苏厨全文阅读 第16分节
第一百四十七章 共读
第一百四十七章共读
老头笑眯眯地将竹尺接过：“嗯，做得真漂亮，那就写几个字吧，‘宠之为下，得之若惊。’来，把手掌伸出来试试。”
苏油将小手伸出，老头拿尺子在苏油掌心比了一下，满意地点头：“大小刚刚好，不错不错。”
苏油闪电般收回手掌背在身后：“老头你想干啥？！”
老头晃着手中的竹片：“看不懂那八个字的意思？那是化用的《道德经》原句，写在戒尺上可不正好？”
老头你太坏了！你怎么能这样欺负老实人！
腹诽归腹诽，可自己还有非遗强迫症，尽管知道这东西是老头准备用来揍自己的，可还是忍不住拿酸写了字，用酒精喷灯喷黑字样，还拿细棉布沾了桐油，将竹尺打磨得透亮，最后在手柄处拿白藤缠裹了，生怕老头用得不顺手似的。
天渐渐黑了，做好了戒尺，苏油从自己的行李箱里边小心翼翼的拿出一个灯具来。
这是一盏汽灯。
后世汽灯所用的“汽”，是指煤油的蒸汽；汽灯就是通过充分燃烧煤油蒸汽，加热石棉网，进而发出强烈白光的。
眉州没有石油资源，苏油还是用的酒精喷灯改造成汽灯，比煤油汽灯还多了一个好处——没有不良气体和烟尘。
在电气照明时代，汽灯繁复的操作手法，引发火灾的危险程度，和电灯相比，简直就是一个笑话。
然而在一段漫长的历史时期内，甚至就在解放初期直到新中国八十年代，汽灯都是不少乡村里边的照明神器，庙会社戏才能使用的金贵玩意儿。
苏油后世所在的村子，村公所老仓库里，就曾经被他翻出来过这个东西。
不过当时鼓捣了半天，好不容易点着了，却完全没有照明效果，反倒把老支书笑了个倒仰。
用老支书的话说，这玩意儿就是个老古董，好比八十岁的太婆，没了好奶，屁用不管。
所谓的奶，就是石棉纱编织的钟乳状的灯纱网罩，没有这玩意儿，灯是亮不起来的。
苏油先将酒精注入灯壶，在灯盘里也倒了一些点燃，在灯头上套上了一个经过精心编织，然后酸洗过的石棉灯罩。
灯罩成钟乳形，点火后虽然被加热了，但是火焰还是飘逸的红火。
小心翼翼地一点一点加大气门，酒精蒸汽被压入石棉灯纱网罩，从而得到更充分地燃烧。
蒸汽流越来越大，最后嘭然一声，炽热的石棉灯纱网罩，被蒸汽鼓成了白炽灯泡形状，同时发出强烈耀眼的白光。
汽灯发出丝丝的喷射声响，表明它终于进入了最佳运行状态。
苏油取来保护灯头的细金属网罩，罩在纱网罩外，点灯工作总算是最后完成了。
抬起头来，整个屋子已经明如白昼，连老头脸上的皱纹都看得清清楚楚。
同样清清楚楚的，还有老头一脸撞鬼的表情，和抖得跟活过来一样的白胡子：“这……明润你这是什么东西？怎地如此亮堂？”
苏油对照明效果非常满意：“这叫酒精汽灯，这个只是小型的，如果有大型的，两盏灯就能照亮一座大戏台。”
说完对这灯还有些不满意：“要是外边再有个琉璃灯罩，那就完美了。好了，灯点上了，今天一天都没看书，赶紧补上。”
老头也乐呵呵地从架子上取下一本书来：“拼个桌拼个桌……我说明润呐，这东西搞两个大的，挂学宫明堂里，是不是士子们晚上也可以继续学习了？”
苏油点头：“理论上是如此，不过这灯所用的酒精，一瓶相当于两瓶永春露。我们这小灯，一晚上能耗去半瓶，也就是，唔，三四贯吧。”
“如果要照亮学宫大堂，两盏大灯，一夜的照明费差不多得十二贯。”
“还有汽灯灯头的石棉纱罩，在汽灯熄灭和冷却后，会成为白色灰烬，只要用手轻轻一捏，纱罩就化为齑粉而脱落。再次使用，必须重新换上新纱罩。”
“火浣布您肯定听说过，这石棉纱罩，与火浣布同一材料，还要经过挑选处理，做工也更细。因此成本比火浣布更高，一个纱罩，怎么也得五百钱。”
“而且大型汽灯容易引发火灾，因此学宫明堂要用它，整个建筑必须进行防火处理。要用水玻璃溶剂作为防火涂料，将木头结构重新涂刷。那东西现在在盐井上供不应求，市面上还没有销售，成本也颇高。”
“你要是能让江卿世家答应出这些钱的话，技术上一点难度都没有的。”
老头都差点吓哭了：“这小灯一晚上烧掉四贯？！对……对不起，我不知道你这么有钱……”
开什么玩笑！真来两盏大的，一天就是十三贯照明费！一万三千钱！几乎学宫一半学生一日的耗用！
苏油笑道：“书中自有黄金屋嘛，这话其实也可以反过来理解。先有了黄金屋，才敢读书。我江卿子弟，在读书上的花用，从来是不计本钱的。四贯钱换来比别人每天多两个时辰的白昼，这是多划算的事情啊……”
老头赶紧坐下来：“抓紧抓紧，这每时每刻都是钱啊……”
不一会儿，就见唐淹也捧着几本书进来：“就知道你们在读书，这东西简直是我们读书人的神器啊，龙老我来拼个桌……”
接下来就是学习了，唐淹还给苏油指出了明天的内容，开始预习，小灶辅导。
有问题尽管问，苏油现在的儒学水平，差不多相当于小白，所问的问题一般另外两人早就思考过，基本难不住。
唐淹本身也有问题要请教龙昌期，两人问答之间，苏油就竖着耳朵偷听，对他们的学问也大是佩服。
儒学是国学的一个分支，但是每一个儒学大家，绝对也是一专多能的国学大师，没有例外。
一辈子只泡在十三经里，也不可能泡得出儒学大家的。
因为这门学问很特殊，它本身是一个网状结构，也是一门综合性学科。
一个儒学大师，以大宋这时代论，肯定也是历史学家，政治家，文学家，还是极大可能的哲学家；
他的理论，常常会引证到天文，地理，道释二教；
他的研究，甚至涉及医占农工，琴棋书画……
儒学问题，其实是社会问题；社会问题，从来都是复杂问题。
因此一个学问丰赡，能够理清脉络，纲举目张的老师，就显得尤为重要了。
如切如磋，如琢如磨，砥之砺之，教学相长。才是这门学问的进益之道。
这就是夫子所言“三人行，必有我师焉。”的道理，也是夫子“益者三友”理论中，特别有一个“友多闻”的原因。
同时这也是士大夫如此重视交游，世家子弟常常一门多杰的关键所在。因为他们不但掌握着别人没有的学习资料，更多的是掌握着别人没有的学习方法，学习条件，甚至是学习成本。
苏油笑眯眯地看着一问一答的两人，感觉就像是掉进了米缸中的老鼠。
能在一边跟着旁听，还真不是一般的幸福啊……
百年后，《蜀西杂志》有记载：“龙，唐，苏，尝共读于眉山学宫精舍。人传当是时也，光华满彻，洞如白昼，十丈之外可见纤毫。”
“此后每夜即现，至油去乃止。”
“事甚无稽，然故老凿凿，皆谓文华三代，萃聚一堂。由是感发天地，照射贞祥云云。”
“后数十年，眉山笏缨满路，冠盖如云，科场捷胜，甲第连坊。或以此为发端矣。”
第一百四十八章 李运
第一百四十八章李运
两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书。
学宫之外，江卿世家却没闲着，与官府很快达成了盐井开发新协议。
新协议的主要内容就是以税带榷，不过这盐税定得极高，政府攫取走了五成利益。
眉山盐税两监，外加转运司，从直接经营者变成了监督者，职责就是盯死世家，不让他们偷漏税务。
世家分得五成，然后成立了一个四通商号，通过商号掌握陵井盐的独家经营权。
与之相应，四通钞行，作为四通商号的分支机构，以陵井地区预产盐量为保证金，发行十五万贯仙井盐钞，用于补充眉山的货币不足。
除了承兑，钞行还负责担保，小额借贷，抵押等诸多金融业务，这也是宋人早就做老了的。
私钞面额比会子，交钞小得多，以五，二，一为数，涵盖了从五百文到十文面额，印刷精良，币值硬挺。一经投放，立刻成为眉山地区广受欢迎的日常交换中使用的信用货币。
为了让产量与发行币值相当，大洪井和五龙井周围，新的井眼紧锣密鼓地开始钻探。
有了这么多资本，江卿世家开始大肆采购牛马，用来代替不足的人力。
大部分牛马，二林部从自己部落中调集，还有一部分，来自大理，吐蕃。
南方商道，一时间马帮的銮铃声不绝于路。
谁也不会傻到只带牛马，它们背上，一般还有西南货品。
东西越来越贵重：藤器，铜器，香药，犀象，火浣布，各色南方宝石……
码头贴出了招工告示，每日工钱二百五十文，管两餐，有宿舍，可带家口，招揽流民隐户，去陵井上工。
眉山府贴出公文，凡来眉州从事井务者，世家负责清偿所欠负逋，不计利息，分期慢慢归还即可。州府负责安置，一年后视工作成效，入陵井户籍。
