全知全能者全文阅读 第12分节
第110章 焕然一新
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十点半，许广陵遵循现在的正常作息，上床睡觉。
其实才刚刚练过这个散手，尤其是收架后那差不多整整一个小时的静站时间，不论是活动气血，还是“休养生息”，都兼顾到了，许广陵哪怕是这一夜不睡，都不可能有一点点的乏。
而且按理来说，不睡才正好。
睡的话，怎么看都有点过犹不及，静养太繁也太过了。——睡太多则神乏。
并不是一般人想象的那样，睡得越多则精神越好。这点身体知识，许广陵以前就知道，而最近在章老的传授下，对于这些方面的知识则更是不知累知了多少。
但是！
许广陵还是上床躺了下来。
躺下，未必就要睡去，只是静静地躺着本身就是休息。许广陵现在还是比较珍惜一天那两个正点的时间段的，中午，以及这个夜里的“中午”。不过事实上许广陵也知道，既然上了床，又躺下了，究竟睡不睡，就不是他说了算了。
而躺下之后，因为之前在章老那里得悉五心通的缘故，许广陵特意地略微把口鼻呼吸变得和缓细沉了些，心神稍微放了一点在体表之上，同时，也集中一部分在右手那里。
也因为这个缘故，许广陵特意把右手放在了背子外面，而不是如左手一般放在被子里。——秋天了，夜里还是稍有点显凉的。
刚开始的时候，许广陵也没感觉有哪里不一样，但慢慢地，随着时间一点一点地过去，他就发现了异常。
右手心传来一种轻微的凉爽的感觉，就如有和风在那里轻轻地吹拂过一样，再然后，许广陵感觉这种凉爽，从手心，一点点地，循整个手臂内外，向上漫延，一直漫延到胸前，心肺位置。
具体那是一种什么样的感觉呢？
麻麻的，酥酥的，但不管麻还是酥，都是极其的轻微，如和风吹拂，如雪水融化，就那么一点点地，“草色遥看近却无”般地，渗透着。
而就在这种感觉中，不知不觉地，许广陵酣酣睡去。
一觉过去，依然无梦。
从沉睡中醒来，许广陵第一时间就注意到了自己的右手，准确地说是整个右手臂。
一种说不出的感觉，这一刻，许广陵总感觉自己的左右手臂似乎有点不太协调，轻重不一，更甚至有点连大小都不一的样子，当然，这只是感觉。——但这种感觉是那么的清晰。
而当下床之后，这种感觉更明显了。
右手，右手臂，似乎没有变化，仿佛和往常一样。
但是左手、左手臂，左腿、左脚，右腿，右脚，以至于整个身体，都有一种僵化的、沉重的感觉。经过简单的挥拳踢腿，许广陵确认，不是身体的其它部分集体变得僵化沉重了，而是他的右手、右手臂，变得轻灵了。
仿佛有一种轻若无物的感觉。
但同时，他又感觉整个右手臂，有一点微麻，尤其是外侧部分，像是被蒙了一层“灰”一样，亟待擦试，而且不擦试不舒服。
许广陵把右手凑近眼前看了看，但一时间也没看出什么来，而后，在那种感觉的驱使下，他进入了浴室中，开始洗澡，先是整个身体，而后重点关照右手及右手臂，而这一洗，许广陵立即就感觉到了异常。
最近因为天天洗澡，他的身上还是较为干净的，但此时，右手臂，也不像是脏，但就有一种一周又或者说好几天没洗的感觉，以至于许广陵冲了好久，又用毛巾把整个右手臂一点点地按摩擦洗过，才感觉它真正地干净起来。
待洗完，来到客厅中的时候，许广陵把左右两手并排在一起放到眼前观看，而这一看，立即就发现了异常！——不是错觉，他的右手，包括整个右手臂，都比左边的，要白净了一些。
也不是白净吧，或者说，细致了一些？
总之，给许广陵的感觉是，这右手，包括右手臂，经过之前一觉的自主性“呼吸”或者说代谢，有一种沉积尽去，焕然一新的样子，而这种感觉是否正确，很快地，许广陵便得到了验证。
洗过澡后许广陵看了下时间，现在是凌晨一点二十四分。
还早，也因此，许广陵来到书桌前，打开一本书，看了起来，《庄子》！
庄子这本书是和老子那本一起买的，当时许广陵主要是买老子，庄子这本只是一时兴起的搭头，买来之后，其实也没怎么看，因为这本书里好多东西都看不懂，而且有一种神神怪怪的感觉，总之整体来说，给许广陵一种很“怪诞”的印象。
而事实上这也恰是这本书，给整个世人的印象。
既然如此，许广陵当时又为什么要搭上这本书呢？就因为它在整体的怪诞之中，还有很多相当精彩的片断，是那些片断，让许广陵选择了这本书。
然而事实证明，片断还是不敌整体。
老子这本书，买来后他常常翻阅，但是庄子这本书，自始至终，他翻阅的次数，加起来也不超过五指之数，而且在那极其有限的几次翻阅过程中，也没有一次是真正地沉浸。
都是一种浮光掠影的感觉。
但今天再看，不论是看待此书的心境，还是对此书内容的理解，都注定是不可能和往常一样的，而且是大不一样！
许广陵首先看的，是《大宗师》那一篇。为什么选择这一篇，那简直没有任何疑问。
“真人之息以踵，众人之息以喉。”
这句话是在这篇文章的开篇部分的，如果是之前许广陵自然是不理解，经过章老的解释之后他才明白其中究竟，也明白庄子为什么会把这一句放在开篇。
那就是在为“大宗师”下注脚，告诉阅读者，究竟何为大宗师。——当然，你能不能看懂，那就是你自己的事了。
许广陵以前是看不懂的，而且当时的阅读经过是，看到这句话后，他几乎是直接地跳了过去。那样的阅读，其实也注定了他当时不可能理解这篇文章。
一点点的理解都不可能有！
但这时是不是就理解了呢？
还不是。
因为他还不是大宗师，章老的解释，只是为他揭去了这篇文章的一层面纱。但是面纱下，还有面纱。——好几层呢！
不过不管怎么说，阅读起来，总体的感觉，终究是和以前不一样了。
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第111章 其形不败、其颜不衰
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“想象力丰富。”
这几乎是后世所有为《庄子》做注解的人，介绍这本书时，必提的一句话，当然也包括近世。许广陵现在翻阅的这个庄子译本中，序言里就有这句话。
以前，许广陵也是把庄子当成这样的一个人，把《庄子》当成这样的一本书。
但今天在章老那里，前面说了，许广陵的世界观受到了一次刷新，而刷新之后，他这才知道，原来世间，还存在那么一些不为常人所知的东西。
如果庄子真的是位“大宗师”，假定这是一件事实的话，再来看《庄子》这本书，还是不是“想象力奇特、丰富”呢？
不是了。
完全不是。
那很可能就是一位大宗师在淡淡地、在闲闲地、在随意地述说着一些宗师境界上的体验，没有夸张，没有想象，只是从他自身出发，然后适当地运用了一些形象的比喻或者说明而已。
