就可能不会如此好说话了。
而黑寡妇借着女性的身份,凑到了商秀珣的身边,要知道这位也有些时日没有来了,本来还想趁着赵悠乾做料理可以说话的功夫,多去找他聊聊天的。
结果黑寡妇的出现,让商秀珣也升起了危机感。
毕竟其他的客人不是粗老汉,就是小孩子,都不可能对赵悠乾有什么想法。
可黑寡妇这个异族女子不一样,不但生得千娇百媚,而且一言一行都格外的魅惑,简直比她见过的那些阴癸派的妖女还要厉害。
商秀珣自然也要打探一二虚实,于是乎这两个文化差异极大的女人,也就一会的功夫,忽然就开始姐姐妹妹的叫上了。
好像认识了很久的闺蜜一样,你问一句我世界的情况,我透露一点关于自己世界的事情,顺便说一说与诸天小馆的关系之类的。
就连镇元斋这样看惯了世事的老爷子都和班纳博士这个胸怀纠结的人聊到了一起,就可以知道今天的诸天小馆多么热闹了。
这倒是让赵悠乾放松了下来,做菜的时候颇为写意,也没有着急的神色。
两个平底锅轻轻一晃动,便是火焰腾升,白葡萄酒的酒精完全的挥发掉后,这才将海盐均匀的撒入了两个锅子内,并且极速的起锅,装入铁板。
此时就可以看到,一排排的金光异像爆发出来,将整个厨房都淹没。
这个时候赵悠乾就开始怀念起张小凡来了。
起码有他打下手,赵悠乾送餐的速度就可以快上许多。
不过现在也还可以接受了...
炭治郎也算是懂事的孩子,他和祢豆子两个人也在帮忙送餐,可以成为团宠的原因,可不是他们单纯的长得好看。
就连小囡囡也迈着小步子跟在祢豆子身后帮忙,就可以知道为什么这三小只会受到诸天小馆里客人们的喜爱了。
李洛克也是个闲不住的,赵悠乾都没开口,也主动揽过了一部分工作,几个人配合下,一堆铁板居然不用半分钟就都已经送上了餐桌。
赵悠乾也顺利的回到了厨房,预备一下海鲜饭的配料食材,顺便看看烤肉的火候。
而其他人都开始投入到新到来的料理当中。
尤其是那些熟客们对这种西式的料理颇为陌生和好奇,在品尝过后更是对这种新口味皆是眼前一亮。
意料外的味道,往往让他们心生愉悦。
更别说,蒜蓉的香气这可是他们每个人都非常熟悉的味道了。
熟悉的味道再加上香料的变化,就是完全的惊喜。
于是,整个诸天小馆里只剩下了品尝的咀嚼声与感慨声传出。
...
烤肉正在成熟的过程中,小馆里的食客大多数也都有了东西吃,赵悠乾就开始准备剩下的两样菜品。
既然说了是宴会,赵悠乾自然不可能只把甜品给祢豆子吃,大部分人也都要准备一下。
更别说,其实海鲜饭可以先煮起来了。
西班牙海鲜饭,虽然说是主食,可是在欧陆那边,更常是当成一种料理在吃,有人说这是因为欧陆的人制作海鲜饭都是要求夹生饭,这样才正宗,口感上也更类似于菜而不是米饭。
可实际上西班牙海鲜饭的米饭介于煮熟的米饭与稀饭的米粒之间,所谓的夹生饭不过是一些半懂不懂的人去吃了些不太正宗的西班牙海鲜饭自己得出的结论而已。
实际上真正的西班牙海鲜饭,绝不是用夹生饭,而是类似于沥米饭的口感。
就是先水煮然后再将米汤捞出来,再经过大火烧的那种米饭,外层偏硬,里面却又保有水份。
这种特殊的米饭口感,在不懂得烹饪的嘴里,或者是在烹饪的时候失误了,就很容易造成所谓的夹生的情况。
所以才会流传出来,所谓的西班牙海鲜饭用的是夹生饭,当然也有人将西班牙海鲜饭与意大利海鲜饭混为一谈。