流民，逃户，可以借此机会，重新变成大宋编户齐民。
这项政策一出台，眉山码头立即成为了叫花子营，拖儿带口的穷苦人家，最远的从夔州一路搭船乞讨而来，沿途络绎不绝。
车船店脚牙，无罪也该杀。
然而三江河帮，在这次人员转运中，居然充当了一回大善人的角色。
不是不想欺压，可问题是，搭船的那些人，特么比老子们措大还穷！身上几缕破布，手中一个破碗，这是真刮不出一点油星！
要不是吃了苏小少爷半年跷脚牛肉，如今有个报答的机会，加上江卿按人头给钱，老子们打死都不会接这趟差事，没得晦气！
因此汉子们虽然言语粗鲁，行为粗暴，手脚对女客也不干净，可等到到了眉山码头，愣是收获了一堆感谢。
因为到了眉山码头，好歹这命就算是挣出来了。
码头义棚，土地庙，所有人手投入到了忙碌的救济活动之中。
程三大掌柜坐镇码头亲自指挥，看着衣裳褴褛的人群和忙得额头见汗的八娘二十七娘，一直不停摇头：“作孽哟，我大宋的苦人怎么还有这么多……”
县丞也在旁边摇头，拿笔管敲着身前的本子：“平日里依附于豪强，一旦出事，这帮人便离死不远了。你看，这户人家，负逋五百二十文而已，就被逼得举家逃亡。惨，真的惨……”
身周几个牙行的人，立刻谄媚地恭维着两个大善人，他们充当合同里中人的角色，签一份文书，就有一份钱拿。
程三说道：“五百文，不就眉山城两天的工钱？”
县丞摇头：“这是农户，老程你当其余地方，需要这么多的人工？五百文就是近一石稻谷。赤贫之家，粥菜度日，你想他们拿得出近百斤的存粮？”
程三摇头：“还是张公仁德啊，而且通达民情。负逋超过一贯的，只以一贯为顶格。”
县丞翻着白眼：“老程你以为这样胥吏就没有下手的机会了？各州县的官司有得打，他们肯定会虚增虚报。”
程三笑道：“虚报就虚报呗，张公说了，负逋过多，说明治下哀鸿遍野，那就要影响考绩，三年内不得迁转。前程和贪索，只能选一样。”
县丞哈哈大笑：“还有隐户问题，以及好几年前逃散的流民，如今也是他们头上悬着的一把刀。意思很明白，这是给大家一个擦屁股的机会，该清账的赶紧清账。”
“损失那些丁口，立马可以用隐户顶上去，丁税田赋，平时终高不过地里的产出。你瞧着吧，总之好处落不到别人手里。”
程三说道：“各人自扫门前雪吧，拉扯着过得去就可以了。学士要的是政绩，是各地欠逋和逃民隐户的口子变小，不是为了整顿官场。因此底下的州县，怕是都要感恩戴德呢。”
县丞啧啧连声：“所以人家能做到计相，直学士呢！老程你我却只能坐在码头晒这太阳！”
又一船移民到了，两人停下闲聊，坐直身子，等待新一轮的登记。
如今已经是四月，正是青黄不接的时候，移民数量这几天达到了一个峰值。
一船人下来，以家庭为单位，各领一身粗麻短衫，先去冲凉水澡，洗干净换上衣服，去大棚领一碗牛骨汤泡饭，吃过后过来依次登记。
这船上有一个近三十的书生，别人洗漱完毕都换上了新衣，就他还是穿着自己的破旧幱衫。
坐在码头石阶之上，书生捧着大碗，眼泪便掉落在碗中。
一个女子抱着小孩，看样子是他妻儿。
程三便对他招手：“那边那汉子，对，穿袍子的那个，就是说你，过来。”
书生赶紧抹了把脸，整理了一下破烂的衣服，过来对程三和县丞拱手施礼：“学生见过两位恩公。”
程三挥手：“我不是什么恩公，恩公是世家几位老爷，你是读书人？”
汉子拱手道：“学生惭愧，读过几年，羞没祖宗。”
程三问道：“为何不换上新衣？”
汉子躬身：“学生幼受圣人之教，因此不想改了襕衫。”
程三不禁摇头：“固执了。不过你既有此志，也由得你。”
县丞将书册转了过去：“这段，念念。”
汉子将书册接过念道：“兹有泸州人氏黄有田，并妻黄张氏，一子四岁共计三口。四月丙申日至眉。言去岁水溢无收，所欠租赋合谷一石三升，惶恐无计，举家逃逸。今愿弃田偿逋，另籍眉山，断无再悔。”
县丞点头：“你是何方人士？既然是读书人，如何也加入了欠逃队伍之中？”
汉子满面羞惭：“学生痛事，实不忍言。”
县丞说道：“要在我眉山落籍，须得身家清白。你如果不说，我们不能收你。”
那汉子拱手道：“学生李运，淯井人士，身家清白。同行还有几个盐户，可以为学生担保。”
县丞点头道：“如此倒也可行，你可有积欠？”
那汉子说道：“学生没有积欠，只想在眉山寻一门生计，重新开始生活而已。”
县丞说道：“那你先去吃饭吧，吃过饭再带着担保的几户人家过来。”
那汉子躬身去了。
程三便道：“看着这气质，真是读书人啊。”
县丞哼了一声：“只怕是过于迂腐耿直，得罪了当地豪强，以致无法容身。都到这份上了还要守着读书人身份……”
说完指了指自己的脑子：“怕是这里有毛病。”
李运回到媳妇身边，就见媳妇前站了两个孩子。
一个十几岁，一个五六岁，正是张麒和苏小妹。
就见苏小妹拿出一个鸡蛋拨开，将蛋黄放到媳妇的碗里边：“弟弟年纪还小，饿得久了。娘子你就用米汤泡饭，和上蛋黄，先别让弟弟接触油荤。”
李运家娘子就连连低声感谢，张麒却一脸的不耐烦：“小妹快走吧，八娘叫我们呢。还有你把每天的定额鸡蛋送人，二哥知道会生气的。”
二哥的杀伤力在苏小妹这里等于数学上的零，苏小妹抬起头，发现多了一位书生，说道：“你是这娘子的丈夫？读书人？”
李运见苏小妹虽然一身朴素，但是干净可爱，眼神灵动，而且还刚刚给自家孩子送了鸡蛋，也不敢怠慢：“多谢小娘子，我倒是读过几年书。”
第一百四十九章 龙老头的幸福生活
第一百四十九章龙老头的幸福生活
苏小妹歪着脑袋：“你会算数吗？”
李运楞了一下：“呃，不会。”
苏小妹撇了撇嘴：“这里招的是工人，要不就是商号伙计，你肩不能挑手不能提还不能算，怕是人家不想要你。”
李运不由得苦笑道：“小娘子说的有道理，我想着在码头上寻一份书记的生计，或许也能糊口。”
苏小妹说道：“城里的读书人都去学宫了，大小苏哥哥他们又去了青神，找先生还真难，要不你做我们的文字先生吧。”
张麒就翻白眼：“小妹你别胡闹，这位先生才到眉山，我们又不认识，小少爷不一定会同意的。”
苏小妹说道：“我去求小油哥哥，这大叔看着挺面善，而且没一份正经工作，他就没钱照顾小弟弟。”
李运赶紧拱手：“愿意，我愿意给你们当教师。不过……呃，你们家大人呢？”
这时八娘也过来了：“小七，小妹，干什么呢？哟，这里还有一位士子？”
苏小妹拉着八娘的手：“八娘姐姐，我给大家找了位文字先生。”
八娘没好气地刮了一下苏小妹的鼻子：“小油不是说让你先代劳吗？怎么又想起来请先生了？”
张麒被八娘提了这个醒，也立即改口：“换先生也好，天天训得我们不要不要的，小妹比小少爷，差了耐性……”
小妹不干了：“七哥！明明是你自己不认真好不好！”
张麒不服：“谁说我不认真，小少爷说的循序渐进，你不能要求我们跟小少爷和你一样多拉快跑啊！”
八娘赶紧制止两人，转头对李运说道：“先生是何方人士？”
李运赶紧行礼：“我是淯井士人，听闻眉州近日招附流民，特地过来看看。”
八娘问道：“先生不像流民啊。”
李运躬身道：“家乡苛政，甚于猛虎。实在是待不下去了。”
八娘看了看李运娘子正在给孩子喂饭，叹了口气：“不知先生学问如何。”
李运说道：“说来惭愧，去汴京赴过两次考试，不过都名落孙山。”
八娘微微点头：“能过解试，也算得真才实学。先生还要进考吗？”
李运苦笑道：“不敢，总得先将家室安顿好，再看机会。”
八娘说道：“他们都是以往眉山的流童，近日眉山城孩子很多，江卿准备让适龄的孩子识字开蒙，总不能因为流离之故，连道理都不明。你要是有心，便在土地庙授课吧，不过肯定会有人前来进行一番考较。”
“平日里，也会有州学士子来轮课，土地庙小学的授课之法，也与普通开蒙有所不同，你得适应一下。”
“如果合格，你便可以成为小学蒙师，除了一日两餐，会有一间房舍。每日也有几百钱的进项，年节里世家还有些礼品。”
说完又叹了口气：“你家娘子，也一起居住在小学吧，平日里照顾照顾孩子，打扫打扫卫生，等一年后在入籍眉山，买间房子，日子总会好起来的。”
李运眼圈不禁红了，又深怕在八娘面前落泪丢人，赶紧躬身，将自己的表情藏起来：“多谢这位娘子，李运一定尽心。”