简单点说，这很可能是一份说明书，一份关于某些境界、层次及体验的说明书。
不枯燥，如此而已。
但绝对应该是与“想象力丰富”什么的完全无关。
而如果《庄子》是这样的话，那《老子》是不是呢？伴随着这个念头的产生，许广陵忽然感觉，他以往翻阅了很多遍的《老子》，那每一章都熟谙于心的五千余言，也于此时开始变得有点陌生起来。
庄子如果是大宗师，那老子是什么层次？
一介普通人？说破天去，许广陵也不会相信。而同一时间，那天晚上查找时，关于老子的一个信息也于此时泛起在许广陵的意识之中，那是关于老子出函谷关之后的。
据说是，后来，老子在某地“飞升”了。
这种无稽之谈，当时许广陵多看一眼，都觉得是浪费时间，甚至他还看到有学者考证老子具体的“飞升地点”，当时许广陵就一个感觉，蛋疼！
而考证这种东西的学者，许广陵不知该给其什么样的评价。
但这个时候，许广陵忽然就有点疑神疑鬼起来。此时此刻，许广陵感觉历史上的好多东西，都需要他去重新认识。
带着这样的一种思绪，许广陵在庄子的大宗师篇里，看到了接下来这样的一句话：“南伯子葵问乎女偊曰：‘子之年长矣，而色若孺子，何也？’曰：‘吾闻道矣。’”
色若孺子。
若是以往看到，事实上许广陵以往看到过，而那时他的理解是这是一种形容，所谓鹤发童颜是也。
但如果认真想想，就会觉得，这种理解其实是不对头的。——鹤发童颜者，世人都会知道其善摄生，或者说善养生，保养得好，根本不会问一个“何也”，而只会问，“你是怎么保养的？”
只有完全超乎寻常的现象，才会让人情不自禁地去问一声，“何也？”
此时，许广陵再次地把自己的右手臂伸到眼前，伸到视线中，然后看了看，又放下，重新放在书页上。
他的右手心窍，只是才打通一天。
但一觉睡过，已经是让他的整个右手臂都有了些微的一点变化。如果天长日久，他的这只右手臂，是不是同样地会“色若孺子”呢？——和小孩的手臂，差相仿佛。
其上，不会有任何一点的瑕疵，不论是外表，还是内里。
因为代谢不存在任何障碍，气血在其中充沛沛活泼泼地流转，换个说法就是，每一个细胞，都处于最健康最完美的状态，而且始终都能得到最充足的营养供应。
在这样的一种情况下，没理由存在瑕疵，哪怕是一点点！
回到这句话上，如果庄子真是五心俱通的“真人”或者说“大宗师”，则这句话也完全不是什么南伯子葵问女偊，而就是庄子在介绍一种现象，在作一种说明——“五心俱通者，其颜不衰。”
究竟是还是否？
许广陵暂时是不可能知道的，但这无碍他作这样的一种判断或者说猜想。
而这个时候，许广陵不由得地回想起了章老及陈老两位老先生的形貌。
“章老您身健如松，气沉如钟，神动如龙，望去若四五十许人。”这时当时初识章老时，许广陵说给章老先生听的话，“望去若四五十许人”，许广陵其实是夸张了。
如果不夸张的话，真正的形容应该是，“望去若五六十许人。”
也就是，往上加十岁。
但章老今年究竟多少岁呢？许广陵不知道，反正是七十加，加多少，加几岁，还是十几岁，又或几十岁，不知道。
然而就算如此，其实也不太符合“色若孺子”的形容，如果许广陵没有理解错误的话。
怎么才叫符合呢？
不必强求如十来二十来岁的少年一般，就算完全健康，代谢完全无碍，年长和年少终究还是有区别的，但至少也应该是三四十岁的样子，事实上四十岁的样子都有点显老了。
而“显老”，这一个特征是不应该存在的。
但是在书房里的话里话外，章老又自承其开了顶窍。
或许只开一窍，终究是不能抵挡整个身体的“大势”，必得五心俱通，或者说五窍齐开，才能真正地色若孺子，其形不败、其颜不衰？
接下来，许广陵的回想，从章老身上，转到了陈老先生身上。
陈老先生看起来要比章老先生年轻，这一点是毫无疑问的，但这并不能说明什么。陈老先生同样不符合“色若孺子”这一条，当然，他也不是五心俱通。
许广陵的怀疑是，陈老先生可能是通了三心，即头顶心，以及两手心。
“通一心，可以在水下待大约半个小时，通三心，可以在水下待两三到七八个小时，或许有的人还可以更长一些，但也就是一个耐受度的问题，基本情况是，三心畅通尚无法做到在水中完全地呼吸自给。”
“至于五心俱通者能否做到自给，从而无限延长待在水中的时间，古书中无任何明确记载。”
这是章老当时的话。
当时许广陵没有注意，现在回想起来才觉得有问题。——五心俱通者古书无记载，难道一心三心的就有了？
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第112章 六只肘子
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一心通者，在水下待半小时，三心通者，在水下待两三到七八个小时。
最可能的情况是，这就是章老及陈老两位老先生自己的记录！而至于“五心通者古书无记载”，大抵就是两人都没达到这个层次，所以也就不知其中究竟。
不过，这也只是许广陵自己的猜测。
弄不好哪本古书里确实就记载了这样的东西呢。
昨天在章老的书房里开了一次眼界之后，现在，许广陵哪怕再读一百年书，也不敢自称一句“知识渊博”了，别说一百年了，就是一千年，估计也还是不敢！
当然了，那还得他有这本事先读上一千年再说。
将大宗师这一篇磕磕绊绊地读完，许广陵能理解的其实并不多，他也没有强求。
如果这只是寻常人写的想象力奇特的散文，他没有必要去强行理解，一篇散文而已！如果这是大宗师写的宗师体验说明文，他纵然强行理解，也毫无用处，就像一个人再怎么跺脚，也不可能把泰山给跺塌了一样，那不是单凭努力就可以做到的事情！
所以许广陵依然是秉持着顺其自然的态度。
不论是前番异变带来的“梦”也罢，还是这番太极拳及散手的习练带来的宗师境界什么的也罢，许广陵的态度都是一样的，那就是期待，但不会去妄想。
这究竟是对人生的消极还是一种心态上的淡然，许广陵自己也不知道，或许兼而有之吧。
但他不打算去改变。
消极也罢，淡然也罢，就这个样子了。眼下，他就是好好地，充实地过上每一天。
太极拳与散手的习练，是身体上的充实，每天晚上在章老那里的听课，以及其它时间的读书及查找资料什么的，算是心理上的充实。两种充实，都给了许广陵一种生命正在一步步一点点走向丰盈的感觉，而这种感觉，很不错，所以他是几乎没有任何理由地便接受了，然后努力做到最好。
至于这两种充实会带来什么，会导致什么，说实在的，许广陵其实并没有怎么考虑过。
前者，让向走向超凡，走向宗师，走向大宗师？
话说，也直到现在，许广陵才明白章老对于“宗师”的执念，是有那么一点道理的。但许广陵自己，没有执念。听说此事之前，了解此事之后，他的心中几乎没有很大的变化。