其中光怪陆离,到底为什么会有这种传言出来,也已经完全不能考证了,实际上在接触到这道菜后,赵悠乾也是学习了不少的料理知识后,才彻底搞清楚其中的差别。
花蛤什么的已经吐好沙准备好,海鲜类的东西也都已经提前处理完成,赵悠乾此时在进行的不过是一些配料的切配工作。
蒜头切碎,洋葱,甜椒,番茄都要切成小丁。
而香料的部分,欧芹和番红花是其中的重中之重,这也是西班牙海鲜饭与意大利海鲜饭最大的区别。
意大利的海鲜饭并不会加入番红花。
等赵悠乾做完这些准备,已经泡水够了快两个小时,在一开始就已经准备的意大利香米,他也捞了一部分出来上锅蒸熟,预备制作米布丁。
也就在这个时候,土耳其烤肉的香气已经越加的浓郁起来。
将手下的事情处理完成,赵悠乾便转身去到那已经染上了不少焦黑痕迹的肉山边上。
此时那巨大的肉山并不是颤颤巍巍,而是颇有厚实感觉的在旋转。
炽热的火舌舔舐在它的表面,将一抹抹油脂汁水逼迫出来,染得整个肉山仿佛是有着无数火热的喷泉在流淌一样。
浓郁的香气再一次爆发,又好像被什么封锁住了一样,直到赵悠乾到来,手上拿着一把片肉刀,将最外层的那些焦黑的地方切去。
当那些破口越来越多,就如同打开了什么封印一边。
恐怖的香气扩散开去,引得本就大快朵颐的诸多食客忍不住抬起头,齐齐注视着那旋转的肉山,只觉得自己口里鲜甜的虾仁,浓郁的蒜香都变成了无数丰盈流淌的肉汁!
第十四章 荤味之王!
“咕啦啦啦!”
“这种味道,简直比海王类烤熟之后,还要吸引老夫百倍啊!!”
手里拿着铁板,对高温几乎无视,然后将剩下的虾仁,橄榄油,以及面包都送入了嘴里,咀嚼。
白胡子发出了大笑,眼睛看向厨房,也是露出了期待的神色。
而他还有一只手,抓着一个对他来说并不大的木桶,将里面的啤酒也同时倒入进去。
享受着海鲜料理与啤酒的碳酸同时间侵袭舌头口腔的感觉。
那叫一个舒爽得淋漓尽致!
只不过这种感受爽则爽矣,颇有些暴殄天物的味道,除了白胡子,小馆里也没有其他人会这么吃了。
在他旁边和白胡子拼酒的雷神托尔也闻到了这个味道,忍不住开口。
“这简直比犀鹿的味道还要香浓,我已经有些迫不及待想品尝了!”
别看托尔时常表现得是一个莽汉,实际却是受过了良好贵族教育的王位继承人,在这样的宴会上,哪怕是喝得酩酊大醉也不会过分失礼,更何况他现在还远没有喝醉。
复仇者们一个个跟着开口,一时间诸天小馆充满了热闹的氛围。
赵悠乾倒也没有让大家等待多久,轻薄的片刀,一下下的将那肉山上的肉片切下,流淌的肉汁落在下方的托盘里,竟然形成了好像酱汁一般的汁水。
这些汁水比没有被浪费,也让赵悠乾找了个容器接起来,然后转到了锅子里,缓缓的加热,浓缩这肉汁的味道,作为肉酱汁预备起来。
因为堆叠得够多,够重,这些一片片的鸡牛羊肉几乎完全贴合在了一起,就算赵悠乾片的肉片是从下往上切,也没有任何一片是散开的。
反而更加紧密的贴合在一起,释放着十足的,独属于肉类的浓郁滋味。
酸黄瓜,面包碎,薄饼,洋葱碎,黄芥末,还有酸奶酱,都一一摆放在大盘子里。
而又有三四个,十几个不等的已经包好肉的薄饼摆放在另一边。
一整个大木盆里装满了食物,其实这也是土耳其烤肉最大的特点,既是一种拿在手里用薄饼包着就可以吃的街头小吃,也是可以放在大盘子里,一堆人一齐分享的聚餐美食。
又将自己制作的红酒醋酱汁,与浓缩的肉酱汁也放进去。
这样一大份的土耳其烤肉便算是完成了!