八娘叹了口道：“近日眉山读书人很多，你多与他们交往吧，士子嘛，总还是要进考入仕，方是正途。”
……
苏油并不知道苏小妹他们自己给自己找了个文字先生，他现在每天课业超级重，连画图纸的时间都少了很多。
学宫学子三百多人，属于公私合营的性质，龙昌期是世家请来的代表，因此只称山长。
州府另有教谕，不过龙昌期做过宰相的老师，教谕都是他粉丝后学，唯老头马首是瞻，乖得跟只小狗似的。
因此这学宫里，只知有龙山长，不知有州教谕。
除了眉山的江卿世家的孩子，周围县城，还有不少平民，农家的子弟，也赶来这里就读。
任伯雨，吕陶，杜敏求，家定国，家安国，王当，程之邵，陈慥……
年龄有大有小，学问有深有浅，都是慕龙昌期之名而来，眉山学宫这一届，堪称人才鼎盛。
其中与苏油关系较近的，程之邵是程之才弟弟，论辈分还是得管苏油叫小幺叔。
还有一个就是唐淹的儿子唐瞻，现在也成了苏油的小尾巴。
学宫中就数苏油唐瞻年纪最小，但是一个是教师之子，一个是龙老头亲点的拖油瓶，去哪里都别在身边那种，他们不调皮捣蛋戏弄人就好，还真没人敢欺负他们。
而且苏油第一天吃食堂就给龙昌期提了意见，学宫的伙食太差了，抗议！
龙昌期这两天都被苏油料理的美食惯坏了，尝了一次食堂的大锅菜，老头上吐下泻差点没病倒。
再被苏油一撺掇，将厨子叫来痛骂了一顿，我都八十多了你们还要虐待我！今后每日土地庙会来三个孩子，指导你们做饭！
就这一下，满学宫的学子都对苏油感恩戴德。
尤其是那些家里边穷的，炒一点臊子吃半个月就是过年了那种，如今能在饭菜里能翻出大肉片来！
还有鸡蛋！猪油炒的鸡蛋哟！
还有豆腐！滋味浓厚的麻椒豆腐！用豆瓣酱酱油肉末烧出来的！烧完还要洒花椒面和青蒜末！简直就是折寿哟……
可龙里现在蛋多，鱼多，鸭子多，土地庙的豆腐多。
于是学宫韭菜鸡蛋饺子，学宫豆瓣鱼，学宫甜皮鸭，学宫麻辣豆腐，四大名菜成了老头的脸面。
每次有官员视察，必定拿出来装逼：“来学宫都是读书人，今天不讲别的身份，就在食堂和学子们一起进餐吧……”
然后当然会收获一堆的好评，龙老对学子的用心，看伙食就能看得出来，这就是把学生当成自己的孩子呀……
有苏油在身边，龙老头的日子过得真是太舒服了。
早上起来，有蜂窝煤炉上的温水刷牙洗脸。
之后是花样翻新的早点，他最喜欢的就是野葱肥猪肉馅的炊饼，哦，明润老是管它叫包子。
吃过早饭，进入书房，桌上已经摆好了一盏盖碗清茶。
明明是一撮散茶，可滋味清永，一点生味没有，不过这孩子老是忘记放调料，这点不好。
喝过一盏茶，便开始督课，讲学，要不就是处理学宫事务。
学宫没有午饭，不过苏油会溜回来开小灶，煮点汤饼，哦，这孩子管这个叫小面。
调料那才叫一个精细，林林总总十来样。
精舍前向阳的地方摆了一溜花盆，花盆里没花，全是种好的香葱，青蒜，香菜，菜苗。
菜苗掐上几根面汤中一滚，就着小小一碗面条，那滋味……
等晚上苏油从教室回来，会带着从食堂里取来的两个饭盒。
有时候晚餐不适合老人的话，这孩子就会另做，蛋羹，丸子汤，蒸鱼……不一而足。
吃过晚饭就是考较学问的时间，然后唐淹也来了，三人开始埋头读书。
中间苏油还会拿开水冲上三碗藕粉，或者芝麻糊，或者炒米糖开水，说是晚自习休息时间，整点夜宵。
临睡之前，还要用热水将脚洗烫过，这才舒舒服服地上床。
老头睡床上，苏油还是跟小狗一样睡床榻。
每隔三日，这孩子便要出门一趟，说是去北极观找张道士交作业，回来会带一堆零碎，信函，图纸，涂涂改改，写写画画，修理组装，三日之后又背着出去，不知道寄到哪里。
这小孩好像没脾气，从来都是笑眯眯的，与人说话也客气，成年学子拿他开玩笑他也不恼，学业也自觉，那戒尺愣是一次没有用上过。
不过自己与小唐讨论的时候，这孩子偶尔会露出思索或者苦恼的表情，难道他在自行领悟？他听得懂？
第一百五十一章 程夫人的担心
第一百五十一章程夫人的担心
故事讲了大半就讲不下去了，无他，酒菜上来了。
当哥哥的又惊着了，不仅为了美食，更是为了美器。
清一色的玉瓷餐具，如今是入夏，器具只有青白两色。
白色如羊脂白玉，青色如雨后梅子。
因为只有两人吃饭，因此菜的分量不多，不过每道菜色的摆盘都非常讲究，边上还点缀着花瓣，或者青蒜丝葱丝装饰的绿草，不光是一道道菜，还是一幅幅画，不是一般的雅致。
上菜的都是穿着青衣的小童，不光身上脸上干净，就连指甲缝，鞋袜，领口，都是一尘不染。
每道菜上来，小童还会琅琅地报上菜名，然后，当哥哥的如同井底之蛙，一样没听过。
当弟弟的就介绍，这是眉山最近才兴起的菜色。主厨的是程舍人家的周大胖子，这老小子浑浑噩噩了四十多岁，突然不知道哪根筋通了，把江卿家厨菜色和中馈，来了个融会贯通。
家厨，是指富贵大家雇佣或奴使的专门厨师或尚食侍妾；中馈，则是指小康之家，包括一部分勤俭持家的官吏、知识分子家庭里母亲和妻女所操持的厨房料理。
光炮制手法就是一首诗：拌卤熏腌腊，冻滑炒爆酱。溜炸煸氽煮，煎蒙贴卷酿。糟醉淖烘烤，焖烧冲烩炝。摊煨蒸炖粘，醉泡淋糁烫。
兄弟如今在商号寻了个书算之职，日子算是松快了。没哥哥你当年鞭策，哪有我的今天，今后哥哥你常来，兄弟带你一道菜一道菜的过。
当哥哥的就赶紧谦让。哪里哪里，都是贤弟你自己的本事，这次也是托兄弟你的福，东家知我在眉山有旧，特意带我来一趟，你眉山的货品太紧俏了，没点关系，真的不好搞啊。
当兄弟的就开始拍胸脯吹牛，哥哥你放心，你的事情就是兄弟我的事情，来来来，方知味里最好的还不是这些菜品，最好的东西啊，乃是这个！
哎哟兄弟，这莫非就是……大名鼎鼎的永春露了？！
正是，不过这永春露，不是别处能喝到的永春露，这永春露啊，外边一般就是二曲三曲。能搞到一两瓶头曲的，那都是有头有脸的场面人。
只有瞩远楼中，有特供宫中的极品，订了包厢雅阁的客人才有份，而且每人最多一两，称为特曲，也叫贡曲！
兄弟，听你意思，这永春贡曲，是给官家喝的？
正是，要不说官家仁慈呢？张学士本意，是要将特曲，玉瓷尽数上贡。结果中旨下来，说是蜀道艰难，百姓难免转运之苦，一贯钱的货品运到汴梁，起码翻作三贯。因此只许贡入些许，其余任江卿自售，当真是爱民如子啊。
兄弟你少在外面跑，可能消息不广。哥哥可是听说，这其实是官家为了奖掖眉州江卿在盐务上的功劳。
光两口井就让出了几万贯给官府。消息说官家听闻此事，只说了四个字——公忠体国！连我川峡四路乡绅，都是与有荣焉！
哈哈哈是吗？倒是做弟弟的孤陋寡闻了，来来来兄长，多年不见，小弟敬你一杯！
……
李运如今的日子也过得不错。
土地庙又扩出去几间屋子，陵井上的子弟也睡上了高低床。
他作为文字先生，分了一间小屋，屋子里陈设非常简单，一张床，一个衣柜，一张书桌，一个书柜。
这里的蒙童学的东西很古怪，除了学文字，还要学一种叫理工的东西。
几个大孩子轮流带着小孩子去学宫做饭，同时还带着理工教材，听说那里还有一个教这个的小少爷。
而他们回来之后，还要转授给其它人。
他看过教材，是一些稀奇古怪的符文，日常学习要用到尺矩圆规。
听孩子们讲，是类似《九章》，《海岛》之类的算术之书，可为什么不叫明算叫理工，就搞不明白了。
不过他也不用搞明白，他只负责文字教授。
但是连文字教授也有古怪之处，只重训诂不重义理，也就是说，只重字音字意，道理只停留于《论语》《孟子》。
这就走得有些偏了，如此速成之法，怕是有拔苗助长之嫌，以后如何进考？
要是苏油再此，便会在心中说这是解放后大工厂里扫盲班的套路，要的就是速成，不奇怪滴。
一转念，李运又不由得哑然失笑。这些都是流民的孩子，来考较他的一位苏先生说了，就是让这些孩子识字明算，懂得粗浅的道理而已。将来有一技之长，能自立于世间，就算是积了大德了。
自己这点学识，被姓苏的江卿三两句问了个底掉，难道还指望得上教出进士老爷来？当真是太不自量力了。
除了文字和理工，每日早上还有俩残疾老军，拎着棍子来教孩子们习拳，不对不叫习拳，叫体操，强身健体少生病，听着似乎也有些道理。
小屋子里边没有炊具厨房，因为用不着，娃子们有个内务组，自己会做饭，做的饭菜说来惭愧，第一顿吃得……唉，有辱斯文，有辱斯文。