后者……
后者就真不知道会给他带来什么了。
就如“梦”里得到的那些厨艺知识一样，在许广陵看来，不论是从梦里得到的厨艺方面知识，还是从章老这里得到的关于人体及医学方面的知识，好像都只是知识而已。
他喜欢，他有兴趣，他就接受了，学习了。
如此而已！
但他并没有想去做一个厨师，暂时来说，也并没有想去做一个医生什么的。
所以学习只是学习，只有兴趣，没有动机。
从某种意义来讲，许广陵感觉自己现在就像一棵正在旺盛生长的树。曾经，这棵树是处于濒死状态的，后来好了一点，但也依然是半死不活的，再后来，振作起来了，就开始努力地生长，吸收阳光，吸收雨露，蓬勃地茁壮地生长。
至于生长的目的……
需要么？
不需要么？
反正大抵不是为了长成什么参天大树，也基本上不是为了长成什么栋梁。所以么，暂时来说，就只是生长而已。——无论将来做或不做什么，生命长成茁壮的模样，内在外在皆俱充实，这肯定是父母希望看到的。
同样也是许广陵自己那天晚上精神上跋涉了一番“圣贤之路”后的自我选择。
然后下一步之事，只能说，走一步看一步吧。
就现在这样，也挺好的。
早上，公园里，再次练习太极拳的时候，许广陵感受到了更多的异样，那就是右手臂和整个身体确实是出现了那么一点不协调。以前没对比，而现在有了对比之后，他才发现，左手臂，左腿右腿以及全身，是那么的一种不能“尽意”！
反之，右手臂，却完全不一样。
轻灵，轻盈，当它轻快的时候，仿佛蝴蝶飞舞，灵动非常，毫无滞碍，但是当需要它沉着的时候，这只手臂又瞬间便可以化作扛鼎之柱，带给许广陵一种非常坚实、可靠的感觉。
而在它的映衬下，其它的三肢，却仿佛被霜打的茄子一般。
或者，它们还是有精神的，只是，不能和某种程度上“自给自足”的右手臂相比。
许广陵是三人中最后一个打拳的，打拳前后，许广陵发现两位老先生对他今天的打拳是异常的关注，虽然往常也是很关注，但今天的那种异常，许广陵可以明显感觉到。
而打拳之后，来到两老身边时，他把左右两手都伸给两位老先生看。
“章老，陈老，你们看。”许广陵像是推销猪肘子一般地展示自己的两臂，“我总感觉这样下去我会变成阴阳人，刚才打拳的时候，身体明显出现了一些不太协调，甚至都有点打绊的感觉。如果继续这样下去，两手臂的差距会不会越来越大？”
陈老先生这时也伸出了自己的两手臂，给许广陵看，同时他还对章老先生道：“老章，你的呢，藏什么啊，也露出来，让拙言瞧瞧。”
在称呼中，老先生又换上了“拙言”，许广陵也依然并未在意，因为当天第一次见面时，老先生开始时便这样称呼的，后来不知为啥变成了小许，这时不知为何又变了回来。
反正怎么变，也就这两个称呼了。
“你们都是宗师、半个宗师了，看我一个普通糟老头的手臂干什么啊。”章老先生似乎是带着幽怨地这般嘀咕着，但说是这么说，他也还是伸出了自己的手臂。
然后六只肘子，不，六只手臂呈三个方向地摆在一起，不知道的人看了还以为他们是在划拳呢。
而这一看，差别就出来了。
许广陵的手臂最好看，当然了，他是年轻人嘛。
陈老先生的手臂其次。这位不知道多大高龄的老人家，两只手臂，嗯，依然“风华正茂”，反正看不出半点衰老的样子，什么皱纹啊、皮肤暗沉啊以至于老人斑什么的啊，那是绝没有半点的。
然后，章老先生的手臂么……
这一刻，真的，许广陵理解了老人家的幽怨。
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第113章 天才
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章老是善于养生的，这一点必须强调。
当初在公园初识的时候，好吧，其实也就是约摸半个月前，许广陵感觉这位老先生很有精神，但也仅此而已。而后待知道老先生的年龄是多少往上，顿时就惊叹以至于佩服了，那个时候，许广陵甚至都有点莫名地自惭形秽。
其实也不是莫名，许广陵大抵是觉得，等自己老了的时候，多半是没有老先生那般神情气度的，至于那么灵活的身体，则更是不敢想。
而此时……
六只手臂。
许广陵把自己的两只给排除在外了，他就是看着两位老先生的手臂，刚才看过陈老先生的了，现在是重点看着章老的。
作为一个善养生的老人，而且又常年打太极拳，并且有极深的造诣，章老的手臂依然地结实、有力，上面一样地看不到皱纹，老人斑也是没有，但是……
这确实是一双属于老人的手臂。
许广陵不知道具体该怎么说，但陈老及章老两位老人家的手臂放在一起，对比是那么的明显。正是那句话所说的，“没有对比就没有伤害”，如果没有陈老先生的手臂作对比，许广陵一定会说章老先生的手臂“未见老态，不逊年轻。”
但这时，如果说这话，那就真是违心了。
“陈老，您是两手心窍都畅通了？”手臂伸出来，各自打量了之后，当然是又伸回去，然后，许广陵这般说道。
“我是十二岁接触的太极，十八岁那一年算是‘学会’，三十五岁那一年打通的顶窍，四十四岁那一年打通的右手心窍，四十九岁那一年打通的左手心窍。”陈老微微笑着说道，“小许，你这下该知道昨天我们两个老家伙听到你说打开了右手心窍，为什么会表现出那种惊讶了吧？”他又把称呼给换成了小许！
你们那已经不是惊讶。
好吧，是惊讶的豪华升级版。
听到陈老先生这么说之后，许广陵不由得地看向了章老先生。
章老却很是哼了一声，同时对着两人没有好声气地闷声道：“你们都是天才，就老夫一个凡夫俗子。老夫十九岁接触的太极，到现在也不知道算不算是学会，更没有那个本事通过招式的习练自行打通关窍，老夫的头顶心窍还是自个儿运用旁门左道的手段，强行打通的。”
老师有事，弟子服其劳。
老人家这时吃醋了，许广陵当然是要哄哄的。
再说了，关窍还能强行打通？许广陵不明觉厉，听起来就觉得这事很牛b的样子。
“曹孟德有诗云：‘老骥伏枥，志在千里。’姜太公八十岁才遇上周文王，然后事业起步，一路风生水起，从一个钓鱼的变成秉国的。由此可见，时来运转，不在年低年高。章老您以前没有时来运转，是还没有遇到生命中的贵人。这不，您现在收了我这么一个天才弟子，那风生水起之机，肯定是为时不远了。”许广陵微笑着说道。
这也是第一次，他在老人家面前自称弟子。
两位老人家都被许广陵这番不要脸的自吹自擂给弄笑了，章老又嗔又笑地指着许广陵道：“好你个小猴子，居然敢调戏起我老人家来了。你把老夫比作姜太公，好嘛，这是自比周文王了？”
“周文王不还是需要姜太公辅佐么？再说了，您老可不止是辅佐，您老对于我来说还是一手造就。弟子未来的成就怎么样，可就要靠您老人家的了。”许广陵道。