赵悠乾也特别准备了两大盘和一小盘。
小盘是给三小吃的,里面就没有放红酒醋酱汁了,
两大盘是刻意制作的,可以更好的让多人取用,也防止两边不熟,混在一起会太尴尬。
赵悠乾自然看得出来,虽然之前复仇者颇为热络的和诸天小馆里的食客交流了一会,可是实际上两边的隔阂还是挺明显的。
他自然不会自以为是的直接做一盆让他们一起吃,搞得气氛看上去和谐,实际上却是颇为的尴尬。
反而对这种聚会一般的料理不好,尝不出里面那种热闹的气氛味道。
当然还有一个例外的,就是白胡子了,赵悠乾专门制作了一个好像铁锅一般大小的薄饼,塞进去了不少的肉,才做了一个巨大的土耳其烤肉饼,提前在里面放上了肉酱汁还有黄芥末以及酸奶酱等配料。
这也是唯一的完成品,散发着金色的诱人光彩。
也算是给其他食客做一个示范,到底该怎么品尝已经包好的薄饼,剩下的那些切出来的肉又该怎么吃。
白胡子可不觉得有什么害羞的,当仁不让的就直接拿起了那个足够有自己手掌大小的薄饼,满意的点了点头。
在诸天小馆吃了几顿,就这一次的食物最符合他的胃口大小了。
浓郁的肉香,好像是白胡子曾经吃过的,可是却完全不同,他仔细看了一会,终究还是辨认不出来里面的奥妙,只能狠狠的咬了一口。
这次他可是终于可以只吃一半,而不是一口将所有的东西全部吃掉了。
可是白胡子已经没有多余的念头去想这些了,他一口咬下去后,便几乎被浓郁的肉味给击中了大脑。
原本已经被酒精浸泡得失去了灵敏度的味觉,也在那一瞬间完全的复苏。
那半口里究竟吃到了一些什么东西,竟然一个个的完整的浮现在了脑海当中。
每次的咀嚼,都有无数的酱汁混合着肉汁爆发出来,将他的以往那些吃过的肉类味道全部赶出了记忆,只剩下这么一种充斥着美妙味道的肉的味道。
好像鸡肉般嫩滑,有着羊肉的鲜美,牛肉的口感,可是三者又互相间交融,仿佛它们都拥有着自己独有的那一面,可是又很难分离它们彼此。
“还有那一颗颗酥脆的面包,增加了口感,洋葱和酸黄瓜的加入,使得不管怎么品尝,浓郁的肉的味道也不会压倒性的让人味觉完全被遮蔽!”
“柔滑的酸奶酱汁,偶尔带上一点呛人味道的黄芥末,还有浓缩过更加风味优雅的肉酱汁...”
说话间,白胡子将剩下的半块土耳其烤肉薄饼也送入了嘴里。
露出了无比舒适和享受的神色,甚至就连手边的酒都忘记再喝了。
这一幕让在场的食客们纷纷出手,开始将在眼前的那几盘土耳其烤肉横扫一空。
对这早就已经习惯的赵悠乾,轻笑着又切了不少肉补充进去,不过就没有再制作已经几乎装好食材的薄饼卷了,做好的薄饼放在那边,要卷就自己出手好了。
本来土耳其烤肉就是带着一些自助意味的料理,有一批样品就可以了,要如何真正制作出自己最喜欢的味道,那就看每个人的口味了。
毕竟已经调味好的土耳其烤肉,绝不会被做得难吃就对了。
肉汁浸润了薄饼,汁水弥漫,将自己喜欢的酱汁淋入薄饼卷里面,顿时一股金色的光辉便闪烁了起来。
每个人都露出了异常兴奋和喜悦的笑容将食物送入嘴里。
这正是赵悠乾对料理热爱的初衷。
而将这种土耳其烤肉送入嘴里后,不说那些第一次来诸天小馆的复仇者们,就连诸天小馆的老熟客,吃了赵悠乾制作不少肉类料理的洪七公都瞪大了眼睛。
一个劲的夸奖。
“这个肉的风味...太不可思议了!”
“如果不算肉类的品质,光是味道...简直就是老叫花平生吃过料理里的荤味之王啊!!”