娃子们对先生尊重非常，说话前都要先鞠躬。自己真没啥好挑剔抱怨的。
除了心中的那个疙瘩未解，其实现在的日子，真的算不错了。
看着坐在床边缝纫的娘子，李运心中不禁暗暗叹了一口气，要是自己中得了进士，老家那些人，敢这样对自己？
可是要中进士，真的好难啊……
……
程夫人最近很担心，非常担心。
如今每次苏油到来，她不再考较他的学问，只拉着他设计印染纹样，或者弹首曲子让他品评，或者取出家藏的轴幅，教他欣赏书画之道。
哪怕问问他最近创出了什么新菜式，有什么新的小发明，也绝口不再提学习。
她没有想到，苏油对儒家义理，竟然有着如此浓厚的兴趣。
理性，从来都是感性的对立面。
理性固然好，能让人变成端方君子，但是，同样会让人变得冷静，冷淡，无趣。
这样不好，其实这不光是程夫人如此认为，就连整个大宋都是如此。
大宋人仰慕和崇拜的，是诗酒天涯，引琴放歌的高雅名士；是吟风弄月，倜傥文华的风流才子。但决不是履方行正，言笑不苟的道学先生！
她担心苏油专研义理之后，泯灭了自身的悟性和灵性。
之前的小油，很有成为风流才子的潜质，他的诗歌，他的文章，还有那些稀奇古怪的学问与发明，充分说明他和子瞻有着很多相似的地方。
聪明，善良，有趣，调皮，颖悟……就连稀奇古怪，都是优点。
可如今这孩子进了学之后，竟然有向子由靠拢的趋势！
这孩子好像有一种紧迫感，他在不停地研究儒家经典，似乎想从其中找出一些自己想要的东西。
虽然不知道他想找的到底是什么，但绝对是义理错不了！
程夫人觉得苏油要是自己的孩子还罢了，爱研究啥就研究啥去呗，真要变成一个大儒，那也了不起。
可苏油不同，要是把一个本该风流旷达的苏明润，掰成了一个古板道学的苏明润，那自己简直就是愧对苏家的列祖列宗！
她更喜欢苏油变成子瞻，再不济变成自家老公也可以，但决不是变成子由。
苏家的人，从来都不追求成为高官。一个进士头衔，足以在巴蜀之地过得非常滋润。
而且蜀人本来就有这样的传统，中了进士偏不做官，跑回来逍遥自在的，不是一个两个。
如果小油有成为名士的可能，那是断不能放过的！
第一百五十章 变化
第一百五十章变化
《易》是一门讲变化的大学问，所谓群经之，设教之书。这是老头最拿手的学问。
老头自身是倾向用易解释义理，即儒家思想的形上纲领没错，不过对于《易》中另外的两大流派——象数，黄老，也研究得非常透彻，毕竟那才是《易》的根苗。
不过苏油明显偏科得厉害，看得出来他对用义理释《易》，或者说反过来，用《易》释义理，兴趣非常的大。
而于其它两门，则只停留在学而不思的层次。
老头有时候忍不住在这上边琢磨，或者，戒尺可以在这两项上开张？
……
时间过得飞快，眉山城已经出现了巨大的变化。
码头上每日车水马龙，城门外横着出去一长排的仓房，那是四通商号的货品仓库。
玻璃江上来船越来越大，甚至连圆底的五桅大吴船，也有冒着风险穿越三峡赶来的。
这样的大船没法靠岸，不过这难不住赚钱赚疯了的眉山人民。码头下的河边，很快出现了两艘长期停靠在那里的大船——趸船。
趸船用大缆绳和大石锚固定在水中，通过小浮船和跳板连接到岸上，大吴船靠上趸船，便开始有力夫排着队上去扛货。
来的时候主要是粮食，蚕丝，绫罗绸缎，还有就是高价的团茶和香药，名贵木材。
去的时候，一般都是盐，铜器，然后就是四家的奢侈品。
百斤一坛的永春露，所得利润足抵半船粮食，中低档货物和奢侈品之间的差价，堪称恐怖。
库房边上，一位四通商号的师爷坐在的小桌边，桌上放着一个大箩筐，箩筐里是一筐子红黑漆筷子粗细的签子。
一身腱子肉的力夫，背上背着麻袋，有的两个，有的三个，重叠在一起，一步步从码头下上来，将货品卸下。
师爷便点一下数目，从框子取过两三根签子扔给他，相熟的还要笑骂两句。
力夫点头哈腰地接过，憨厚地扯出一个笑容，然后将签子往粗麻号衣兜里一放，擦一把汗水，转身再次排着队朝趸船走去。
一般到未时就收工了，码头边义棚现在多了几处饭点。
一处是大锅菜，炒菜的味道自是不消说的，一瓦盆一瓦盆地盛着，三五个力夫邀约到一处，每人挑上一荤两素拼个盘，三五人便能吃到不少菜品。
那些不会过日子的，还要打上一角劣酒，舍不得大饮，一口菜一口酒，和朋友轮流转着喝，这种喝法被称为“喝单碗”，杯子像在众人嘴边翻跟斗，因此又叫“跟斗酒”。
一处是烧菜棚子，一水儿的蜂窝煤炉，每个炉上放着一口大砂罐，每个砂罐里边都是一道好烧菜。
芋子烧排骨，脚板苕烧鸡，魔芋烧鸭，蘑菇烧肥肉，冬瓜烧五花，黄瓜烧鳝鱼，大蒜烧肥肠，青笋烧肚条……根据季节的不同和当日能够买到的食材，随时变换。
主事的娃子说了，苏小少爷说的，没有酱油没有豆瓣没有香料，那叫清炖，有了独门调料配方，做出来的这些，才叫烧菜。
这个是真香，分量也真足，不过价格不便宜，八十文一份。
力夫们也有办法，两个人合打一份，然后平分。
别以为吃亏，这个汤是可以泡饭的，饭可以多添一次！
第三处就是八娘他们的义棚了，万年不变的小碗翘脚牛肉，羊杂汤，还是慈善性质，比周围几处卖得便宜。
第四处是凉菜区，卤猪杂，卤猪蹄，卤肥肠……凉拌猪耳朵，棒棒鸡，运气好还能碰到肺片。
什么叫肺片？等我擦一把口水在告诉你啊……这肺片啊，就是牛头皮，牛心，牛舌，牛肉，拿香料煮了，切成薄薄的片，用各种调料拌上，本来该叫废片的，但是苏家小少爷说不好听，就给改了，那滋味……哎哟最近陵井上怎么还不死牛呢？
……
几处价格都不贵，加上糙米饭，小泡菜，人均五十文，已经够一个汉子吃饱了。
当然要吃好的话，那还得破费一些。
码头菜声名远播，不少客人上码头就问，闻名遐迩的豆花饭，砂锅豆汤饭呢？
不少老饕就会告诉你，我眉山饮食是分时间节令的。
豆汤饭保温好，半天都不会凉，现在吃一人一身臭汗谁受得了？那东西已经停了，要吃得冬至以后。
至于豆花饭和鲊笼笼，那是早饭，晚上人家是不卖的。
不少人自重身份，觉得和力夫混在一起掉了架子，那也没问题，看见城墙后面那栋大房子没有？那是鼎鼎大名的瞩远楼！啊不，现在已经改名了，叫方知味大酒楼！
大宋的吃食，现在一般都是小馆子在卖，通常挑着个旗子，叫旗亭。
能被称为楼的，呃，听说汴京有个樊楼，其它的，除了我们瞩远楼，似乎就没听说了也……
走进城门，沿着青石板路不远，大木楼便出现在眼前。
现在这楼已经不再是简单的木楼瓦顶了，栏杆屋椽都用朱漆抹了，还绘有金翠彩画，楼下是大堂，柜台，厨房，酒柜……楼上隔出了一间一间的小包厢，陈设风雅洁致，各种精美的铜器，瓷器，字画，彩漆螺钿屏风，琳琅满目。
这里现在是四通商号行会所在地，楼上风景最好的几间包厢，是江卿，二林部，州府，县府的，平时不开放。
其余的，方才对外营业。
沿着石阶走到大门前，二楼的大牌匾，还是瞩远楼三个大字。底楼大堂进门处，是一块新牌匾，上面是三个扁扁的楷书，这是大苏的书法——方知味。
进门是一道玄漆大隔断，阻断了内外的视线，上面浅浮雕着几排文字，涂刷的是石绿色的漆水，分明是一诗。
水曲山成眉，花深蜂欲坠。
云岚鹤羽轻，风渚蘋烟翠。
紫笋荐金荇，清醅称玉贝。
莫辞行路难，过此方知味。
这书法和门楣上的又有不同，字迹柔媚端雅，笔力略浅，但是颇具翰苑风味。
懂行的便开始品评，这诗乃仄声入韵，如“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”，近年来倒是所见不多，相当的特别。
说完又看着诗歌点头，“莫辞行路难，过此方知味。”这是双关啊……兼喻人生苦行，不错不错这酒楼可以的，京城年轻翰林的手笔都求得到。
请客的土著便忍不住笑，这是我眉山苏家小神童，苏油苏明润的作品。这酒楼是程大官人搞出来方便招待客人的，苏程两家乃是姻亲，大官人这是给自家小辈儿扬名呢。
哥哥你问小神童多大？嘿嘿嘿，不好意思，比鄞县的那个神童汪洙还小好些，今年刚六岁。
那汪洙都被传神了，什么神童衫子短，袖大惹春风。未去朝天子，先来谒相公。很好听吗？给哥哥念念我们眉州神童题在《兰石图》上的那诗啊——凤叶镌寒石，龙根透碧苔。性成香自蕴，非待解人来。高下如何？