“你这是赖上我老人家了？”章老收敛起笑容。
“老师！”许广陵也收起笑容，郑重道出了这一声其实已经算是晚来的称呼。
“好，好，好！”章老定定地看了许广陵半晌，之后，拉过许广陵的两手，裹在手心里，紧紧地握了一下，然后又把两手放在许广陵的两肩，用力地按了按，才喜笑颜开地道：“拙言啊，我等你这声‘老师’，已经等了好久了！”
没有多久吧，咱们一共才认识半个月来着。
这是事实，但另一个事实是，这半个月，对于许广陵来说，每一天，都胜过过去的一个月，甚至一年，这半个月，不论从身到心，都是天翻地覆，而这其中，面前的这位老人起了极为重要的作用。
想着其中关节，想着这些天来每个晚上老人的倾心传授，感受着老人此时那毫不掩饰的喜悦与关怀，许广陵道：“总得留点时间，让老师您考察一下弟子嘛。”
“估计你这弟子也在考察老师吧？”章老笑道。
“弟子是那种一千年、一万年才一出的绝世天才啊，老师当然是不能瞎认。错非老师您，弟子会以人人为师，但不会以一人为师。”许广陵还是笑着说道。
但他的这第二个玩笑，却似乎并不太成功。
两位老人家这一刻，都没有笑。
“以人人为师，不以一人为师。拙言，看来为师还真是占了你的大便宜了。”章老此时居然是相当认真地这么对许广陵说道。
“以人人为师。小许，就凭你的这句话，你当得起‘绝世天才’这一说。”陈老先生也是一样的认真。
喂喂喂！
两位老人家，你们这是怎么回事呢！
面对两位老人这“不走寻常路”的应对，一时之间，许广陵倒是尴尬起来了，这是真尴尬呀！于是他也就尴尬着道：“老师，陈老，我是开玩笑的。”
“有时玩笑是可以当真的。”章老淡淡说道，“拙言，不管你自己有没有认识到，作为老师，我都有必要提醒你，也认真告诉你，你确实是天才！”
“小许，你或许确实不是天才。你的天赋，会让许多所谓的天才绝望的。”陈老先生用同样淡淡的语气，这般说道。
好吧。
许广陵只能认为，两位老人家这个时候都是中邪了。
正所谓自家人知自家事。他是天才么？显然不是。如果天才都他这样，那也太辱没“天才”这两个字了。
想想老庄，想想李白苏东坡那一串人，想想牛顿爱因斯坦，想想爱迪生还有传说中的特斯拉，想想从某种意义来讲也算是半个同行的音乐家，如莫扎特贝多芬之辈……
天才？
脸皮再厚许广陵也不敢这么自认为啊。
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第114章 且夫水之积也不厚
天才壹秒記住『xiazaimao qu 】你再怎么努力，和人家的差距也会越拉越远。当然了，已经是步行的情况，如果还不努力，你就不是落后于开跑车的了，而是落后于其他和你一样步行的。
所以“天道酬勤”这话对谁来说都是适用的，对步行的适用，对开跑车的，其实也适用。
“老夫就是开顶窍实在太晚了点，不然……”这是章老的话。
“不然你还能干啥，上天？”这是陈老先生的话。
“不然说不定老夫就有机会尝试一下开三心、开五心了，不像某人，一大把年纪活到那啥身上去了，啧。”章老摇头着叹息。
陈老先生无话可说。
早饭后，看老人似乎还有话说的样子，许广陵便没有和往常一般饭后即告辞离开。
果然，就在散步的时候，章老道：“拙言，其实一开始的时候我是以为你顶窍开了的，所以才有那般的表现。现在看来是没开，你最先打开的反而是右手心窍，这确实有点奇怪。我现在最好奇的是，你的下一个关窍会在何时打开，打开的又会是什么关窍？”
“是左手心窍？是顶窍？甚至有可能是足窍？”
“老师您不是说足窍会在最后打开么？”许广陵道。
“根据我这些年来的分析和研究，是得到这个答案没错，但这只是猜想，并没有得到验证。别说没有大量的实例作为证明，事实是，连一个例子都没有。”章老先生的话语中不无遗憾。
“陈老这些年来在足窍方面一直没有进展吗？”许广陵有点疑惑。
陈老先生据其自言是四十四岁打通的右手心窍，四十九岁打通的左手心窍，中间隔了五年，而从其打开顶窍到打开手窍，其间也就是隔了九年而已。——然后，这都是多少年下来了？
至少二十年应该是有了吧？
从手窍到足窍，真的就那么难？按理来说，不应该是裹胁大势，势如破竹才对么？
“这是一个悲伤的故事。”章老不是在搞笑着说什么网络上的流行话，他的神情确实就是沉重着的，“虽然据我判断，有些人的顶窍天生就是开的，但绝大多数人的顶窍，包括其它几窍，却都是关闭的。”
“这么好的东西，为什么是关闭的？这已经不是锦衣夜行的问题了，而是一种绝对的浪费。造物好像是在和整个人类开玩笑。——如果所有人类天生就开了五窍，那人类现今的文明，还不知要在现在的基础上，飞跃到什么层次。”
“这个问题我曾经想过很多次、很多年。”
“为什么？”
“后来经过对人体大量的研究及分析，以及结合我自己和老陈两人的例子，得出一个结论，那就是，当你身体的条件满足了之后，它才会顺势而开，而如果条件不满足，它便开了，身体是要付出代价的。”
付出代价？
许广陵想起了历史上一些或真或假的“天才而夭”的传闻。
“还记得庄子的那句话么，‘且夫水之积也不厚，则其负大舟也无力。’”章老淡淡说道。
又是庄子！
许广陵此时心中泛起一种相当奇妙的感觉，尤其是听章老在这个时候说起了这句话，而下一刻他依惯例为章老作着补充：“覆杯水于坳堂之上，则芥为之舟；置杯焉则胶，水浅而舟大也。风之积也不厚，则其负大翼也无力。”
“就是这个道理，积之不厚，则负之无力。勉强负之，就如三岁小儿强行背百斤重物，最终只有一个结果。”章老此时是微微笑着说这话的，但那笑是苦笑。
“曾经，老陈打开顶窍之后，其种种神异，为师心中羡慕，遂以自身所学，经过几年的精心推研，终于摸索出了一套手法。这套手法自始至终我只施展过一次，也只用在我自己身上，结果就是如拙言你所知的，为师的头顶心窍被打通了。”
许广陵轻啊了一声。
尽管不知其中究竟，但就凭这些天来接受的那一点人体知识，许广陵就模糊地觉得，似乎可以把“学究天人”这四个字，用在章老身上。
“一开始的时候，为师是很自豪的，甚至自诩千年以来第一神医，而且接下来，为师也沉浸在顶窍打通所带来的种种便利中，矢志潜心研究医学，不但要做千年第一，更要做万年第一。”
许广陵静静听着。
“但不久为师就发现，我的头上竟然出现了一根白发。”
章老此时的语气并无任何异常，就是那般淡淡地如同说着一件寻常小事般，但许广陵听到这里，却是心中惕然一惊！
白发！
许广陵猜测着，章老当时看到自己的白发，估计不止是震惊，恐怕更是惊恐！
原因就在于，关窍打通，代谢顺畅，不要说什么出现白发，正常情况哪怕是先前满头白发，都会转白为黑。而现在，这种极违背“常理”的事情出现了，意味着什么？