第十五章 海鲜余味
说起来,在洪七公的时代,猪肉作为最主要的肉食使用,还是刚刚兴起。
实际上他们主要吃的肉类,也正是赵悠乾所用的土耳其烤肉的原料,鸡,羊与牛肉。
牛肉作为耕种畜类,算是其中吃的最少的了,更多的是便是鸡与羊。
对于这两种食材的味道可谓是了解得不能再了解了。
可是他也没想到,经过赵悠乾的巧手烹饪,居然会让这两者配上牛肉后化成了他平生都未见过的味道。
浓郁的肉味,既有鸡肉的鲜美滑嫩,又有牛肉特有的浓郁甘醇,羊肉的细腻嫩滑与丰腴也融合的恰到好处。
就好像一头有着鸡爪,牛身,羊角的怪兽在他的口腔里肆意蹦跶。
那种冲击感和震撼感与赵悠乾使用一些梦幻食材的时候颇为类同,这也是洪七公说不算食材品质的话这道算是荤味之王了的原因,因为光是味道上,这道烤肉还是有可以与其匹敌的菜肴的。
可是单纯的味道上的变化,那种就好像怪兽降临一样的力度,碾压般的味觉体验,确实是洪七公这段时间罕有的美味经历。
用荤味之王来形容,又极为的恰当。
“味道上其实食材并不出奇,奇异的是三者的完美融合!”
“香料的变化,在其中就好像隐藏的黏合剂一样,我偶尔还品尝到了一丝丝属于蔬菜的清甜味道,可是并没有在肉片里看到那种痕迹...”
商秀珣微微皱起好看的秀眉,看向赵悠乾。
“店长你做了什么?腌料的时候用了蔬果汁?还是...”
没有想到细腻的味道,居然还是商秀珣尝了出来,不过想到在原本世界当中,商秀珣就展露了这方面的天赋,赵悠乾也就释然了。
已经几乎迈入更高层次的武学境界,似乎就连她父亲也追不上的商秀珣,自然有着更强的五感了。
“其实腌料的时候就放了,还有就是在堆叠肉的时候,摆了一层层的洋葱在羊肉与鸡肉之间!”
“当然秀珣你的前面一句才是关键,香料在里面的作用,才是让三种味道完全不同的肉类互相交融,甚至衬托出更加完美味道的关键!”
“那种隐形的力量...甚至可以帮助你们修复很多细微上的伤害...”
说到这个,赵悠乾眼睛看向了黑寡妇。
“包括一些难言之隐。”
听到赵悠乾语带深意的话,黑寡妇的娇艳面容上闪过了一丝震惊。
她确实察觉到了身体的变化,在一股股暖流帮助下似乎使得她的身体更有活力,可是听赵悠乾这么说,好像那些暖流的功效不止是到这里。
‘难道...?!’
露出了震撼的神色,黑寡妇看向赵悠乾,却发现这位这个神秘小馆的店长已经转身过去,继续处理烤肉,并且开始制作下一道美味了。
有时候一丝希望才是最折磨人的事情,还好黑寡妇到底是经过无数磨练而出的超级特工,强压下心中的着急,反而开始与商秀珣套起话来,核心就是这些料理到底可以做到什么样的力量。
...
黑寡妇说起来也算是可怜人,培养她的人为了更好的完成任务,在训练的时候,黑寡妇被当时的那些家伙用手术摘取了子宫,以后就不用担心生理期等问题,可是却也剥夺了她的很多权利。
这成为了后期让黑寡妇始终不能释怀的阴影。
赵悠乾有信心可以帮她弥补这个问题,不过现在刚刚开始,就算是经过两道料理的营养激发,黑寡妇那个缺失的地方确实开始再发育了,也没有这么快。
毕竟是孕育下一代生命的地方,修补起来颇为精细。
光是两道菜可不可能完美的解决这个问题,还需要剩下的一道料理再加把力才行。
此时西班牙海鲜饭的所有食材都已经准备完毕,之前蒸煮的意大利香米作为米布丁备用的那一部分,也已经撤下了炉灶,放在一旁冷却。
剩下的就是赵悠乾大展手脚的空间了。
‘不过...今天小凡怎么没有来?他们那里出事了么?’