这外地的哥哥便表示不信，然后便轮到眉山的弟弟嘚瑟了——这才哪到哪儿，来来来哥哥你先入座，一边观赏我眉山风物，一边品尝近日来的美食，再听我给你讲讲我们这里才出的事情。有道是：新县令得诗可龙里，老山长三试小神童！包哥哥你听了也得叫精彩！
第一百五十二章 玩香
第一百五十二章玩香
因此现在的苏油，正在和放假回来的苏轼一起玩香。
至于苏辙，被程夫人抓在一边看账本。
之前苏轼拉着苏油，要一起给自己心爱的青神小妹崽弄一款特别的香出来。
眉州近日的香药相当丰富，就连江卿里最穷的苏家，都已经不差香药了。
不过人家青神小妹崽也是雅人，喜欢的是山林之气，因此沉、檀、脑、麝，这些苏家最近收藏的极品香料，统统靠边站。
四种香料配出来的香，称为四和香。
但是除了名贵的大四和，还有小四和，穷四和。
小四和的配料很普通，香橙皮、荔枝壳、梨滓、甘蔗滓。
穷四和更廉价，荔枝壳、甘蔗滓、干柏叶、黄连，或者直接加松果，枣核代替。
第一次知道这配方，苏油差点笑崩了，原来我苏明润一直就是雅人啊——山下可龙里，家家清到骨。年前二十三，尽在熏腌肉！
这诗一出来，立马让当时正细品明前炒青的苏洵喷了一地的茶水。
苏轼兴奋地搓着手：“赶紧点燃试试，看看你说那倒流香是什么效果！”
现在的香，都是线香，饼香。
线香有直的，有盘成圈的，直接点燃，炉烟袅冉，升腾变化。
饼香则是掰一点小片，放在精巧的银叶子上，先在小炉里放上一块碳，再把银叶子放上去，盖上香灰熏烤，以出花香为主，讲究一个有香而无烟，一般都是非常名贵的上上品。
倒流香这东西，大宋却还没人玩。
香粉的配方苏油不会，不过做法他知道。他还可以提供龙脑樟木粉，以及茶油。
剩下的配料则是苏轼早就窨制在坛子里，埋入底下好几个月的东西，全部弄成粉末后，用蜂蜜调和，然后用模具压制成小松果形状。
中心插个孔，小心去掉模子，三日之后香球干燥，便制好了。
苏油取过一个小香球，将香从顶部点燃，然后放到一个天然奇石的峰顶上。
奇石有很多奇怪的孔窍和沟壑，高约五寸，像一个天然的山峰状的香炉盖子，平时被放置在香炉之上，就是一个天然的博山炉，炉烟便会通过孔窍和沟壑升起，变化神奇，这是苏轼极爱的藏品之一。
苏油热爱非遗，荻杆枯荷，都能做成玩意儿陈设。
苏轼也有些类似，他的玩物同样不求名贵，幼年时从院子里挖出一块砚台形状的石头，也视若珍宝，赏玩至今。
枯木怪石，也能被他看出美感来。审美情趣的宽泛，对天然造物的美与雅的追求，算是刻进了骨子里边。
这次的玩法，果然不一样。
香球含油脂较多，产生的香烟发白而浓郁，被小孔向下吸进奇石中，然后从山峰的孔洞中逸出，渐渐在山谷里流聚成云海。
倒流香，不是往上走，而是往下走。
方寸之间，不一会儿便营造出一副云无心而出岫的美景。
一家人都不自觉围过来观看，感到好神奇。
苏辙赞到：“漂亮，如同在高天俯瞰山顶一般，青峰白云，令人顿生飘然之意。”
程夫人伸手轻轻扇了一下，云海翻卷流逸，小小的景致顿时更加灵动起来。
这下连苏洵都抚掌叫好。
只有苏轼还有些不太满意：“原来这种制法只是用来看的，根本不是用来品的——香气有，但是不清雅，糙浊了。”
苏油都气坏了：“枉我为了你辛苦好几天。竟然一句感谢都没有！东西本来就不值钱，玩的就是个新奇。王昌龄诗不记得了？取的是那个意境，端看你会不会表达！”
苏轼顿时大喜：“‘与君远相知，不道云海深。’哈哈哈，妙极妙极，配上这句诗，事情就有个交代了！”
说完对苏油躬身一礼：“多谢小幺叔成全！”
苏油翻着白眼：“晚了！我给薇儿弄新音乐盒子去了，你自己一个人继续玩吧。”
苏洵看着苏油进入书房的背影，不由得苦笑道：“夫人，哪家的大人，见到孩子刻苦用功不欣喜非常？你倒好，因为明润钻研经义，把我们都叫了回来，我看他现在这样子挺好的啊……”
程夫人自觉松了口气，说道：“我是害怕他性情大变，那就肯定是在学宫遇到了什么事情。现在看来，怪我多虑了。”
转眼却又将矛头对准苏轼：“子瞻，你在青神到底是读书还是玩？你要是荒废学业，小心你老师收回成命……”
苏轼端着奇石就往后院走，嘴里边还直嘀咕：“明润你就鼓励他陶情冶性，我你就逼着读书，大家都姓苏，差别咋就这么大呢……”
可龙里的孩子，如今基本可以脱离繁重的劳动了。
原因是阿囤弥搞来了几块大磁石。
磁石就是磁铁矿，有了它，能将铁砂精矿从粗选之后的铁砂层中吸附出来，大大减轻了淘沙时的工作量，而且产量大增，一天能出产二三十斤。
铁砂组需要的人数大大减少，不过他们也不是没有去处，几处地方的伙食就够他们折腾的。
但是，总没有淘铁砂那么辛苦。
陶煤组的人也减少了很多，石家铁坊的金属加工水平一年来得到了长足的提高，铸铁件越来越精密，蜂窝煤球的制作也用上了小机械。
有点像一个没有底的注射器，对着调好黏土的煤灰堆怼几下，那脚蹬着活塞推子将外壳提起来，一个完美的蜂窝煤就稳稳地立在了地上。
不过孩子们这点东西是不可能满足整个眉山的需要的，这东西，主要是为了陵井熬盐使用，那边的厂房才叫一个大。
天气变得暑热难当，磁铁矿头的发现，让石家人和苏油都坐不住了。
跟老头和唐老师请了假，苏油的理由是自己长痱子了，准备出去避暑。
听说二林部气候适宜，怀远大将军又热情，一定要邀请苏油去他幕府住上一段时间。
这段时间长进不小，龙老头对苏油学问的进益非常满意，打听清楚苏油不在的时间里，会有土地庙的孩子来照顾他的起居，龙老头大手一挥，准了！
石通乖徒儿肯定要随行，此次去除了探查各种矿物，还要帮助二林部提高冶炼水平。
如今盐井已经开出了四口，信用货币发行量可以大增，吸纳商品的能力也水涨船高。
二林部的铜器，还有今后的铁器，作为西南重要的货物，在各工坊都开始扩张规模的前提下，作为交换的敌体，产量必须跟上，以保证供需关系的平衡。
阿囤弥已经很久没有来眉山了，二林部至眉州的商路打通之后，她这半年转到嘉州发展，一度还到达了夔州，在那里接手了三艘大船，然后……就没有然后了。
宋人太奸滑，阿囤弥看到苏油就开骂，蜀州几个商人把她坑惨了，大船到了泸州就上不来，因为——大江涨水了。
三艘大船，一千贯仙井盐钞，就这样陷在了泸州，变成了，呃，固定资产。得等到九月水退之后，才重新移动得起来。
苏油当然知道涨水了，土地庙下的河滩地上，开春种下的蔬菜，同样遭遇了这种情况，史大带着庄户们连夜抢收豇豆，茄子，黄瓜，茱萸，冬瓜……可是累了个够呛。
这些东西，除了冬瓜，全都变成了泡菜和辣酱，树林里酱缸旁边，又多了几十个巨大的泡菜坛子。
第一百五十三章 马屁炸了
第一百五十三章马屁炸了
阿囤弥皮肤白皙了很多，身上穿的是大宋仕女罗衫，发型也如同大宋女子，插着一支打造成小荔枝装饰的步摇，要不是飞扬的剑眉，腰间一柄短匕，和脚下的过大的步伐，那模样还真能吸引不少登徒浪子。
苏油笑道：“这是哪里来的大家闺秀小姐姐啊？我这礼物充满异国风情，跟姐姐这身有些不搭啊。”
言罢从兜里摸出来一串手串来，阿囤弥立刻两眼放光：“我的我的！”
一把将珠串抢到手里，满天的怨气都消散了。
十四颗珠子，红橙黄绿蓝靛紫，两两一组，中间四颗莲花纹银珠分隔，美丽得如同天上的彩虹。
质地清透，颜色艳丽，苏油早答应过人家的，这不是临到要出发了，这娃楞没想起来。
玻璃珠。
将珠串接过，打开金扣，绕到阿囤弥手腕上重新扣上。
阿囤弥伸出手，对着日光观看透射的阳光在自己手腕上画出那道彩虹，满脸都是迷醉之色。
中国玻璃其实很早就有，琉璃和料器，其实都是玻璃的分支，不够所用材料过于昂贵，导致价值不菲。
战国时已经出现了铅钡玻璃，汉代墓葬里也出现过仿玉石的乳化玻璃玉衣片，其逼真程度曾经骗过了最初见到的考古专家。
发展到隋唐后，因为战乱，很多工艺丢失了。
苏油不懂铅钡玻璃，不过钠钙玻璃难不住他。
因为瓷器的釉料，其实便是一种广义上的乳化玻璃。
苏油知道普通玻璃配方，还是因为眉山后世发现的那种最丰富的矿藏——芒硝。
玻璃工业中，这东西是非常重要的澄清剂，能减少玻璃中的气泡，同时增加玻璃的透明度。