那是细思极恐的事情。
“那一年，为师三十九岁。”章老又于此时，淡淡地说了这么一句。
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第115章 开得了，关不上
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在这个话题上，章老却是一晃即收，在发现头上有了白发之后如何如何，他却并没有再说，只是对许广陵道：“在那之后，为师就明白了两句话，一是‘不知常，妄作，凶。’二是‘人力有时而穷。’”
许广陵看着章老，尤其是头发。
其实初次见面的时候肯定就有看过，他知道章老是一头黑发的，但自始至终并没有认真打量过，这时，就是认真打量了。
见此情形，章老便又笑着道：“不用打量了，为师现在好好的。既然知道是哪里出了问题，几十年时间，如果都还不能调养过来，那为师早就可以弃绝医学这一行，另走别路了。”
这自信！这霸气！
许广陵除了说一个服字，还能说什么呢？
在章老的话中，好像这种事，就如同小菜一碟一般，而事实很可能也正是如此。
翻云覆雨啊。
就凭刚才这番话里透露出来的那种气度，在许广陵看来，他的这位老师，至少在格局上，就已经站在了宗师的高度。调养？这可不是一般的调养啊！
“既然能调养过来，老师，那您后来就没有试图继续打通手足心窍？”许广陵问道。
这种行为，说得不好听一点，是好了伤疤忘了痛，而说得好听一点，是克服困难，勇于进取。反正两面是同时存在的，若是从结果看，失败了就是前者，成功了就是后者。
如果是昨天，在这种情况下，许广陵多半还是不会问这个问题，但现在既然关系又进了一步，问点比较“犯忌讳”的事，当也是无妨了。
“没有了。”章老摇摇头，“两个原因，使得为师没有这么做。一是有身边你这位陈师傅的例子，为师觉得继续打通下去，可能没多大用处，二是一个关窍对身体的透支为师还有办法对付，两个或许也勉强，三个四个五个那是绝对应付不来的，也正是为师刚才说的，人力有时而穷。”
听了这话，身边的那位“陈师傅”不高兴了。
刚才这一老一小在眼前表演着师慈徒恭的把戏，陈老先生就看得很是吃味，结果老家伙这时居然还得寸进尺，撩拨起他来了，这真是，是可忍孰不可忍！
“喂，老家伙，怎么你又是老师又是为师的，结果到了我这里就变成了陈师傅，欺人太甚啊，当我是出租车司机吗？”陈老先生表示他受到了伤害。
同样作为当事人之一，而且又身为小辈，许广陵这时当然不能装聋作哑，看“两个老家伙”开撕，赶紧站出来救火：“陈老，您对晚辈也是有半师之谊的。”
“半师，还之谊，哼！”陈老先生哼了一声，似乎并不太买帐。
“拙言，不要理这个老家伙。”章老在边上淡淡说道，“这老家伙虽然开了顶窍，有机会多读了几本书，但骨子里其实还是个粗鲁莽夫，我们不和他一般见识。”
把陈老先生给气得！
结果章老先生根本不给他发作的机会，直接说起了正经事儿：“为师虽然自逞聪明，打通了顶窍，也从中占得了不少的便宜，但还是留下了后遗症的。身体的透支为师可以调养，但若想在这个基础上再进一步，那就是千难万难了，所以这几十年来，为师在拳法上，从根本而言，几乎没有多大进步。”
“活该！”这么一个大好机会，陈老先生如果不在边上捅一刀，那也就枉为男人了。
“老师，那您没想过把打通的顶窍给重新关闭？”许广陵道。
“老家伙倒是想关呢，但他关得了么？这是头，不是他家的水龙头！”陈老先生继续在边上说着风凉话。
章老先生涵养好，并真的采取无视策略，根本不带搭理某老家伙的，八风不动般地淡淡说道：“顶窍打开，给为师带来的便利实在是太多了，就如一个失明的人骤然看到了大千世界，哪怕就是一棵小草一只蚂蚁都能看得津津有味，何况是其它种种？所以初期为师根本不会有你说的那种心思。”
“后来倒是起了这个心思，却也就如这位陈师傅所说的，为师只学会开，没学会关。”
章老先生轻描淡写地在此时给予陈老先生以回击，力图落实某人“这位陈师傅”的身份。这不带丝毫烟火气息的攻击，让人回击都嫌找不到把柄。
接着又道：“好了拙言，你且忙去。”
离开之前，许广陵又想起还有一件事需要问，其实昨晚就想问的，当时给忘了，或者说也不是忘，而是昨晚在章老书房里接受的信息冲击太大，许广陵不大有心思提什么琐事。
“老师，今天是中秋，我晚上方便过去么？”许广陵问的就是这个事儿。
“我老头子孤家寡人一个，什么中秋不中秋的，根本没这回事！儿孙各忙各的，晚上能有个电话过来就算不错了。倒是拙言你如果有事，可以不过来，我和老陈喝点小酒，也不嫌没有说话的人。”章老道。
“这时想起我的好了？想老子陪你喝酒？做梦去吧！”陈老先生此刻可就高冷起来了。
“要不这样吧，老师，您和陈老今天晚上的晚饭，我来给你们做？”许广陵说道。
其实说起这事，他还挺好奇两位老先生的中饭晚饭是怎么解决的，早饭是在公园门口吃的，这许广陵知道，中饭午饭不可能都去下馆子吧？叫外卖什么的也有点不可思议。
“小许，你还真的会做饭？”这是陈老先生的话。
“做什么？”这是章老先生的话。
许广陵先是点点头，回应陈老先生，然后回禀老师：“考虑到你们二老可能喜欢清淡一点的，又是晚饭，所以弟子也不打算做多少，就烧个汤，而且是素的。”
也不打算做多少。
就烧个汤。
看这话说得！如果是知道内情的人在场，估计能呸他一脸。——你倒是想做多，想做其它的呢，问题是……
你会么？
但奈何两位老先生不知情啊，还以为这弟子和晚辈真的挺贴心的呢，都是点头表示嘉许。
然后章老道：“好，就这么办。拙言，晚上你比平常早点儿过来就行，家里有做饭的地方，锅碗瓢盆什么的都有，你就带上要做的菜就行。”
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第116章 过去
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从公园回来便是睡觉，这是这些天来固定不变的流程。
而开了右手心窍之后，睡觉，仿佛也变成了一件很有意思的事情。在对右手及整个右手臂的关注中睡着，睡醒之后，许广陵整个身体的感觉都很好，惟独右臂，是既好也不好。
好，是感觉右臂如同种着庄稼的土地被小雨滋润过一般，说不出的一种惬意舒爽以及清新。
不好，是这右手臂似乎又要专门地清洗一下，不然，许广陵总感觉有点不太对头。——所以接下来，连带着，他又沐浴了一次！当然，重点是右臂，其它地方则只是稍微兼顾了一下。
接下来便是粉条的事了。