动手前,赵悠乾忽然又怀念起可以帮忙打下手的张小凡来,也不知道是怎么了,他今天居然又没有过来。
不过很快就将心思放在了料理上,赵悠乾首先就拿起平底锅炒起了洋葱丁,一点点带着蒜香的金黄橄榄油并没有全部用掉,被赵悠乾加入其中。
随着中火不断的拌炒,平底锅里的洋葱丁渐渐呈现出半透明的状态,然后带上了一丝焦黄,也就是这个程度,把花蛤丢入其中,然后烹入了一整个红酒杯的白葡萄酒与一小碗的清水。
然后微微将锅子倾斜猛地一抖,让酒精可以接触灶台上的火焰,直接将锅子内点燃了起来。
这种做法,可以让花蛤可能的腥味完全被带走,也可以将花蛤的鲜美味道完全融入酒精去掉的酒水里,成为极为鲜美的汤汁。
到时候再融入饭中,使得饭完全的吸收这些鲜美,就是赵悠乾制作西班牙海鲜饭的精妙之处了。
有些人也会用虾壳来炼汤,倒不是不好,只不过因为之前有过一道虾子制作的前菜了,后面继续再有虾子味道浓郁的菜品,就会显得有些喧宾夺主。
抢过了主菜土耳其烤肉的风头。
所以赵悠乾还是选择用贝壳类的汤,来让米饭吸收。
也不用闷制多久,大概滚煮后一分钟左右,所有的花蛤就会张开嘴,因为赵悠乾是直接兑换的全新鲜花蛤,如果是平常的人工选取,总归会有一些不开口的花蛤,那些就需要去掉。
接着将那些开口的花蛤全部都捞出来放在碟子里备用,用熬煮出来的这些汤汁浸泡番红花,使得番红花的味道颜色慢慢的进入汤汁当中,等会与米饭进行结合。
下一步也不用洗锅子,将锅子烧热烧干,用干烙的办法,把虾仁,鱿鱼在平底锅内煎制到七成熟,带上一些焦红的斑纹,取出备用。
然后在有着焦褐痕迹的平地锅里放入不多的橄榄油,加入洋葱粒炒软,等洋葱的味道出来,再加蒜末,番茄粒,甜椒粒,一直炒到番茄有些微微的沙化,类似于番茄酱了,再加入一些百里香与欧芹末,翻炒两下就可以加入一定量的泡过起码两个小时的意大利香米了。
到了这一步,就需要不断的翻炒了,不然米饭就很容易粘锅,顺便可以开始进行先一步的调味,否则米饭是很难入味的。
一点点的黑胡椒,海盐,顺便将贻贝也可以放进去,去壳的贻贝不用担心会煮的太过,反而可以增加米饭的香气。
就这样继续翻炒,直到所有的水份都被米饭吸收干净,这个时候花蛤煮出来的汤汁就可以放进去了,配上一些适量的清水,将米饭刚刚好淹没。
转成中火盖上锅盖,煮上十八分钟左右,便基本到了米饭成熟的时候...
第十六章 宴会将尽
火在熬煮着米饭,可是属于海鲜的香气早已经飘荡了出去。
令人惊奇的是,这种味道居然在空气里与后方烤炉上的土耳其烤肉相得益彰,既有分庭抗礼,也有互相配合的味道。
这让每个在品尝着土耳其烤肉的食客们也在期待着赵悠乾的新料理。
或许是因为土耳其烤肉的肉味太过浓郁,他们越发期待一些更加清香,甘美的料理。
而海鲜料理便是其中之一了!
...
班纳博士还有些忍不住想继续吃,可是他觉得自己已经吃不下了,偏偏心中的那股欲望没法满足,其实按照他的体型,要不是体内还有个大家伙在帮他消化,就他吃了三个土耳其薄饼卷肉,早就吃撑掉了。
哪怕是这样,他也如今有点塞不下的意思,只能暂时歇一下,哪怕他体内的那位发出不满的意见,也不好如何强制要求他。
这也让班纳博士真正意识到了一件事,就好像是托尼.斯塔克说过的,他不应该抵触另外的那个他,他们本身就是一体的,他应该做的是沟通,是和谐的相处。
或许在某一天他们会再次融合为一体也说不定。
镇元斋的一些经历给了班纳博士不少的启发,也让他的眼中一亮。
两人曾经都拥有充满了毁灭性的力量,镇元斋在曾经也封印过自己的力量,可是到了后来他发现那毫无意义,甚至对于世界来说并不是好事。
接受自己的力量,接受自己的改变,然后对此作出正确的认知和引导,那才是真正正确的道路。
认识到了这一点,班纳博士将自己面前的啤酒一口饮尽,没来得及露出笑意忽然就又发觉他自己...饿了!
...
“难怪你会变得这么强大托尼...”