作为产地，眉山的这些工业自然相当发达。
钠钙玻璃由二氧化硅、氧化钙和氧化纳组成。
二氧化硅就是石英砂、氧化钙就是生石灰，氧化钠没有，但是可以从草木灰水中提取碳酸钠和碳酸钾混合物。
碳酸钾不是杂质，相反，它还可以改善玻璃的性能，在后世，钾钙玻璃被称为硬玻璃，钠钙玻璃被称为普通玻璃，价格那是两回事儿。苏油恨不得将碳酸钠全变成碳酸钾才好。
然而这是现阶段不可能的，也没有必要。
可龙里试验窑能够达到足够高的温度，其实玻璃早在窑膛内部石棉隔热层铺设好之后就可以制造了，只是他自己不太上心而已。
玻璃制作中有一道重要的工序，就是已经用烂了的酸洗。
实验室级的硫酸和盐酸都能够制备，通过它们，可以去掉石英砂上包裹的亚铁化合物。
这方法可以减少玻璃烧成中的绿色。
当然仅仅这样是不够的，那就还需要用着色剂进行调整。
绿色和黄色配比之后，能够得到视觉意义上的无色玻璃。
着色剂不用苏油操心，如今大宋琉璃灯制作技术非常成熟。《武陵旧事》记载：“灯之品极多，每以‘苏灯’为最，圈片大者经三四尺，皆五色琉璃所成，山水人物，花竹翎毛，种种奇妙，俨然著色便面也……”
“……近岁新安所进益奇，虽圈骨悉皆琉璃所为，号‘无骨灯’。”
“……禁中尝令作琉璃灯山，其高五丈，……殿上铺连五色琉璃阁……小窗间垂小水晶帘，流苏宝带，交映璀璨。中设御座，恍然如在广寒清虚府中也。”
史家瓷坊的瓷釉配方，加上石家利用关系从汴京搞来的琉璃着色配方，足够苏油弄出各色玻璃了。
他比大宋人强一点的，其实就是炉温的提高，玻璃材料配方的明确，芒硝澄清剂的使用，以及后期的热处理工艺而已。
因此在等待阿囤弥到来的几天里，苏油便在可龙里鼓捣这个。
不过他搞玻璃的主要目的是科研，利用黄色着色剂，主要是锰化合物进行调整，然后用铁管沾着在模具中吹制，再用蘸水的铁片切割，用酒精喷灯将切口烧光滑，搞出来不少玻璃试管，滴管，烧瓶，冷凝管，量杯，浓度计等化学实验室装备。
为了让自己的炒茶逼格高大上，他还压了一些三件套盖碗茶具。
这些东西是在陶煤组的帮助下弄出来的，茶具一出来，小七哥兴奋得都差点尿了，立即用开水给自己无所不能的小少爷冲上一杯，想要狠狠地拍上一回马屁。
然后马屁自己就炸了，一套盖碗茶具瞬间给开水烫得四分五裂。
张麒吓得魂飞魄散，扑通一把就软在了地上。
这玩意儿一看就不是便宜货，要是铁了心的主家，告到官府去，小七童鞋流放到海南岛，啊不，现在叫澹耳，那都是打了个路程上的七折优惠，因为大宋实在是没有更远的地方了。
苏油赶紧将张麒扶起来，上下检查：“小七哥你烫到没？不用紧张，这东西碎了回炉重新熔过就是，还差了一道工序，因此易炸，以后操作要小心一些。”
张麒这才魂魄归位，顿时眼泪鼻涕喷了满脸：“吓死小七了小少爷啊……呜呜呜……只怕是卖了我都赔不上啊……”
这娃这时才知道哭，刚才那是吓得连泪腺都合上了！
流程继续，其实玻璃防炸还需要一个热处理工艺，和铁器处理类似，加热后放入石棉贴里的保温炉中，慢慢降低火力和温度，使其产生一定温度范围内的应力。
在热处理这段时间里，苏油便指导陶煤组制作玻璃珠子，试验玻璃着色。
这个就又简单又好玩了，玻璃融化后拿钢棒蘸出来，在半球形磨具上滚成珠子，用镊子截断两边后，将珠子褪出来，放到另一个半球形模具上，用喷灯喷化孔道口子，用细圆锥形的钢棒阔出进线的喇叭口即可。
这些只是最基本的手法，以后随着模具的增加，张麒他们手法的熟练和改善，还能做出很多很多的玻璃制品来。
比如水晶球，玻璃瓶，杯盘碗盏，玻璃镜子……
这些是后话了，当晚苏油便在方知味给阿囤弥和范先生一行人接风，等待二林部大船的到来。
次日清晨，大船到了，又是一船货物需要清空。
二林部的东西很抢手，瞩远楼一层交易大厅里，各路商人过来和范先生亲切握手。
握手还不让别人看到，大家在袖笼里边基情满满地摸手指头，然后暧昧地相视一笑，成交！
苏油本来还跟着过来看热闹，见到一群白胡子老头这么辣眼睛胡搞，差点没当场吐了。扭头就走，去北极院给小天师和薇儿寄东西去！
薇儿这小丫头最近有些古怪，东西坏得很快，不过也没见寄回来，只让苏油寄新的过去。
而且好像啥都喜欢，瓷器，铜器，小刀，音乐盒子，各种吃的玩的，简直就是一个喂不饱的小貔貅。
不过这些东西在苏油眼里也不值几个钱，只要薇儿喜欢就给呗，所以每次都是很大一包。
因此这次除了各种实验器材，又多了一套玻璃茶具，一串小玻璃珠串。
此次出访很重要，涉及到石家的产业转移计划，因此好处要备足。
除了石家的各种工具，还有新式锯床，手工冲压机，脚踏式工作平台，以及一台巨大的车床。
不过不用想多了，最新式的加工铁质工件的车床不用想，这个车床，主要是给二林部加工木器用的。
据阿囤弥所说，周边吐蕃人，羌人，都非常喜欢用木碗，用木碗换他们的牛马，再没有比这更划算的生意了。
第一百五十四章 陈慥
第一百五十四章陈慥
又搅扰了一天，大船总算是上完货，终于可以出发。
程文应等人都来码头上相送，还送来不少东西，谆谆告诫石通把苏油照顾好。
苏油同大家告别，身边除了李拴住，还站着两个白衣“侠士”。
巢谷巢元修，陈慥陈季常。
巢谷约莫二十六七岁，父亲本是乡村教师，这娃幼传父学，虽朴而博，天生的大力气。
跑去京城考了一次进士，没考上，却开了眼界，见到了武举心里喜欢得不行，于是回来又改学武艺，天天骑马射箭。
要练武，满眉山再没有比石家庄子更好的地方，因此这娃也常常在那边出入，和大石头是好朋友。
听闻石通要去羁縻州，巢谷放心不下，自带饭盒跑来当保镖，端是古道热肠。
陈慥则刚好十六七岁，风华正茂好年纪，是苏油的同学。
他爹是陈希亮，也是眉山出去的官员，出身世代功勋之家，家中在大宋各地又有产业，是个不差钱的主。
这娃中了史记游侠列传的毒，仰慕汉代朱家、郭解的为人，每以游侠自诩。眉山城里的青皮光棍都尊奉他，和三江河帮那群糙爷们儿也是酒肉之交。
他家伯父见这小子实在不像话，一封信告到他爹那里，陈希亮勃然大怒，给老子滚去学宫读书！
于是陈慥就成了龙老头最不喜欢那种学生，请托之辈。
不过苏油喜欢他，大羊牯啊！
开学第一天，这娃听说苏小神童和石家铁匠铺掌柜交情好，过来大咧咧坐下，开口第一句就是：“听闻西军小种有一把宝剑，可以弯折起来收进匣内，取出来便能弹得笔直，你搞得出来不？”
苏油都要笑尿了，弹簧软钢在别人看来神秘非常，在他眼里就是低碳钢加个后期热处理而已，装模作样沉吟一阵：“收进匣内算个屁。给我千贯，我给你弄一把能当腰带用的！”
苏油现在账面上日进斗金，可是都是嫂嫂管着，平日里不愁吃不愁穿，压根不知道自己有多少钱，每月却只有几十贯供奉收入当作零花。还要时常给土地庙的孩子们买这买那，加上大量实验材料的耗用，偶尔也感到手紧，因此决定赚这一波。
陈慥当即一拱手：“君子一言！”
苏油也假模假样一拱手，满脸江湖气：“快马一鞭！”
第二天，苏油便带着软剑来了，剑长四尺有余，形制与目前所见的剑迥异，细薄而长，除了剑装还是中式，剑身其实是仿造西班牙长剑款式做的。
重量轻巧，只有三斤，分体式铸造，中间是弹性极好的低碳钢，周围是一圈中碳钢，用的还是传统工艺马齿嵌。
钢质好，手艺好，加工工具换代升级，就是这么任性这么快。
一般的软剑用的是低碳钢，硬度不行。而这把剑钢质却不错。
除了工艺，其实还跟款式有很大的关系，因此真的可以地作为腰带，还兼顾了实用。
用的是宋代常用的宝带款式，腰带扣好后，锁眼在背后，身体左右会分别向侧前上方伸出一个飞翅。
一边是柄，一边是鞘尖的包头，做得对称，不明真相的人见到，只会认为是一条款式特别的腰带。
解剑的手法非常特殊，先抓着两个飞翅，收腰拉紧，后背位置上锁栓脱出来，剑鞘解锁。
然后松开左手，长剑围着腰身猛然弹直，接着在右手中从身后甩了半个圈转到身前，皮鞘落入左边身侧早准备好的手掌之中。
陈慥根据苏油的指点试了几次，终于把这超级拉风的动作搞定，右手松柄旋转，从反手握剑转成正手，同时鞘交左手，接着按动绷簧，拔剑削出，一下将桌上笔筒连里边的毛笔削成两段。