给大傻送一份，给佳公子送一份，这是早就决定好的事，需要的只是发货。而许广陵考虑了一下之后，摸过手机来，拨打了记忆中的一个号码。
好几年没打过了，事实上他也从来没打过这个号码，所以这时也不知是否能打通。
“嘟嘟嘟……”
许广陵拨打的是固话，所以只有这种古老的回应，而没有铃声什么的。
响了大概有七八声，就在许广陵以为打不通又或者没人接的时候，电话那头被拿起来了：“喂？”
这个声音，许广陵很熟悉的，虽然隔着几年的时间，又兼是在电话里，显得有点变声，但一个音乐从业者对人声的辨识是要在一般人之上的，所以只这一声喂，许广陵便确认了声音的主人。
许广陵此时脸上不自觉地泛起一些温暖，道：“是师母吗？我是周老师以前的学生，许广陵。师母，您还记得我吗？”
“许广陵？”电话那头明显迷糊了一下，但也真的就是一下，然后很快地转为恍悟和一点点的惊喜，声音也不自觉地提高了一下：“小许，是你！我当然记得你！小许，你最近怎么样，现在回来了吗？”
“师母我很好，我现在还在外头，没回去。”许广陵道。
“哦，好，好，没事就好！”那头一连好几个好，然后道：“老周就在边上，我把电话给他。”
“广陵？”电话那头换成了一个温和的中年男子声音。
这个声音以前一向是连名带姓地叫他许广陵的，叫广陵也是第一次，这也昭示着彼此身份上的变化。但是在电话接通的那一刻，许广陵的某些心情已经回到了几年以前，“周老师，是我，许广陵。是这样的，其实也没什么事，就是我最近做了点粉条，纯手工无添加的，想顺便给您和师母寄点。”
“什么，做粉条？小许你做粉条？！”电话那头的声音陡然大了一截，也不自觉地变得严厉了一些，下一刻，又转为温和：“广陵，你现在从事什么？”
“周老师，您不用担心，我很好，真的很好。做粉条只是兴趣，我自己做来吃的，您把收货地址和手机号码给我。”面对电话那头的反应，许广陵心中泛起一股暖意。
事实上，这也正是他会拨打这个电话的原因。
周老师，是他高二的班主任，也是高三的，是见证了他家庭变故的人，也是见证着他从一个三好学生变成一个再不会听课的人，同样，也是在那差不多一整年的时间里，一直地给予着他关怀、开导以至于斥责的人。
但是那个时候，不论是关怀也罢，开导也罢，还是斥责也罢，对于许广陵来说，都是一样的。——他什么都听不进去。
此时回想起来，印象最深的一件事，却是他感冒的时候。
那一次，感冒很重，许广陵也完全不想去医院，就躺在宿舍的床上，甚至连一整天的饭都没有吃。后来，还是周老师强行押着他去的医院，也是在接下来差不多一整周的时间里，每次饭时，或者在宿舍，或者在教室，把他给“押”到自己的家里，嗯，也就是校内的家属楼，和他们家一起吃饭。
也是因为这件事，许广陵认识了师母。
“广陵，如果回来的话，到我这里来一趟，我想看看你。”这是结束通话之时，周老师似温和似严厉的话。
也让许广陵心中欣慰，这个电话，终是没有白打。
这也是时隔多年，许广陵第一次主动地和“过去”联系，但能让他破例地打这种电话的，在老师中，也就是周老师这个人了。
其实小学、初中以及高中，其他好多老师也都很好，而且因为成绩及其它表现的关系，说实话，哪怕是对学生再刻薄再不上心的老师，在对上许广陵的时候，也都是非常热情的。
至于那些本来就对学生比较好比较负责的老师，自然是更不用说。
但他们都不是周老师。
在那个最特殊的时间段里，也只有周老师，适逢其会，给予着他关怀。——尽管那时他没有表现出接受。
电话那头。
放下电话，周老师摇了摇头，又情不自禁地叹了口气。
没等夫人问什么，因为中秋放假在家，刚才也在客厅里的女儿便发话了，事实上小姑娘刚才一直在竖着耳朵听着呢，此时问道：“爸，刚才打电话过来的，是许学长吗？”
“鬼丫头，就你耳朵尖！”这当然不是周老师说的话，而是他夫人，“人家毕业的时候你还在小学，连初中都不是，根本没在一个学校待过，怎么就学长了？”
“就是学长嘛！”小姑娘扑她母亲身上一顿不依地纠缠，然后又对父亲说道：“爸，你把学长的电话给我。”
“你要干嘛？”周老师瞥了一眼女儿。
“学校过段时间不是有晚会么，我们小组也有节目的，我想向学长邀歌呢。哎呀你不懂的，你把电话给我就是了！”小姑娘道。
这话可把周老师给气着了：“我不懂？我是学校班主任，我不懂？”
“你当然不懂，又不是你负责晚会！”小姑娘理直气壮，“哎呀，好啰嗦，我自己来！”然后她就跑到电话边，按呀按，把刚才的来电号码给弄出来了。
再接着，就跑房间里去了，顺便也带上了门。
客厅里，夫妻两人对望一眼，都是好笑地摇摇头，然后周师母如做贼一般地蹑手蹑脚来到房门前，把耳朵靠在房门边，想听女儿怎么打这个电话。
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第117章 邀歌
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挂了电话，许广陵正想出去把粉条给邮寄了，被他扔在床上的手机又想了起来。
莫非周老师又有什么话要说？
能赶这个点儿打电话过来的，多半也就是周老师了。
不过许广陵拿起手机，显示的却是一个未知的手机号码而不是固话号，“你好，哪一位？”许广陵猜想也许是谁打错了。
“喂，学长，我是周蓝兰呀，学长，你还记得我吗？”电话里传过来的是一个很轻快的女孩声音。
光听声音的话许广陵多半并不能确定来者身份，但这时当然不可能不知道打电话的是谁，于是他的语气也变得很温和：“哦，蓝兰啊，你好你好，有什么事么？”
电话这头，小姑娘甜甜一笑，同时声音也变得很甜地道：“学长，帮个忙呗！”
“你说。”许广陵莞尔一笑。
“学长，是这样的，过段时间我们学校有个晚会，我们小组准备舞蹈出场，但是少一首歌，学长，你能不能帮帮忙啊？”
“舞蹈歌曲？极乐净土又或者礼仪之邦什么的，不都是很好么？”许广陵道。
《极乐净土》是日本那边流行过来的歌曲，其实本身就是舞曲，舞蹈的动作设计中，不论是蝴蝶步还是花魁步什么的，都算是比较有特色，兼之又有一定的难度，所以颇能令一些舞者生起挑战或者说尝试之心，特色＋小难度，这就是流行基础。
这个歌曲，这个舞蹈，说妖娆可以，说妖艳也行，说风尘放荡也是可以的，其实本质而言它就是三十年前的《舞女》、《舞女泪》等歌舞曲，格调什么的当然是谈不上的，对于学校舞会来说似乎也不是很适宜。
不过现在毕竟是新时代了，在许多不是很正规的场合下，也没有太多的讲究，只一个“新奇有趣”，就足够了。
《礼仪之邦》和这一首则正好是完全不同的另一个方向，从这个名字大抵也就能看出来。其词曲创作人安九也算是才女一枚，嗯，可以划归为原创音乐人吧，所以类似这样的歌曲自然也在许广陵的关注之内。