美国队长吃了几个薄饼后就放了下来,哪怕知道继续吃下去可以强化自己的身体,可是他的意念告诉他,欲速则不达。
要想完全掌握已经食用的那些力量还需要很长的时间,继续吃下去也没有什么意义了。
所以他才来到了还在吃着烤肉的托尼.斯塔克的身边。
“不过你的许多做法,我并不认同,霍华德也不见得会喜欢你的做法!”
听到这话,托尼顿时脸色一黑。
“队长,我不想与你提我父亲。”
“而且,我的选择,我的父亲也不会干预!”
不明白托尼的不满究竟的出自哪里,美国队长张了张嘴,决定还是从其他方面开口。
“在纽约打开宇宙魔方,甚至是让战场持续下去,我不信你没有办法关闭,可是你还是让空间门持续开启...”
“这种做法太危险了!”
并没有意外于自己的计划被看穿,实际上在执行到了一定程度后,托尼的想法就是阳谋了。
不说美国队长察觉到了,那个独眼的神盾局局长也想必早就发现了端倪。
可是神盾局一如既往的在帮托尼他们维护局势,甚至与世界各国扯皮,这是为什么?
因为那个独眼的卤蛋局长比任何人都知道来自外星,来自太空的威胁。
既然这时候有机会可以让世界都认识到这一点,而且是风险非常可控的情况下,那他为什么要阻止?
“安全与否不是你看上去的队长。”
托尼.斯塔克并没有放弃自己的毒舌。
“可能你并不能理解,毕竟这是一个新的时代了,老派的思想并不能让世界和平,尤其是如今这个世界,远比你看上去广博!”
所以说,话不投机半句多,哪怕托尼与美国队长经过了一场大战,萌生了些许的战友友谊,他们两个的对话还是这样的针锋相对。
被刺得面庞都红了一分,美国队长最后也不好在诸天小馆里和托尼起什么冲突,紧了紧拳头,只能选择暂时的走开。
免得碍自己眼,也让他更加的生气。
赵悠乾在一边给食客,尤其是白胡子补充烤肉的时候,一边看着他们的这出戏剧。
这也是为何赵悠乾不愿意托尼继续邀请这群人来诸天小馆的原因,那些理念上的矛盾,还有那些人的想法都对诸天小馆里的氛围没有什么好处。
如今赵悠乾顶多是帮托尼些小忙,而且是在不违背自我意愿的前提上。
可是一旦复仇者都加入进来,很难说他们之间的理念矛盾不会引发诸天小馆内部的矛盾,防微杜渐这是赵悠乾必要做出的选择。
此时土耳其烤肉也渐渐被片得小了一大圈,剩下的一些,赵悠乾准备多烧烤一下,然后直接拿给白胡子。
现在的诸天小馆里,也只有白胡子有这个肚量可以将那些剩下的烤肉全部消灭了。
他的注意力也渐渐的被将要完成的西班牙海鲜饭给吸引。
滚动的汤汁逐渐的被泡够时间的意大利香米吸收,尤其是番红花,还有欧芹,百里香等香料的味道,在高温当中沸腾融入其中。
一开始干烙海鲜留下的那些焦褐的痕迹,也被汤水吸收,成为了海鲜味道的来源。
这样米饭里的味道就不止是单纯的贝壳类的鲜汁味道这么简单,味道的堆叠,香料的变化,都让白皙的米粒渐渐染上了一丝丝殷红。
十八分钟过后,赵悠乾打开了盖子,此时已经吸满了汤汁,膨胀起来显得有些浑圆的米粒都绽放出各自的光亮。
可是这还不是最后的成品!
将之前烹饪到七八成熟的鱿鱼,虾仁,还有挑出来的花蛤都要再放回去,在锅子里的米饭上搓上许多的小孔,然后将海鲜都倒上去。
继续用小火慢煮个五分钟左右,等到所有的汤汁都完全的被吸收掉,海鲜的味道也再次释放出来。
就加入剩下的一半欧芹,继续翻拌一会后,将食材铺平盖上盖子开大火烧个一分钟左右后关火,闷煮五分钟。
这样一道完美的西班牙海鲜饭便已经完成了!
当然这样的一份饭,哪怕是加大了分量,也是绝对不够在场所有食客们分享的。
所以在完成一份后他立刻继续开始了第二份,甚至是第三份的制作。
可是海鲜饭的完成已经引起了诸多食客的注意,逐渐开始吃得差不多的他们,开始真正的享受这次宴会后续的两道美味...