同学们轰然叫好：“厉害厉害！绝世神剑！”
苏油都快要憋不住了，这么花哨的出剑动作，真上了战场屁用没有，一套耍完，早被砍死一百次了。
所以这把剑只有一个唯一的用途——花式装逼。
陈大侠对这把剑非常不满意：“剑装怕是太素了喂——”
苏油面不改色：“这仅仅是粗装，要好看，再加五百贯，包君满意。”
现在这把黄白铜螭虎飞翅，亮银海水江龙腰扣，犀牛皮鞘，腰扣两侧还各有四枚白玉环装饰的华丽长剑，就系在陈慥的腰间。
里边的长剑被打磨成了镜面，完全可以给大侠当镜子用。
护手是镂空的，为了腰带美观又做得很小，实战时怕是挡不住对手两下劈砍。
然而这不重要，重要的是护手里边安置有一个簧片，拔剑的时候会被绷簧拨动，声音清越响亮，直如龙吟渭水凤集岐山，当真惊闻炫目！
同学们都羡慕得不要不要的，这把宝剑，直娘贼的自带舞台式花哨拔剑术，外加声光效果加成，用来给大侠装逼亮相，真的好拉风喔……
分钱的那晚上，石通一边蘸着唾沫点数盐钞一边摇头赞叹：“师父就是师父，三年不开张，开张值三年！这心黑的赛过锅烟墨了都！”
……
陈慥现在两手就放在自己身侧的螭虎上，相当的有派头：“明润，孤身入蛮邦，如此壮行，岂能不呼我同往？！”
他身后的阿囤弥立马脸就黑了，你才蛮邦，你全家都蛮邦！
苏油也是一脸黑线，老子是去度假的好不好？！
赶紧打圆场，拱手说道：“季常大哥，此语有些差池，羁縻州也是我大宋国境，州内百姓，也是我子民。就如那侬智高，乃是叛国而不是入侵，此节断要分清楚了。”
陈慥大大咧咧：“无论怎么说，总是与我内地风土迥异。”
苏油决定继续惯着他，万一生意还有二回呢：“那是，无论如何也该去看看，读千卷书行万里路，我们汉人，岂能被区区城池局限。此行少了陈大哥，必定会少了许多意趣，也少了高人保护。是小弟失计了。”
这下挠到陈慥痒处了，他就喜欢自称汉人而不是宋人，不由得哈哈大笑：“今日我们便效班大侠那般，乘长风破万里浪！”
苏油转头看了看平静的玻璃江，有些摸不着头脑，浪不浪的先不说，可我苏明润孤陋寡闻，哪位才是班大侠？
陈慥一副你书读得少我不怪你的神情：“班超啊，投笔从戎，远赴绝域建功立业，那才是丈夫所为！”
班定远是大侠，我怕司马迁掀开棺材板儿跳出来打你哟！
再说了愿乘长风破万里浪，那是南朝刘宋宗悫宗元干好不好？！
阿囤弥脸色又难看了，你这鬼书生才绝域！你全家都绝育！
轻咳一声，冷着脸说道：“请让让，我要上船。”
陈慥这才反应过来：“对对对，上船上船。”
一番闹剧之后，大船终于解缆南下了。
旅途沿着玻璃江往下，出了江口进入岷江，大帆不用打开，一路顺流向下游驶去，快逾奔马。
陈慥和苏油站立在船头，批襟当风，壮怀激烈，一个瞎吹一个瞎捧，听得其他人都快吐了，齐齐躲在船尾。
巢谷是憨厚老实人，对石通言道：“达之，这就是你那神童小师父啊？”
石通有些脸红：“估计是小孩子第一次出门太兴奋了吧？我这师父平日里他不这样的……”
那边陈季常又开始发疯，解散头发，拔出炫目长剑，一边斫着船舷一边高声吟啸：“世间行乐亦如此，古来万世东——呃这位娘子你有事儿吗？”
阿囤弥满脸寒霜站在陈大侠身前：“见你是小油同伴，我对你一忍再忍！你再砍一下试试看？！信不信我叫人把你扔到江里去？！”
陈慥赧赧地道：“这位姑娘，我们这是读书人的壮志豪情，我与明润乃是意气风发……”
阿囤弥冷笑道：“什么意气风发，分明是一起发疯！要砍砍你自家的船去！”
陈慥怒了：“你！你……算了我懒得和女人家多说！”
苏油赶紧拉住他：“别玩了别玩了，大石头，拴住哥，把卷尺拿出来，我们量量这船的尺寸，这几日无事，正好了解下这艘大船，画套图纸。”
一路吵吵闹闹，大船就这样，载着一船稀奇古怪的货物，稀奇古怪的机械，还有这群稀奇古怪的人物组合，朝着下游驶去。
第一百五十五章 伟大的航程
第一百五十五章伟大的航程
用苏油的话，这是一次伟大的航程。
二林部到眉州，如果走茶马古道的话，需要五天左右时间。
但是要是走水路，就得先从玻璃江入岷江，然后沿江而下，一路到达岷江与长江的交汇处宜宾县，之后掉头折回，沿着金沙江一路深入，穿过半个大理，到达安宁河与金沙江入口，转入安宁河后一路北上，过建昌府，最后才能抵达二林部。
整个航程，如同一个巨大的U字型，U字的两个头，左边是二林部，右边是眉州。
在两头中间空白部分拉上直线，是藏在深山中的茶马古道，而整个U字型的实体部分，则是南方丝绸之路水道的一部分。
全程一千六百多里，计划时间一个月。
这也是一个大循环，如今二林部往眉山，货品以发往陵井的大牲畜为主，同时它们还驮着西南少数民族地区的产品。
在眉州换成宋地商品再回来，走茶马古道就不划算了。
百吨货品用马拉回去，得动用上千马力，成本太高。而用二林部的大船，就是一船的事儿。
因此虽然兜了个超级大圈子，但是该走还是得走。
而且货品最终去二林部的基本只有盐，大部分在途经大理的时候就出手了。
大船后边，还拖着两艘小艇，苏油打听，原来过了宋境，就得小心提防，能住大船之上，便住大船之上，对外交通，主要通过小艇进行。
顺流航程极快，只用了三日，船便到了宜宾县，嘉州早在第一天夜里就过了，害的苏油连乐山大佛都没看成。
船在宜宾县城补给后，便开始了逆流的航程。
速度一下子就慢了下来。
金沙江，到后世二十一世纪都还有大段的蛮荒，如今就更是基本全程原始，两岸覆盖着密密麻麻的原始森林，真正的“两岸猿声啼不住”，让苏油联想起纪录片里亚马孙河两岸的景色。
沿途偶尔有一些部族群落，散布在开阔地带，看那情形，还停留在刀耕火种阶段。
苏油闲得无聊，便干脆将锯床，脚踏式工作台搬出来，教土兵们操作，加工木件。
顺便挑一些船上的设施加以改进，比如给桅杆顶上加上轴承帆索滑轮，锚索加上绞盘之类，算是学习加实践。
最大的改造，是加水密舱和将舵仓前移到船头。
这船看起来威武雄壮，是战舰的流线款式，速度也的确很快，至少在金沙江流域，除了宋军，二林部能够靠这艘船横行无忌。
然而苏油下到舱室，吓了个半死，竟然没有水密舱，姐姐又被奸诈的大宋船舶制造商坑得不轻！
为了自己的安全，这个必须改造！
尽管船老大认为这是多此一举，淡水河流哪里那么凶险！
但是阿囤弥现在对这个便宜弟弟宠爱得不行，弟弟说白天出月亮晚上出太阳那都是对的，何况小小的水密隔仓，改！
陈慥就蹲在船尾画圈圈了，番邦妖女，老子亮一次宝剑都要怼，现在苏明润快把船底都翻过来了你还开心拍手，无道！昏庸！
不过船老大对舵仓的改造那是绝对拥戴，船头上立起了一个大舵轮，用了轴承，传动起来灵活异常。
控制齿轮组，带动用定滑轮沿着船侧甲板绷紧的绳索，可以让尾舵灵活转向。
尾舵的舵柄还没敢取，大副胆战心惊地守在后方，怕船头舵轮一旦失效，他还可以立刻接管大船的控制权。
舵仓前移的好处太多了，船老大可以及时判定前方的水况，不再受船身和风帆的阻挡。
苏油对如今的帆船技术也是叹为观止。
中式硬帆，没有被纳入四大发明，在苏油的心目中，实在是一种不公平。
这帆自古就以能使八面风、操帆简便、少用船员而出名，这些都是西式横帆做不到的。
中国近海虽多为南北风，但风向变化快，年平均风速为四级，这样的风力条件西方横帆根本就不能适应。
当年葡萄牙人到澳门后，把它们的船帆换成了中式硬帆以适应中国近海的风力情况。这种西式船体中式帆的船，被叫做老闸船，被葡萄牙人长期使用。
中式帆和西方纵帆船，与横帆船在利用风力上最大的区别在于，它们都能利用静风压也就是翼面升力，就是风帆在流过帆面的风中产生帆拱，流过上表面和下表面的风速不同而产生的压力差，也就是伯努利效应。
这种升力远大于顺风时风吹在帆面上产生的压力，所以对中式硬帆和西式纵帆来说，横风时船速最快，而且不会因为船速的增加而减少升力，所以船速有时可以超过风速。
而横帆只能利用顺风时的动风压，船速越高与风速的速度差越小，帆的推力也越小，所以横帆船永远不能超过风速。
中式硬帆的硬只是相对于西方的软帆没有撑条而言的，中式硬帆因为有撑条把帆面实际上分成了很多部分，起到了加强帆面的作用。