但其实以目前国内的原创音乐密度，许广陵大概三个月关注一次，也就足够了。
《礼仪之邦》是华夏古文化宣传曲，具体地说是汉服文化宣传曲，和《重回汉唐》《汉家衣裳》等，算是一体同源，在当前的古风原创里，算是不容忽视的一个类别。
而仅从这首歌曲的名字来看，其实它比重回汉唐汉家衣裳什么的更中和，也具有更高的普适度。
如果再看其内容，看其旋律，看其格调，综合而言，以许广陵来看，这支曲子，上春晚都足够了。——当然，它是不是真的很符合“主旋律”，许广陵其实也摸不大清，他一向并没有怎么关注这一方面。
不过不管怎么说，把它搬上学校的舞台，那是足够格调的了，若是演得好，不论是校方还是学生这一方，都会是持欢迎态度的，而不像前者，可能略存在一些争议。
这两个，都是较有代表性的曲子，而且并未“过期”，所以许广陵之前才那么一说。
“可是那些以前已经有很多人演过了。”周蓝兰小姑娘在这边诉苦着，同时偷偷地伸了伸舌头，因为她们小组原先的计划就是礼仪之邦来着的，“学长，你就帮帮忙嘛，好不好？”
许广陵当然不可能说不好。
于是道：“好，过两天，你等我消息。”
挂了电话后，许广陵先打前几天那位送货师傅的电话，确实了一番之后，用还没还的小三轮车载着粉条出小区而去，先是把大傻和佳公子那两份通过货运发出去，又把给周老师的二十斤直接在邮局寄了。
以至于邮局工作人员看许广陵的目光都有点怪异。——通过ems寄粉条？嘿，这也算是不大不小的新鲜事一件了，反正这位工作人员以前是从没碰到过这事。
二十斤，不多，许广陵确实也就是意思意思。
主要是许广陵不知道周老师一家喜不喜欢吃粉条。这东西又不是大白菜，一顿可以消耗好几斤的，如果吃得不是太频繁的话，其实二十斤都可以吃好久的。
正经是如果寄多了，比如五十斤这样的，很可能放着占地方，碍事。
寄出了粉条，顺便也还了租的小三轮车，许广陵往菜市场而去，买他今晚需要用到的几样食材。
首先是豆腐，本来就很热情的卖豆腐大娘，现在再看到许广陵，就跟见了自家侄子一般，热情不见增加，亲切却是多了不少，而且说什么也不肯收许广陵的钱。
前天还石磨的时候，许广陵是有附送了五斤粉条的。
真要从价钱上来讲，其实就那五斤粉条的钱，就足够许广陵在这里白买好几年豆腐的了。但一来这个粉条的实际花费只有许广陵自己清楚，二来这也确实不是钱的问题。
“大娘我以后三天两头都要到你这摊上买豆腐的，你还能一直不收钱？”许广陵道。
“以后的事，以后再说！”大娘也有豪气的时候，把手一甩，这个甩手的神情姿态从某个方面来说竟然颇有章老先生的风采，“你就算天天来买，也吃不穷大娘！”
许广陵又说大娘你要是不收钱以后我都不好意思到你这里来买。
大娘一句话甩过来，那你到哪里买？
争来争去，争了半天，许广陵还是没争过大娘，于是只得无奈地接受了这个结果。
接下来就是蘑菇了，第一次买蘑菇的那位摊主看到许广陵居然还是盛情相询，许广陵不知道这位摊主的热情还能持续多久，反正他是不打算再光顾这位的了，只是摇摇头微笑走过。
运用第三个梦里的知识，许广陵精心地挑选了两样蘑菇，作为今晚之用。
然后就是菜，是用大白菜还是小青菜许广陵还颇为踌躇了一下，其实也差不多，就算大白菜他肯定也是只用菜心的，而这么做的话弄不好他会被两位老人家给训一顿。——不节约啊！
所以片刻后，许广陵还是选了小青菜。
不过呢，其实这个只是点缀，也无需多少讲究。
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第118章 小秀一手
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这绝不是两位老人家没见识，比这更细的豆腐丝，陈老先生且不说，章老是肯定见过的。
而是……
怎么说呢，这个表演，不应该是出现在许广陵身上。
“拙言，你还真是练过厨艺的？”章老忍不住这般问道。
不用看其它，就这一手刀法，就绝不是普通的“家厨”能比，事实上，哪怕是大厨，真正的大厨！估计也不能在刀工上和许广陵此时的表现相比。
换言之，也可以说，就凭这个刀工，许广陵说他是大厨，两位老人大抵都不敢不相信的。
如果不是已经接触许广陵有一段时间了，两老在心理上都已经接受了许广陵是一个“天才”，恐怕这时的惊讶会更甚。——正常的年轻人，哪怕是专业的厨师，也不可能或者说不太可能有这般刀工。
那熟练度，一看就是“有几十年功力”的那种。
正所谓行家一伸手，便知有没有，就凭这一手刀工，两老便对许广陵“擅厨艺”这一条深信不疑了。
“弟子是天才来着，所以学什么都快，厨艺也是这样。”许广陵手中动作丝毫不停，只是嘿嘿一笑地这般说道。
是呀，天才，学什么都快，这厨艺，这刀工，就一天，不，就一夜，就会了的！好了不起啊！
两位老人不知道这个臭不要脸的家伙是在说鬼话，都是啧啧称赞，陈老先生还给许广陵竖了个大拇指。如果他知道内情的话，不知道会不会把大拇指换成底下的一只大脚。
刀工的熟练，两位老人家可以看得出。换谁来都能看得出。
但接下来的烹饪么，是好是坏一般人就不知道了，看章老的神情，许广陵估计他的这位老师应该也是不懂这个的，但两位老人家看许广陵的神情么，以及他那犹如行云流水般的动作，就知道，这家伙估计还真是有那么两下。
当然了，这个时候，表现得再好，也还是得要结果来证明才是。
好花结歪果，这种情况可并不罕见。
不过对于许广陵来说么，这点基本的信心他还是有的。否则，他也不敢东施效颦，给两位老人家表演这一手啊。这道汤，虽然他只是第一次做，但八十分的自我评价，还是有的。
如果只是在梦里见识了九品白玉羹，许广陵说不定能在此时给自己的这道汤打上九十分，当然了，九品白玉羹是一百分。不过，在其后又见识了那“十菌清汤”之后，哪怕是精彩绝伦的九品白玉羹，许广陵纵然说不上它哪里不好需要扣分，也还是只能给它九十分，而把一百分让位给十菌清汤。
所以此时他自己的这道汤么，也就只能再往后靠，靠到八十分的位置去了。就这样，甚至都略有抬高之嫌。真正严格一点地评判的话，估计只能打个七十五分。
也就是在“良好”那一级的良与好之间，评不上优的。
不大一会儿，汤便做好了。其实主要是粉条花了点时间，若只是蘑菇豆腐青菜的话，分分钟就好。
碗筷之类都是早就备好在一边的，这个汤盛到碗里，还是颇有卖相的。
其实在外形的讲究上，怎么说呢，也没有太具体的指标，但一个厨师，只要是厨艺稍微高超一点的，总会自觉不自觉地在菜的“色”上有所注意，然后形成自己的特色。
就如豆腐丝，同样粗细，但它多长，才能最适味，也适“色”？
而其它材料，在外形上，又如何处理，才能使得整个一道菜在卖相上最协调？如果认真地讲，这其实已经上升到美学的层次了。——别的不说，假设一个厨师，让他（她）再去学习几年美术绘画什么的，几年过后，当其再作起菜来的时候，肯定是和以前，不一样了。
哪里不一样？
就是在菜的外形品相上，要受到美术绘画的影响，而且是相当的影响！
许广陵不懂美学，他也不是厨艺高超，但对一个“作弊者”来说，他也不需要这些，而自然地就能让做出的菜在各个方面，都令他满意。味道是如此，口感是如此，外相也是如此。
“老师，陈老，请！尝尝看，弟子的这个手艺怎么样。”许广陵笑着道。
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第119章 好滋味
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什么是好的饭菜？
层次不一样，标准也不一样。
比如大街上五块钱一份的盒饭，标准或者说要求就一个，那就是重油重盐重味精。
重油，让你下意识地觉得这个菜“实惠”，店家舍得下本钱。其实这当然是错觉，而且是很大的错觉，因为劣质油根本不值钱，而且一般人也根本分辨不出来，五块钱一斤的油，和五十块钱一斤的油，吃下去对身体有区别，但吃的时候对舌头没有区别。
重盐，再不新鲜的食材，咸味一重，你什么都吃不出来，甚至有更狠一点的店家，不但重盐还重色，比如说加点酱油之类的，得，食材哪怕过期到颜色都变了，你也看不出来。
重味精，和重盐是相辅相成的，这两者配合起来，让人会觉得“这菜够味道！”
于是三者齐上，互辅互助，彼此的缺点都被对面给掩盖，使得这饭菜可以广受好评，“不错！”“好吃！”“很实惠！”“我一直在这家吃！”
贯彻这条宗旨，再于食材等成本上尽力压缩控制，这样的一家快餐店，只要选址适宜，纵然不赚得盆钵满满，也能颇有进项，反之，如果不按这个宗旨来，则多半要大败亏输，用的食材越良心，关门倒闭的速度就越快。
所以，如果让一个有水平的厨师去开快餐店，三天倒闭，妥妥的。因为做这个根本就不需要厨艺！反而，会厨艺，是最大的障碍。有一种饭菜，叫做反厨艺。
吃惯了家常饭菜的人，是吃不下这种饭菜的。
什么是家常饭菜？
家常饭菜就是适口、养胃。
自家吃，肯定不会买劣质食材，当然，少数一些贪小便宜者例外，又或者因为不识门道而买了似好实劣的，也例外。总体来说，家常饭菜，至少在食材这一关上，是有一定保障的。
然后，不会放那么多油，不会放那么多盐，也不会放那么多味道。
大多数家庭都知道这些东西吃多了对身体并不好，偶尔就算个把菜味道偏重，其它菜或者下一顿，也会有意无意地偏淡一点，调剂过来，比如中午吃了炸鸡腿，晚上很可能来个小米粥。
每一个家庭掌厨的人，只要不太笨，都会在岁月中慢慢地学会“中和”之道，尽管其自身可能并不知道。
如果在中和的前提下，还能有较好的味道，那就是好的家常饭菜了。
厨艺，其实也就是在这个层次上的，对食材、火候及味道有更多的讲究而已。
就以味道来说，一般家庭知道用点味精鸡精又或者酱油什么的来作为调味，不加这些东西会显得寡淡，但如果是厨师，知道得多，手边也方便，所以可以有高汤，可以有蘑菇粉，可以有海肠粉，或者哪怕是海带煮汤，有些情况也可以取代味精。——尽管味精最初就是从海带里提炼出来的，而且是“青出于蓝”。
至于葱姜蒜、花椒胡椒大料小茴香等普遍的专门的调味料更不用多说。
这些多种多样的调味增味手段，自然不是一般家庭可比，而如果手段多再加上搭配适宜，不同的菜式运用不同的增味手段，所以，一个“好味道”，是跑不掉的，而如果食材过关，烹饪的火候也适宜，配上好味道，那就是总体的“好滋味”了。
好滋味，这三个字，也正是对一道饭菜的最高评价，看似寻常，其实要求很高。
滋，是食材、搭配、火候这三者配合下的“绵长”，味，是绵上基础上的锦上添花、画龙点睛。好滋味，就是吃的时候，味道好，口感好，吃下去之后，肠胃舒服，身体的反馈好。
从好味道，到中和，到好滋味，这也正是由表及里，然后表里兼顾的一个过程。
这些年南来北往的见识，佳公子的零星普及，以及最重要的梦中经历，这三块合起来，导致许广陵虽然还不是厨师，但从根本上，其实已经领悟了厨艺的宗旨。
不过，领悟宗旨，和成为一个厨艺高手，之间还有漫长的一段路程。
这段路程，走，其实是好走的，中间没有太多的坑坑洼洼，从难度上来说并不大，但是需要时间。而梦中的经历，弥补了一切，恩，不能说一切，弥补了很多吧。
现在让许广陵自己创一个菜式，那大抵是不能的，让他做一道梦中没有见识过的菜，那基本也还是要抓瞎，让他水货的本质暴露无疑，但让他“照虎画猫”，画个七八成像，问题还是不大的。
章老先是打量了一下盛在碗里的汤，然后端起来，小喝了一口清汤，或者用呡了一口来说更恰当。
就这个动作，许广陵就给他点了个赞。——这是行家啊。
不管什么汤，烹调及火候到位的话，“滋”与“味”总是化入在汤中的，也可以说，清汤，是汤羹的晴雨表。如果清汤不那么美味，那也别指望整个的汤羹很美味，那是不可能的事。
所以如果是美食家，品鉴一道汤羹，不需要动筷动匙，如章老现在这般，小呡一口清汤就已经足够了。
而这口汤之后，章老也不出意料地给许广陵点了个赞：“不错，拙言，有几分水平。”
这其实已经是很高的称赞了。
指望一个曾经和许多御厨打过交道，也肯定尝过不知多少御膳的人，尝了一口汤之后，就立即惊为天人，那实在是不太可能的一件事。——至少许广陵的这个汤，不行。
只是材料一项上，就不过关啊。
这道汤用到的四样材料，除粉条之外，其它三样，都只能说是中规中矩，用来凑个数可以，想凭其得个高分，那是不可能的。
不过在这句称赞的话之后，章老的第二句话却又是：“拙言，你这可害苦我老头子了，你的这道汤，依稀往日滋味啊，让我以后可怎么办？”
“老师如果喜欢，弟子就是每天都过来给你老人家做，也是可以的啊。”许广陵道，诚心诚意并无半分花巧地道。
但这时他忘了自己会的并不多，准确点说就那么两三样。其它的，那是完全拿不出手啊！
然而章老听了这话却笑，然后摇头，“老天爷如果真的有知，知道老夫这么浪费一个天才时间的话，估计直接就是一个九天雷击下来，把老夫给带走了。拙言，你的时间不是这么用的，也不该被浪费在这里。”
陈老先生没有章老这么讲究，是直接开动，连吃带喝的。
而就在一口之后，他立即放下碗，脸色转为凝重地道：“不对！”
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