所以中式帆的帆材可以用很多不“高级”的帆材，席子，帆布乃至面口袋都能做帆面材料。
而西式软帆因为帆面没有支持的撑条或肋条，只能用优质帆布。
并且中式硬帆的撑条可以阻止帆上的破洞的扩大，而西式软帆一旦破洞在大风的作用下会导致全帆的撒裂。
所以中式硬帆上的破洞对中国船员来说根本就不用太在意，西方船员常看到中式帆船上破洞很多的帆而加以嘲笑，却不曾注意到，这些破帆的船却照样可以轻快的航行，而它们自已的帆要是出现这样的情况却是必须停船换帆的。
当遭遇大风时，中式硬帆因为是由下向上升帆的，所以落帆非常快速。
紧急情况下，一刀砍断绳瞬间落帆，且船的重心同时下降，所以比西式帆船安全得多。
采用席子做帆材的时候，中式硬帆固然很重，但用布做帆材时却与西式纵帆的重量相差无几。
唯一缺点，仅在于做为纵帆的一种，它是绕桅转动的，因此不能加装桅杆牵拉绳，增加桅杆受力强度。
再加上错过了大航海时代，因而没有发展出高桅系统。
其实直到美国南北战争时期，纵帆船都还在纵横海上，著名的怀俄明号长达百米，六桅十一帆，满载排水量九千一百吨，其中货物搭载量达到六千吨，最大航速达到逆天的十六节，而标准船员仅需十四人！
而之后，钢质桅杆发展起来后，除了仿古船，帆船世界全部成了纵帆船的天下！
这种纵帆船，常常以其高速和灵活转向的特性，充当交通船，突破封锁船，护卫舰来使用。
只可惜，中国历代的统治者，因为种种原因，喜欢禁海，甚至连尖头海船都禁止建造，硬生生地将中国航海科技按死在了青少年时期。
二林部的大船与后世西方纵帆船有很多相似的地方，因此负责操控的船员其实只有六人，剩下的，都是阿囤弥的快速反应部队。
带队的还是阿囤炽火，负责安保和打猎。几个眉山人都是见猎心喜之辈，等到过了宋境，阿囤炽火从底仓中取出弩弓后，几人更是开心，天天坐着小艇上岸玩弩射猎。
苏油不喜欢凑这个热闹，他喜欢钓鱼。
不过他不太喜欢和阿囤弥一起钓鱼，这丫头，太吵了。
第一百五十六章 小东西大工艺
第一百五十六章小东西大工艺
船老大赶路自有章法，有时快有时慢，有时还停，其中的道道很多，苏油还在虚心学习阶段。
比如今日过午，船老大便将船停下，让大家自由活动，说是明日天不亮就得出发，一鼓作气越过不太友好的沙麻部，抵达科部的蜜蜡甸。
小船靠在一条溪边，碧纱帐扯起来，白藤躺椅上趟着阿囤弥和苏油，前方是竹丝杆架，上面放着两根金竹鱼竿。
鱼竿下边是一个风筝轮似的线轮，呈八卦形，中轴上采用了最新式的折刀级滚珠轴承，代表着石家铁坊最高金属加工工艺水平。
钓鱼线是纯桑蚕丝，三丝合织一细线，然后三细线合织成一更大口径的粗线，逐渐加粗，还用了湿法工艺，也就是缠制的时候加了水玻璃溶液，编织得更加紧实，代表着苏家印染坊最高丝线加工水平。
钓竿上有一组磁环，从大到小，镶嵌在铁丝爪子里，用来过线。
磁环内部的空洞虽然异常细小，仅能过线，但是里边却有施釉，因此内壁光滑异常，不会伤到丝线，这是史家瓷坊高超的施釉技术。
手柄镶嵌着螺钿，漆彩艳丽非常，没说的，这就是程家最新搞出来的矿物彩漆技术了。
小小一根钓竿，代表的是大宋目前最高工艺水准。
丝线上有一个棉线结，吸水后将丝线抱得很紧，可以在丝线上滑动，调整钓深。
棉线结是用来挡南荻浮漂漂第那个小铜环的，漂被挡住后，漂体没在水下，牵着饵坠，水面上只露出短短一截漂尾。
漂尾上是红绿色的小目数，中间用细黑漆线隔开，小小一支浮漂，可是近一月的功夫。
鱼钩是细铁丝精磨后弯曲，然后渗碳做出来的，强度极高，钩体极细，还有一些弹性，比后世高级手工钩，不差分毫。
苏油的鱼钩没有倒刺，对他来说，现在的各个水域简直就是鱼仓，再说以他后世带来的手艺，跑鱼那就是笑话。
竿稍上边还有个精巧的小夹子，连着一段细弹簧，弹簧顶上还有一个小铃铛，竿稍一抖动，小铃铛就会叮当作响。
躺椅边上是一个小桌，上边有一个黑铁的炉子，里边烧着松果碳和竹碳。
一个精致的白铜壶摆在上边。
两人身侧有一个茶几，一个小花瓶上边插着几枝野花，两边各一套水晶般的玻璃盖碗茶具，苏油这边是素茶，阿囤弥那边是三泡台。
还有一个果盒，里边是瓜子，小肉干，果干，甜食。
两人周围十米开外，还有三名二林部的武士，手按刀柄，一动不动。
周围山林里，其实还有一组小分队，不过看不到而已。
苏油眯着眼似睡非睡，阿囤弥虽然还是宋人服饰，很漂亮一个女生，却盘着一条腿压在屁股下面，坐没一个坐相，拿南瓜子砸苏油。
苏油被闹得不行，只好坐起来：“姐姐，你又要干啥？”
阿囤弥手才又举起来，见苏油坐起来了，便将瓜子放进嘴里咬开壳：“我要吃烤鱼！”
苏油又躺了回去：“一会儿等拴住回来给你烤呗。”
阿囤弥不干：“拴住烤的没你好吃！”
苏油翻着白眼：“不都一样的调料，再说今天的鱼大，烤着不好吃。”
阿囤弥又拿瓜子壳砸苏油：“那你钓几条小的。”
苏油只好又支起身子：“姐姐，昨天钓小的你不干，非要钓大的。今天换了大钩了，你又要钓小的。我的钓组很精细，子线换来换去很麻烦的也！”
苏油的钓组还分了主线和子线，子线比主线小一号，这样就算遭遇大鱼，最多把子线拉断，损失一个钩子而已，而钓组其余部分都能保住。
阿囤弥说道：“不管，就要吃烤鱼！”
姐弟俩正闹着，这时候浮漂点了两下，接着消失了，紧跟着竿稍点动，铃铛也响了起来。
苏油赶紧起身去收杆，几个回合摇到身前，是一条两斤多的红嘴鲤鱼。
苏油对阿囤弥说道：“就这条最小，只能烤它了。”
阿囤弥拍手：“太好了！”
一个武士将鱼接过，从腰里摸出把小刀，准备去剖鱼。
苏油见到那小刀，叫住武士：“刀子给我看看。”
阿囤弥挥着手：“快去剖鱼去，那刀子我这里有，看我的。”
说完从怀里摸出一把银鞘小刀子来。
苏油将刀子抽出来，这刀子又细又薄又尖，更奇怪的是刀刃内陷，和常用的刀刃相反，更像是一把直柄小镰刀一般。
苏油翻来覆去看得新奇，后世有一个虎爪刀型也是反的，不过刀刃很宽厚，和这把区别很大。
阿囤弥笑道：“这是鱼刀，平日里杀鱼，从骨头上剃肉，修理指甲，鬤须，都很合用。”
“最多的用途，还是修整马蹄，抢救马匹，紧急情况下切断缰绳，货绳，快捷方便。”
苏油翻看着造型独特的小刀：“还真是处处留心皆学问，这一趟出来，对船只，弓弩，行军，布哨，号令，都学到了不少！”
阿囤弥横着眼睛笑他：“别怪我没有提醒你，你学宫里那些夫子老先生，看重的是文章，这次跑出来这么久，不带点诗词回去，小心挨板子哟！”
铃铛又响了，苏油跑过去收阿囤弥那边那根：“好不容易休息半天，姐姐你就知道扫我兴！”
烤鱼的滋味非常浓郁，是因为其中用了大量的香料：香叶、桂皮、良姜、茴香、豆蔻、丁香、灵草、香茅、紫苏……
油料包括猪油、牛油、茶油、豆油、辣米油。
此外还要豆瓣酱、永春露、鸡蓉、雪盐、胡椒粉、大葱、蒜头、姜……
虽然说是烤鱼，其实是煎鱼，炒料，炖三道工序，跟烤没啥关系。
后世的万州烤鱼，那是驰名全国的名菜。
二林部的武士把鱼处理干净拿回来了，苏油便让他用鱼刀在鱼背部改出十字花刀，鱼内部改为一字刀，然后用蒜汁调米酒在鲤鱼上边进行涂抹。
前两天为了弄出烤鱼，阿囤弥和苏油已经将一个价值三贯的方铜耳盆毁得一塌糊涂，本着废物利用的原则，苏油决定这一路上得经常玩烧烤。
鱼味码够之后，让二林部武士拎着鱼头浇油，两面炸硬后放在盆底炸制。
鱼炸好放到一边，接着炒料。
多余的炸鱼油舀出来，加上猪油牛油再次烧至七成熟左右，把各种香料倒入炒香，然后加入豆瓣酱和辣米油酱进行炒制，锅面上的酱料很快就油色红亮、香气宜人。
五钱永春露倒进去，带走了油的生腥杂味和辛香料的药臭，最后加适量的鸡茸和食盐。
河谷里慢慢都是诱人食欲的香味。
另起一锅，炒制配菜，锅底加入炒好的辛香底料，然后加入适量的豆油和大葱、蒜片、姜片。
配菜按食材的易熟程度依次放置，都炒熟后，加上食盐、鸡蓉、胡椒、白芝麻、酥花生，酥黄豆，葱花、香菜。
把炸鱼铺到方铜耳盆底部，炸鱼摆好，将炒好的配菜淋在烤好的的鱼身上，这道菜便完成了。
阿囤弥理由非常充分：“这道菜必须趁热吃，因此不能等他们回来了！赶紧赶紧端过来！弟弟那酒不准收回去，一起拿过来！”